肉多多集團旗下中價位的鐵板燒「明水然・樂」農曆年前在新光三越中山店新開幕，「明水然・樂」主打「おまかせ（omakase）」用餐模式，均一價1600元，但台南中山店比其他分店多了2道菜，同價位可吃16道餐點，包含龍蝦及和牛。

台北老字號鐵板燒「犇」安和本館擁有33年歷史，蔡依林、張惠妹等大咖都曾造訪，是許多政商名人與藝人聚會的愛店，曾為數十萬位客人提供美味的鐵板燒料理。最新業者宣布，將在2025年2月15日熄燈，同步公開最後一季的全新套餐菜單，以及「犇 鐵板燒2.0」的下一步動向！

初魚集團以高CP值的鐵板燒與日式料理聞名，「初魚鮨」與「初魚鐵板料亭」雙品牌在12月1日攜手進駐台北101百貨4樓，同時更宣布與香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club合作，初魚料理長特地研發魚子醬創意新料理，搭配海膽、黑鮪魚等高級食材一起享用，奢華再升級！

度於台北信義安和、桃園台茂百貨開新店，並特別推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，多達14道佳餚奢華呈獻食慾之秋。

王品集團旗下「就饗鐵板燒」、「金咕韓式原塊烤肉」同推身分證優惠，只要身分證字號符合「T、A、I、W、N、5、2、0」任1碼，到「就饗」消費兩客套餐，即贈「醬燒龍膽石斑」；身份證字號符合「K、O、R、E、A、5、2、0」任1碼，到「金咕」享用1客多人套餐，即可

台灣四面環海，早年閩粵、潮汕地區移民，帶來原鄉海味的烹飪手法，「蚵仔」被廣泛應用在小吃和家常菜中，如今成為台灣重要的飲食文化，台南遠東香格里拉將在10樓「遠東Café自助餐廳」推出10道牡蠣菜餚。

2024七夕情人節，換算成國曆就在8月10日，也就是父親節後的週末假日，搶攻聚餐熱門檔期，王品集團旗下被譽為「台灣最強鐵板燒」之一的夏慕尼，特別推出「法式雙人海陸饗宴」一次吃到「日本A5和牛」與「白蘭地鴨胸」期間限定雙主餐，搭配北海道干貝、海大蝦與大比目魚等

饗賓集團繼去年創立全台灣最貴的Buffet「饗A Joy」，今年再斥資台幣一億多元推出高端新品牌「旨醞」鐵板燒，進駐新莊宏匯i-Tower 38樓，坐擁高空美景，昨（21）日起展開試營運，預計6月12日正式開幕。

高端新品牌「旨醞」鐵板燒，即日起於新莊宏匯i-Tower 38樓試營運，預計6月12日正式開幕。玩咖頻道帶領讀者搶先開箱「新北最美高空鐵板燒」，包含佔地近200坪的38樓高空用餐空間，還有現撈現做的活海鮮料理，目前5月週末訂位全滿，平日還有零星座位可預訂。

饗賓集團繼打造Buffet天花板「饗 A Joy」後，今年再創全新高檔鐵板燒品牌「旨醞」，坐擁高空景觀美景，以人生高潮迭起為料理主軸，悉心挑選八珍稀品，直送港灣奢華活海鮮，以及美國、日本頂級牛肉，讓茶酒與佳餚共舞，5月17日起開放訂位、5月21日開始試營運，演繹鐵板料理新風貌。

台灣掀起無菜單鐵板燒熱潮，「明水然•樂」4月26日將一口氣開新北淡水、宜蘭礁溪兩間新店，主打擁有絕美的夕陽河景，搭配高CP值鐵板燒餐點，搶攻聚餐商機。

2024為「龍寶寶」的本命年，不少餐飲集團都推出龍年專屬優惠，只要生肖屬龍、姓名裡有龍，甚至是諧音有「ㄌㄨㄥˊ」都能享好康，像是吃台北凱達大飯店Buffet只要半價，台北六福萬怡酒店祭出8折優惠，另外王品旗下的就饗鐵板燒也招待龍膽石斑，享受省荷包、免費加菜的小確幸！

台北信義區百貨商圈近期成為頂級無菜單鐵板燒聚集地，繼初魚鐵板燒、明水然．樂先後進駐帶起熱潮，台中新天地餐飲集團旗下的樂葵法式鐵板燒，也首度北上加入餐飲戰局。

今年餐飲界有許多新品牌登場，其中進駐台北101的「饗A Joy」因坐擁高樓美景且晚餐突破4,000元，被譽為是「吃到飽界天花板」，成為美食界最夯焦點。除了Buffet外，8人套餐要價3萬元以上的頂級鍋物、宛如置身歐洲美術館享用的日法風鐵板燒，以及米其林星廚所打造的Fine Dining，也讓各類美食饗宴臻上顛峰。

2023雙十國慶煙火在台中施放，連假安排到中央公園賞璀璨煙火，別忘了順路品嚐新開幕餐廳！義式餐廳「說故事的人」進駐擁有百年歷史的「台中市役所」推出秋季新菜單，讓饕客在絕美歐風建築享受美食，另外以高CP值聞名的「樂葵法式鐵板燒」斥資3千萬進駐萊特薇庭，可在百坪奢華環境品嚐牛排、龍蝦等高級食材，體驗升級不加價！

王品集團旗下的「夏慕尼鐵板燒」，首度跨界攜手法國知名品牌「歐舒丹」打造夢幻和牛套餐，融合歐舒丹經典的杏仁與馬鞭草元素入菜，帶來南法風情饗宴，即日起至10/12限時販售，享用聯名套餐再送歐舒丹禮品與兌換券，還有機會抽中價值超過7萬元的鑽石對戒，讓戀情加分！

樂多多集團看好暑期「夜經濟」市場商機，旗下人氣火鍋餐廳包含肉多多、狂一鍋、追樂，以及明水然樂鐵板燒，順勢推出消夜場與加菜優惠活動，除了最划算的火鍋自助吧只要299元吃到飽，還有台北新開幕的無菜單鐵板燒送「松露玉子燒」，讓晚下班的民眾與夜貓子有更多美食選擇。

台北老字號懷石料理「新都里」歇業後，被譽為餐飲業新星的「初魚」近年竄紅，該店主打日本直送魚貨、高CP值無菜單料理，今年首度進駐台南，於新光三越開設全台坪數最大的店面，預計8月開幕。據傳「初魚」員工待遇直逼5星酒店，以往正職員工每月還多給5千元的餐飲費，鼓勵員