日本近年吹起了一波吐司熱潮，主打採用日本麵粉及天然酵母製作，選用簡單的原物料，不添加人工色素、香料、乳化劑，卻能保有鬆軟濕潤、散發小麥香氣，連吐司邊都好吃才是王道！台灣也有不少結合台灣在地頂級食材與講究工法的吐司名店，引進日本原料加入改良創意，研發出「夢力B吐

現在正是嘉義蚵仔的盛產期，東石漁人碼頭最新的烤蚵吃到飽「東石蚵老大」平日只要200元，海鮮任你吃不限時，週末假日則是可以烤到三小時，室內吹冷氣舒適的用餐空間獲得好評，嘉義縣政府也推薦餐廳正是觀賞端午龍舟競賽的最佳視角，暢快大啖高CP海鮮，看熱血的賽事最過癮！

冬天聚餐除了嗑鍋，還能到盛產鮮蚵的嘉義東石，品嚐全台首創的「季津全蚵宴」399吃到飽，開幕期間至12/31再享8折優惠，現烤蚵仔、數十種熱炒與蚵仔料理通通任你點，肥美鮮嫩的滋味，大口吃到爽！

故宮南院今年因受武漢疫情影響，2到5月參觀人數僅11萬4360人，平均1個月僅2萬8590人，6月後受惠疫情趨緩，國旅大爆發，7到9月共約51萬人，每月平均17萬人，南院內唯一的餐廳業者野爺鍋物以明星展品「翠玉白菜」概念發想推出「翠玉白菜鍋」，上菜時有如一件翠玉白菜送上桌，近期更是火紅熱賣。

嘉義高山茶舉世聞名，近期更有一座被暱稱為「阿里山最潮的鐵皮茶屋」，成為遊客喝茶新去處！顛覆鐵皮屋悶熱、破舊的刻板印象，這棟絕美建築採用黑色調為外牆，搭配大面積的落地窗、木質桌椅，一邊喝著聞著茶香、一邊眺望雲霧山巒美景，宛如置身在仙境！

嘉義縣布袋鎮過溝地區有間已賣約50餘年的「過溝豆花」，店家製作的豆花有特殊口感，不像一般所謂傳統豆花口感較「綿」，一咬就碎，而是更為Q彈、滑溜，爽口又紮實...

嘉義縣布袋鎮前東港「阿嬤ㄟ的肉嗲蚵嗲」，眅賣的肉嗲、蚵嗲、豆菜麵、肉羹與米苔目，都是庶民傳統美食，其中肉嗲、蚵嗲食材新鮮又現炸，一咬開湯汁直流..

台灣街頭小吃再受國際關注！影音平台Netflix製作「世界小吃」亞洲篇美食紀錄片，於4月26日播映，一共探訪了9個國家，其中嘉義在地口味代表台灣入選，並以林聰明沙鍋魚頭、劉里長火雞肉飯、阿娥豆花與松山土窯羊肉等4家小吃做為主題，影片記錄台灣烹飪傳統料理的堅持，熟悉的台語口音也讓網友直呼好有親切感。

位於嘉義縣朴子市第二市場的阿享高美肉鬆店，老闆陳重亨家傳六代百年豬肉店，30年前學習製作肉鬆、肉乾等後開肉鬆店，從沒關店過，特色是用當日宰殺的豬肉製作肉鬆，非常新鮮，更是傳統古早味，曾獲選2018台灣燈會百大伴手禮，每年到尾牙、過年時節，臘肉、肉鬆、肉乾及香腸等產品大受歡迎，排隊人潮滿滿。

嘉義縣水上鄉忠孝街的「六哥古早味烤玉米」，雖地處偏鄉，不熟路況的人，得靠導航指引才找得到，但因其玉米軟硬適中，炭烤香氣搭上獨門醬料，讓人忍不住一口接著一口嘗，經口耳相傳及網友分享，吸引老饕循線到訪，曾經一天賣出200多台斤烤玉米。

嘉義縣竹崎鄉中正路「秀惠香菇肉羹」在地經營逾70年，業者吳文惠傳承二代手藝，每天一到清晨6點，店內就飄出肉羹湯誘人香氣迎客，除了肉羹系列產品，油飯、炒麵等都是人氣美食，由於沒設立招牌，常客稱這裡是「在地的」才知道的巷弄美食。

位於嘉義縣治特區、太保五路的「香姨熱炒」，靠著可口家常菜和平價消費，在特區餐飲一級戰區占有一席之地，不過這家人氣店為老闆娘自己一個人打點裡外，如果生氣太好，忙不過來，可要有等候、甚至被婉拒消費的心裡準備。

嘉義縣竹崎鄉中山、中正路口的「竹崎老店肉圓羊肉湯」，是日治時期傳承至今84年的好滋味，羊肉加上大骨熬製的濃湯，清甜鮮美、料多實在，肉圓還有2種隱藏版吃法，不只在地人從小吃到大，更是外地遊客激推的道地美食。

隱身嘉義縣縣治特區巷弄住宅區的「阿泰小吃」，招牌不明顯，一般人經過根本不曉得這裡是老饕界的名氣小吃，連「食神級」的美食達人魚夫都對其讚嘆不已，行家打趣是「正港巷子內美食」。

位於嘉義縣東石鄉的「玉花小吃部」，由來自泰國的新住民陳玉花經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是特色，20年來累積全台各地客人，每到假日爆滿人潮，總擠滿鄰居們的屋簷，但三年前她罹患癌症，曾中斷營業，常「週休五日」養病，身體復原後，今年小吃部搬移永屯村新址，許多老客人好不容易到小吃部新址，大呼「終於找到妳了」，陳玉花則想告訴客人們「我人還在！」