蔦舍食工坊

在一間僅有三十多人座位的小店中,卻有五位廚師和三位服務人員,除了因為生意好之外,「蔦舍」的主廚賴國慶...

鳥福居酒屋 小酌聚會好去處

老闆娘陳麗文說,與先生兩人在日本待十多年,且都在居酒屋工作,回台後太想念日本串燒的美味,乾脆自己開一...

溫醇清爽 東海老舖關東煮

每天以柴魚、昆布費時熬製的日式湯頭,溫醇清爽,天然回甘;鮮甜蔬菜加上老字號手工丸類,吸引許多在地人和...

木庵食事處 產地直送嘗美味

位於七期的隱密巷弄內,「木庵」外觀呈現低調優雅的禪風,走進屋內,座位數不多,所以皆採電話預約,站在吧...

大仁哥消夜最愛 竹村日本料理 

「竹村」居酒屋在信義區辦公商圈算是小有名氣,除了料理符合居酒屋適合小酌一番的精神,近年來更因為偶像劇...

漢神商圈名店!和合樂屋日本料理

位在漢神商圈附近的「和合樂屋」,是間小而精美的日本料理店,每到用餐時刻總是大排長龍,店內濃濃的日式居...

港口直送海鮮!春日日本料理

每到用餐時間或週休假日,春日日本料理總是充滿了聚餐的歡愉氣氛,不少老顧客幾乎每週都來光顧,在春日工作...

OL超推!台中日出拉麵

位於公益路上的日出拉麵,以組合式拉麵套餐、平實價格,成功打進餐廳林立的公益路商圈;招牌豚骨湯拉麵的湯...

左營名氣小店!義郎創作壽司

「義郎」的食材講求新鮮,各項食材的處理,都須經過層層嚴格把關,這裡以壽司專賣為主打,除了各式握壽司、...

「不是牛的牛排」 鬍子龍美日壽司

「鬍子龍美日壽司」嚴選新鮮食材與當季魚貨,結合美式與日式料理的多種元素,設計出數十種創意菜色,每道料...

中日合併風味 日月湖日本料理

板前長(主廚)施金龍是一位有三十多年料理經驗的老師傅,深諳日式料理手法及醬料調製精髓,並將之與中菜結...

台版深夜食堂 手串本舖

手串本舖隱身在仁愛醫院旁的小巷,就像是台版深夜食堂,在夜幕低垂時吸引饕客上門拜訪。為了忠實呈現職人的...

鐵匠鐵板居酒屋 原汁原味日式下酒菜

隱身在敦化南路2段巷子裡的「鐵匠」,由於老闆是日本人,因此店裡擺設與裝潢都帶有濃濃日式風味,光是酒友系...

「炙鮭魚腹」名店:高雄曜壽司

「炙鮭魚腹」是本店必點菜單,鮭魚炙燒後的微焦香氣與天然油脂相融,迷人的細緻口感,讓人無法擋;而限量的...

食客別錯過!高雄東川口丼飯

老闆娘尤美雲說,先生在日本工作近二十年,平日最大興趣是下廚料理及到處嘗美食,因此回台灣後,索性開起主...