充滿日式老屋風味的咖啡廳，搭配南投日月潭湖光山水美景，掀起一股新熱潮！而在今年重新改裝亮相的「日月潭湖の怪物咖啡」於3/17開幕，廣闊森林瀰漫著咖啡香，還能坐在日式建築裡品嚐阿嬤風味的傳統紅龜粿，全面採預約制，假日一位難求！

日月潭2021年全新開幕的文青甜點店地點超神祕，竟隱藏在百年窯廠裡！這間在元旦正式亮相的「土土甜品店」，融入水里蛇窯的特色，每一份甜點使用陶製器皿盛裝宛如藝術品，還有獨特的土豪冰淇淋、泥漿咖啡等餐點，就連店內打造的夢幻粉紅旋轉梯，都讓人忍不住拍照打卡！

南投景觀餐廳一間比一間美！還有巧克力、茶葉、甜點觀光工廠都是好吃好玩的必訪景點，週末假日來趟一日遊剛剛好，美食就隱藏在裡面啦！

美國總統大選開票至今，結果尚未出爐，因開票速度緩慢，讓網友們開始在推特分享自己的飲食解壓療法，靠大吃解焦慮，而彭博社記者何貴森（Chris Horton）近日也PO出南投在地小吃「竹山包子」引來全世界網友的注意，讓台灣美食再度成為討論新話題！

南投埔里被稱為是好山好水好空氣，且優質環境也出產不少特色美食，但近日卻有網友以「埔里是不是美食沙漠？」為題，好奇詢問在地人有什麼推薦的好味道，沒想到成功引來內行人分享「三餐覓食SOP」，大推這11間小吃是返鄉必吃清單！

南投今年有3處新開放的景觀園區、咖啡廳，現正掀起極高的討論度，有得吃、有得美拍玩耍的紅茶觀光工廠、咖啡莊園及日式庭院，更坐擁「室內透明步道」和無邊際山景的「觀景看台」，成為打卡一大亮點，週末連假即將到來，快約親友們安排一趟自然輕旅行吧！

古早味手作饅頭老少咸宜，早餐包子店隨處可見，不過南投這家隱藏在埔里巷弄內「大城黑糖饅頭」，卻開賣不到一小時全部售光，堪稱是秒殺等級！這顆人氣超旺的饅頭，不只是在地人心中的高CP值點心，更因為巨無霸尺寸被譽為「比臉大饅頭」，引起IG網友討論熱搜，甚至瘋拍遮臉認證照，來搶購的人一次都動輒買5顆、10顆，提著大包小包才捨得回家！

南投日月潭山水輝映，絕美的景觀咖啡廳不勝枚舉，2月魚池鄉也新開一間純白色咖啡館，獨棟玻璃屋結合木質感設計，宛如時尚藝廊，大片落地窗透入明亮光線，能毫無遮蔽的眺望綠意美景，隨手拍都是雜誌質感美照，迅速在IG、FB上竄紅！

南投鹿谷沿途都是甕仔雞餐廳，甕仔雞儼然成為鹿谷風味料理！以菇類火鍋起家的「菇神」鹿谷店，鑑於當地人愛吃雞，結合烏骨雞及各式菇類，推出「鴻運百菇烏骨雞」，烏骨雞採用高溫蒸煮，保留原汁原味，養生又美味，並推出八菜一湯的「菇香宴」，讓喜愛桌菜料理的民眾，在吃鍋同時，也能品嚐到南投在地的「醬筍魚」等料理。

誰說到民宿就一定是為了住宿？南投縣名間鄉松柏嶺「茶米香」民宿便打破外界刻板印象，也是全台極少數民宿之中擁有獨立的餐廳部門，讓「吃」不再附屬於「住」的經營手法之中，尤以「茶油雞」最受老饕喜愛，大火爆香快炒兼悶煮而成的雞肉，不但外層雞皮香脆、可口，咬下去內層的肉質竟然多汁而不乾柴，且散發出一股淡淡的茶香及回甘韻味，不管是配飯或配麵線，都非常地涮嘴，讓人驚喜又吮指回味﹗

日頭赤炎炎、呷冰涼一下！位在南投集集火車站、集集農會附近，有間特色義式冰淇淋店「Scoop」（勺子、挖之意），店內招牌是各式各樣的水果冰淇淋，主打原料來自全國各產地的知名水果，以冰淇淋帶出果香與酸甜滋味，口味繁多、甜而不膩，每口都像在吃水果，令顧客印象深刻、一吃上癮。

拉麵是日本當地最平民的美食，也是台灣最常見的日式料理，南投縣埔里鎮南安路的「好亭拉麵」，老板李新德因為愛吃拉麵，特地遠赴日本習藝，返台開店20多年，一改日式拉麵的重口味，以豬、雞骨及多種蔬菜熬煮的湯頭，清爽卻不失醇香，老板還堅持手工製麵，現點現做，麵條歷經多次摔打、甩動，吃起來Ｑ彈有嚼勁，湯、麵巧搭，擄獲不少饕客的胃。

從名間、竹山、鹿谷一路來到溪頭，沿途各式各樣的甕仔雞店林立，交織出南投縣特有的田野風光，以搞怪創意聞名的妖怪村，推出「蝴蝶雞」產品迄今已6年，在競爭如此激烈的市場中，非但未像手機退流行，還能成為鎮店之寶，實屬不易。妖怪村的村長林志穎及廚師林世昌指出，「蝴蝶雞」選用的雞隻是平時都在運動的放山雞，每隻的重量約在1台斤至1.5台斤之間，在去毛、冷水清洗乾淨的第一道工序後，便開始透過「胡椒浴」去腥，過程之中還會予以全身按摩，使得原本「頭好壯壯」的放山雞肉質更具Q彈效果。

南投水里鄉有間飄香一甲子的老字號福州乾麵「可口麵店」，傳承道地福州口味乾麵，以鹹香沙茶配上爽口油蔥酥，加入Q彈麵條，入口滑順，呈現多層次口感，令人意猶未盡，許多死忠老主顧從小吃到大，就是被這單純又濃郁的古早味吸引，老店每天客人川流不息，堪稱水里乾麵的經典代表！

南投縣草屯鎮博愛路上有家開了18年的「憶香坊」碳烤胡椒餅店，老闆張進義對火候、時間和材料，甚至出爐逾1小時就不賣給顧客的堅持始終如一，老有顧客說，其內餡鮮香好吃，如千層派般酥脆的餅皮，隔一段時間就會思念這種美味。