位於台北萬華車站不遠處的巷弄中，一家名叫「雲水食堂」的小店鋪，販賣承載家鄉記憶的牛肉麵，還有著感人的傳承故事。當許多人還在追逐高薪與穩定職涯時，她選擇回頭拾起父親留下的一碗麵，從旅宿業總經理到街角麵店執行長，轉身的背後，是對父親手藝的承諾與思念的延續，她與女

八方雲集旗下品牌「梁社漢排骨」看準秋冬季節天氣轉涼，民眾偏好熱食的消費習慣，即日起首度推出牛肉麵系列新品，以暖心湯品迎接秋意。全新「番茄牛三寶麵」以紅燒湯頭融合番茄的酸甜滋味，搭配讚岐烏龍熟麵，呈現層次豐富、果香溫暖的風味，10月15日前購買新品再送古早味紅茶一杯！

「2025台北國際牛肉麵節」將於10月10日至10月12日於台北圓山花博長廊廣場登場，另外，即日起至9月30日也號召全台百家牛肉麵店家，祭出買一送一、免費招待小菜等優惠，邀請大家一起品嚐牛肉麵的美味！

看好年產值逾50億元的牛肉麵市場，築間餐飲集團推出全新品牌「麟德殿牛肉麵」，首店選址台北中山南京東路商圈，將於9月1日展開試營運、9月8日正式開幕。品牌更跨界攜手南投百年茶廠三億茶行，旗下的「山倍烘焙專門茶飲店」合作，以店中店形式呈現，共同研發近25款烘焙茶飲，讓饕客一邊喝珍奶一邊享受美味牛肉麵。

2025台北國際牛肉麵節今（14）舉辦徵件記者會，正式受理店家報名，於10月於圓山花博公園辦理競賽活動。活動主題為「黑白交鋒 王者爭霸」，並邀請韓國黑白大廚呂敬來擔任活動親善大使，盼能促進國際交流，將牛肉麵推向國際。呂敬來用流利中文說，期望能將台北牛肉麵的魅

位於故宮博物院院區內的「故宮晶華」，以故宮文物結合中式佳肴美饌，不僅吸引許多國際食客慕名而來，晚餐時段的港點吃到飽更是深受老饕喜愛。不過，故宮晶華近日宣布「熱饌港點吃到飽」活動將於2025年6月30日結束供應，而位於B2的「府城晶華」將全新升級，轉型為主打道

本週末韓星接力來台，除了知名演員蘇志燮來參加台北旅展，BTS防彈少年團的成員j-hope、男團NCT WISH舉辦演唱會，讓粉絲們直呼空氣好香，其中j-hope昨（23）日搭機來台，搶先PO文打卡牛肉麵，大啖香腸的照片也跟著曝光，NCT WISH則被直擊現身通化夜市吃芒果冰，掀起熱議！

日本天王木村拓哉睽違7年訪台，在昨（3）日結束代言活動後，特別保留時間在台北趴趴走品嚐美食，所到之處都吸引大批粉絲圍觀搶拍，不僅大啖位於天母的人氣牛肉麵，現身中山區逛街，更在IG貼出「自己包的小籠包」，今早也特別早起曬浴袍照向大家致謝，木村大神來台行蹤全曝光！

台塑集團創辦人王永慶被譽為台灣的「經營之神」，更是傳奇美食「台塑牛小排」的重要推手，這道源自於台塑集團招待所的名菜，打動無數老饕與各大政商名流的味蕾，迄今飄香40餘年，終於重出江湖！全新餐飲品牌「FB Kitchen」今(8)日正式開幕，首次以餐廳經營形式對

高雄有間「巨無霸牛肉麵」不僅肉量十足、湯頭鹹甜好喝，老闆近期更加碼無論吃乾麵或湯麵，平日內用加麵加湯不加價，讓網友笑推「阿嬤怕你餓到」、「好吃又大碗」，從即日起到明年春節都能免費升級。

Super Junior隊長利特來台出席《廚師的迫降：客家廚房》開播記者會，活動結束後因為大雪的關係，飛回韓國首爾的班機被取消，利特因此回到桃園和逸飯店休息一晚，深夜吃播「臉盆大的牛肉麵」，並搶先為粉絲試吃客家廚房的「特漢堡」，身穿西裝的帥氣模樣，吸引眾多粉絲觀看。

被封為「AI教父」的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近期再度訪台參與尾牙活動，還被目擊現身在位於北市松山區私房料理餐廳「鄒記食舖」用餐，所到之處總引發吃貨網友們熱烈討論！MENU美食誌特別整理公開6間黃仁勳踩點造訪的美味店家，包括台北人氣豬腳飯、牛肉麵、夜市

台南牛肉湯業者推出巨無霸碗公牛肉麵，吸引大胃王來挑戰，這碗重達15公斤的「牛霸王麵」，滿滿真材實料，包含現切溫體牛、皮帶麵與不同部位的牛肉，在時間內吃完一整碗還能獲得獎金5800元，創造另類話題。

在台灣「牛肉麵」絕對是最具代表性的美味之一，家樂福特別選在天氣漸涼的11月，推出「家樂福牛肉麵大賞」，有近40款牛肉風味泡麵、真空調理包任選，同時公布泡麵熱銷前五名排行榜，以及眾多配料、醬料買一送一優惠，趁天涼囤貨！

位於台北市東陲的內湖區，鄰近捷運港墘站的「737巷夜市」高CP值小吃美食，是不少在地老饕的口袋私房愛店，其實只有一站之遙的捷運西湖站，也同樣雲集眾多美食店家，短短500公尺開了超過數十間人氣手搖飲料店，加上周邊還有金面山步道可親近山林，非常適合在週末連假輕鬆安

為了讓民眾宅家也能享受主廚親自烹調的美味，星級飯店紛紛推出特色牛肉麵開創新市場，而台北老爺大酒店也特別趕在中秋前夕，全新推出「冷凍牛肉麵禮盒」，共有紅燒及清燉兩種口味，9月底購買可享買五送一優惠！

端午連假帶著家人嚐鮮新開幕餐廳！台北粵菜「龍軒傳承」主打半夜也能吃烤鴨、現撈海鮮，「紅白牛肉麵」不只端出經典雙寶新口味，更進駐大直絕美玻璃屋AKA Sogetsu，推出內用版全牛部位白湯牛肉麵吸引老饕！另外從台中開到台北的「嵩sung餐酒館」也提供約會小酌的好選擇。

台灣牛肉麵不僅受到國人喜愛，連許多名人來台也指明要吃這一味，AI教父黃仁勳返台不但接地氣逛饒河夜市，更被直擊現身內湖大嗑牛肉麵，另外韓星太陽與SOMI來台開唱，也到台北嗑牛肉麵喝雞湯，引起大批網友化身偵探尋店名，更稱讚他們兩人很懂吃！