2020年奪下米其林一星殊榮的台中鹽之華Fleur de sel法式餐廳，主廚黎俞君成為台灣首位以正統法式料理摘星的台灣女主廚而受到矚目，摘星後黎主廚不斷致力新菜研發，今年冬天推出選用台灣在地當令蔬果打造的法式蔬食套餐，一口氣用上50種花果菜蔬，「入冬之後，菇類、葉菜類、根莖類和花果的品質較其他季節更肥美、甜嫩，可說是這個季節台灣風土的代表。」黎主廚強調：「就算沒有肉類的旨味支撐也能成為料理主角。」

你心目中最美味的甜塔是什麼滋味？是像港式蛋塔般擁有香酥塔皮？亦或是西式甜點填滿可口的繽紛水果丁？米其林星廚林明健最新打造的手工酥塔品牌「TART TAIPEI」，讓你一次滿足兩種中西風味，從爆量草莓、楊枝甘露到邪惡的黃金流沙塔，口味超豐富。

風靡全台的日本第一生吐司「嵜本SAKImoto Bakery」，現在米其林餐廳也能吃到了，與主打原木燒烤料理的WILDWOOD合作推出三款「燒烤生吐司三明治」，除了有豪邁的美國肋眼牛肉往上堆高高，厚實的炸豬排、未來肉排也頗具份量，生吐司新吃法飽足感大升級！

饕客們訂不到台灣米其林餐廳沒關係，曾獲米其林一星的泰式料理「頌丹樂 Somtum Der」，10月1日起插旗台北車站！有別於其他間單價偏高的摘星美食，這間餐廳主打經濟實惠的街頭價，雙人套餐千元有找，平均每道菜色的價格為200～400元之間，讓小資族免飛到泰國也能輕鬆摘星。

餐飲界一大盛事《台北台中米其林指南2020》正式揭曉名單，共有30家餐廳風光摘星，美食家徐天麟特別推薦從米其林三星至一星的必點菜色，以及適合搭配的冰涼酒款，不管是頤宮頂級的烤鴨饗或是請客樓的精緻小菜、金蓬萊的排骨酥，從數千元到百元的米其林美食，都能因餐酒豐富的口感而美味升級，朝聖星級餐廳跟著這樣吃才內行！

連續兩年獲得米其林餐盤，今年首度摘下米其林一星的國賓飯店A Cut牛排館，以頂級牛肉聞名，是台灣首間引進「肉舖界愛馬仕」之稱的美國Flannery荷斯登牛，但是想要摘星不是「貴」就好，接受頒獎後專訪的國賓飯店西餐行政總主廚凌維廉說：「我覺得貴的肉不一定最好吃，相對的便宜肉也不一定不好，A Cut跟其他牛排館最不同的地方，就是不強調哪塊牛排最棒，而是提供多種不同牛肉給不同客群、年齡層，給顧客最佳的選擇。」

米其林熱度持續延燒，外界對於這次上榜餐廳更是充滿好奇，其中，一舉摘下一星殊榮的西班牙餐廳Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊更是引起不小討論，因為它不但是新上榜名單、該品牌全球唯一海外店，還是一家相當「年輕」的餐廳，今年1月才開剛幕。

《台北台中2020米其林指南》昨（24日）熱騰騰出爐，最大亮點莫過於君品頤宮連續3年蟬聯三星、台中JL Studio新上榜就摘下二星榮耀，除了美食家的專業評論，網友們也在PTT點名心目中的遺珠之憾，甚至笑說店名有這「兩個字」真的很容易中獎！

「台北台中米其林指南2020」今年首度頒發「米其林年輕主廚大獎」，結果獲評一星的台中燒肉餐廳「俺達的肉屋」、年僅30歲主廚鍾佳憲獲得。非科班出身，靠愛吃及看影片學料理功力，磨出堅持品質態度，雙料獲獎讓鍾佳憲又驚又喜，但強調，未來平常心專注服務及提供好的食材不變。

引起饕客熱烈討論的美食界盛事《臺北臺中米其林指南2020》，今(24日)於台中歌劇院舉辦發布記者會，這次除了發表台北之外，也加入台中的評鑑等獎名單，許多新面孔讓食客們多了話題，今後可以努力「追星」。

《台北台中米其林指南2020》不只有今（24日）公佈的完整摘星名單成為矚目焦點，米其林餐盤推薦的銅板價「街頭小吃」，也特別收錄11家夜市店家，範圍涵蓋景美夜市、通化夜市、士林夜市、南機場夜市、饒河夜市至寧夏夜市，其中南機場夜市與饒河夜市各有3間小吃上榜，數量最多，許多吃貨熟悉的排隊名店也在榜單中，若是認為星級餐廳價格過高，不如選擇攻略多間平均價位百元有找的「平民版米其林」吧！

一年一度的美食界盛事《台北台中米其林指南2020》，今（24日）下午一點於台中國家歌劇院公布摘星名單。今年首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍，讓在疫情之下延宕數月的摘星名單更受關注。

萬眾矚目的《台北台中米其林指南2020》，今（24日）下午一點於台中國家歌劇院公布30家完整摘星名單，連同上週搶先曝光的必比登推介，台北共有170個店家、台中56個店家入選。而「米其林餐盤」則是提供新鮮食材，細心準備的美味佳餚，雖還不到星級餐廳水準，但仍代表獲得指南肯定，願意推薦給饕客們品嚐，台北今年有18家、台中數量更達到31家新入選，台中有不少被看好摘星的餐廳如「与玥樓」也包含在內。

一年一度的美食界盛事《台北台中米其林指南2020》，今（24日）下午一點於台中國家歌劇院公布摘星名單，包括台中JL Studio為唯一台中二星餐廳，台北logy也由一星升級二星而受矚目。

一年一度的美食界盛事《台北台中米其林指南2020》，今（24日）下午一點於台中國家歌劇院公布摘星名單。今年首度跨出台北、將台中納入評鑑範圍，讓在疫情之下延宕數月的摘星名單更受關注。

《台北台中米其林指南2020》將於8月24日正式公布，近期率先發表的必比登推介名單，以3道菜不超過$1000元的平價餐廳更親民，其中台北54間入榜名單裡，就有多間新入榜以及搬家改店名之後依然獲得評審青睞的街頭小吃獲得網友關注，快來看看MENU美食誌網友打卡及評論度激升的這幾家好料有沒有你的最愛！

《臺北臺中米其林指南 2020》即將在8/24公布星級餐廳，在此之前，率先發布必比登推薦美食名單，台北這次新增 7 家新推介店家與小吃，其中有3間位都於台北萬華區，可謂美食密度超高的戰區，深受米其林秘密客愛戴！這3間新增萬華區推薦小吃分別為：一甲子餐飲、昶鴻麵點、源芳刈包，每間都是經營50年以上的老店，早已是當地居民喜愛與肯定的老饕級選擇。

《台北台中米其林指南 2020》將於8月24日發佈，今（11日）米其林指南率先公布今年的必比登推介名單，涵蓋台北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及台中的 21 個店家，其中台北共有7家新入選的小吃美食，不只有台味麵食、刈包、焢肉飯，今年還有道地的印度餐廳上榜！