馬辣集團不只有火鍋、燒肉！今年更拓展餐飲版圖，首度進駐鐵板燒市場，推出新品牌「初海和牛鐵板燒」今（17）日正式開幕，全台首店插旗台北永康商圈，採無菜單預約制，以每人1,680元起盡享14道饗宴的高CP值價格為特色。

新竹縣今年首次有8家餐廳獲「必比登推介」肯定，13家餐廳榮登米其林指南新入選名單，擺脫新竹是美食沙漠的印象。號稱有「法式鐵板燒天花板」美譽的「樂葵法式鐵板燒」，近期進駐新竹縣竹北市「享平方」商場，期以優質餐飲滿足科技人的味蕾！

2025台中新開幕餐廳推薦！「雅室牛排」正式進軍中台灣，推出台中獨家菜單與生食級海鮮，更端出全台限定的「澳洲和牛乾式熟成35天波特丁骨牛排」，另外全新登場的「Le Jardin夏登法式鐵板燒」每套僅需1,450元+10%，即可享受日本生蠔、南非鮑魚、A5和牛等頂級食材。

台北老字號鐵板燒餐廳「犇」安和本館在今年歇業，隨之而來的是攜手人氣手搖飲龜記打造全新品牌「私・犇 鐵板燒」，將茶香與鐵板香結合，自6月1日起正式登場，餐廳採全預約制，可大啖海膽和牛、北海道松葉蟹等美味，還能在包廂裡唱KTV，連藝人柯震東都在開幕時搶先品嚐！

夏季限定！澎湖福朋喜來登打造全澎唯一戶外鐵板燒-「Lighthouse Teppanyaki 燈塔鐵板燒」，自5月2日至9月27日，每週1、3、5、6晚間6時30分在酒店戶外木棧道限時登場。結合美食、音樂與海島星空，打造前所未有的感官饗宴，為澎湖夏季觀光注入

肉多多集團旗下中價位的鐵板燒「明水然・樂」農曆年前在新光三越中山店新開幕，「明水然・樂」主打「おまかせ（omakase）」用餐模式，均一價1600元，但台南中山店比其他分店多了2道菜，同價位可吃16道餐點，包含龍蝦及和牛。

台北老字號鐵板燒「犇」安和本館擁有33年歷史，蔡依林、張惠妹等大咖都曾造訪，是許多政商名人與藝人聚會的愛店，曾為數十萬位客人提供美味的鐵板燒料理。最新業者宣布，將在2025年2月15日熄燈，同步公開最後一季的全新套餐菜單，以及「犇 鐵板燒2.0」的下一步動向！

初魚集團以高CP值的鐵板燒與日式料理聞名，「初魚鮨」與「初魚鐵板料亭」雙品牌在12月1日攜手進駐台北101百貨4樓，同時更宣布與香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club合作，初魚料理長特地研發魚子醬創意新料理，搭配海膽、黑鮪魚等高級食材一起享用，奢華再升級！

度於台北信義安和、桃園台茂百貨開新店，並特別推出秋季限定「金黃秋賞宴和牛套餐」，搭配高檔食材松葉蟹、日本A5和牛、澳洲M8+和牛入饌，多達14道佳餚奢華呈獻食慾之秋。

王品集團旗下「就饗鐵板燒」、「金咕韓式原塊烤肉」同推身分證優惠，只要身分證字號符合「T、A、I、W、N、5、2、0」任1碼，到「就饗」消費兩客套餐，即贈「醬燒龍膽石斑」；身份證字號符合「K、O、R、E、A、5、2、0」任1碼，到「金咕」享用1客多人套餐，即可

台灣四面環海，早年閩粵、潮汕地區移民，帶來原鄉海味的烹飪手法，「蚵仔」被廣泛應用在小吃和家常菜中，如今成為台灣重要的飲食文化，台南遠東香格里拉將在10樓「遠東Café自助餐廳」推出10道牡蠣菜餚。

2024七夕情人節，換算成國曆就在8月10日，也就是父親節後的週末假日，搶攻聚餐熱門檔期，王品集團旗下被譽為「台灣最強鐵板燒」之一的夏慕尼，特別推出「法式雙人海陸饗宴」一次吃到「日本A5和牛」與「白蘭地鴨胸」期間限定雙主餐，搭配北海道干貝、海大蝦與大比目魚等

饗賓集團繼去年創立全台灣最貴的Buffet「饗A Joy」，今年再斥資台幣一億多元推出高端新品牌「旨醞」鐵板燒，進駐新莊宏匯i-Tower 38樓，坐擁高空美景，昨（21）日起展開試營運，預計6月12日正式開幕。

高端新品牌「旨醞」鐵板燒，即日起於新莊宏匯i-Tower 38樓試營運，預計6月12日正式開幕。玩咖頻道帶領讀者搶先開箱「新北最美高空鐵板燒」，包含佔地近200坪的38樓高空用餐空間，還有現撈現做的活海鮮料理，目前5月週末訂位全滿，平日還有零星座位可預訂。

饗賓集團繼打造Buffet天花板「饗 A Joy」後，今年再創全新高檔鐵板燒品牌「旨醞」，坐擁高空景觀美景，以人生高潮迭起為料理主軸，悉心挑選八珍稀品，直送港灣奢華活海鮮，以及美國、日本頂級牛肉，讓茶酒與佳餚共舞，5月17日起開放訂位、5月21日開始試營運，演繹鐵板料理新風貌。

台灣掀起無菜單鐵板燒熱潮，「明水然•樂」4月26日將一口氣開新北淡水、宜蘭礁溪兩間新店，主打擁有絕美的夕陽河景，搭配高CP值鐵板燒餐點，搶攻聚餐商機。

2024為「龍寶寶」的本命年，不少餐飲集團都推出龍年專屬優惠，只要生肖屬龍、姓名裡有龍，甚至是諧音有「ㄌㄨㄥˊ」都能享好康，像是吃台北凱達大飯店Buffet只要半價，台北六福萬怡酒店祭出8折優惠，另外王品旗下的就饗鐵板燒也招待龍膽石斑，享受省荷包、免費加菜的小確幸！

台北信義區百貨商圈近期成為頂級無菜單鐵板燒聚集地，繼初魚鐵板燒、明水然．樂先後進駐帶起熱潮，台中新天地餐飲集團旗下的樂葵法式鐵板燒，也首度北上加入餐飲戰局。