日本關西知名豬排品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，為濕冷的二月推出暖心暖胃料理，以台灣栽種的日本品種大蔥製作「京風大蔥里肌豬排鍋膳」，鮮美湯頭帶來開工開學的元氣活力，還有台灣冬季必吃的白金魚—土魠魚季節料理，搭配招牌魔王級炸豬排，海陸強強聯手，絕對不

新竹市南大路下竹町登錄歷史建築的警察宿舍在完成古蹟修繕後，引進日本東京正統名店的「新竹燈燈庵」提供道地懷石料理，除聘請日籍主廚掌餐食，更利用日式建築特色，將日本的花藝、陶藝及器皿全融入餐食中，成竹科主管宴客首選。

台中市與日本宮崎縣去年年底簽訂友好交流協議，特別攜手台中餐飲業者帶來「宮崎物產祭」，第二波美食活動今（20）日正式登場，包括台中國家歌劇院空中花園裡的「堁夏咖啡」與唯美茶食「CHER AQUA 蒔. 瀞」、台中高人氣「脂板前」系列、純白系熱點餐廳「Les a

紅遍全球的「日本光頭壽司師傅」渡邊貴義要來台灣了！他以充滿戲劇張力的壽司表演聞名，顯眼的紅色領結與隨身攜帶的大刀，成為招牌特色，初魚力邀這位料理界紅人舉辦客座餐會。

台日連鎖烏龍麵品牌「丸亀製麵」，將於12月27日開幕的誠品西門店，全新推出「日式鍋燒系列」，不僅開幕前兩天祭出消費滿300送500抵用券，每日限量30位顧客，更特別推出只要內用點烏龍麵，加價30元即可享飲料無限暢飲的好康，冬季品嘗暖呼呼滋味有新選擇。

日本超人氣動漫《鬼滅之刃》全球吸粉無數，《劇場版「鬼滅之刃」無限列車篇》迄今仍為台灣影史的日本電影票房冠軍，續作《劇場版「鬼滅之刃」無限城篇》首部曲更將於2025年全台上映，話題不斷！丼飯連鎖品牌「吉野家」首度跨界聯名動漫IP，攜手《鬼滅之刃》於12月30日

大家去日本旅遊都喜歡吃什麼呢？壽喜燒、拉麵、壽司、丼飯、蕎麥麵、烏龍麵、大阪燒、燒肉...光想就要流口水了！台灣人普遍親日，且日本距離台灣近，坐飛機兩三個小時就能到達，算是門檻低CP值又高的出國好去處。所以至今台灣國人出國旅遊選擇至日本依舊為大宗。而隨著去日本

冷氣團來臨，除了吃火鍋，也很推薦來碗拉麵，推薦你雙北人氣排隊濃郁系拉麵，趕快收藏起來吧！

初魚集團以高CP值的鐵板燒與日式料理聞名，「初魚鮨」與「初魚鐵板料亭」雙品牌在12月1日攜手進駐台北101百貨4樓，同時更宣布與香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club合作，初魚料理長特地研發魚子醬創意新料理，搭配海膽、黑鮪魚等高級食材一起享用，奢華再升級！

喜愛品嘗無菜單日料的老饕，又有新店可以朝聖！以日本頂級食材為基礎的頂級Omakase壽司店「すし謙」全新開幕，首波菜單將推出「大閘蟹盛宴」，融入義大利白松露、魚翅、鱈白子等食材，訂位目前已9成滿，僅剩極少數席位，務必把握時間享受一期一會的奢華滋味。

世界12強棒球賽正如火如荼開打，天母棒球場擁有絕佳的觀賽場地，周邊也隱藏了不少美食，除了米其林一星的台菜餐廳，還有老外主廚坐鎮的法式餐廳和厲害的日料，小編帶你一探究竟。

挾日本福岡米其林一星光環登台，「Ajimi 割烹味美」海外第一間分店正式進軍台灣，總料理長河原畑豪親自來到台北店，用福岡深耕25年的功力和火候，呈現最正統道地的和式割烹風味。首波菜單不僅吃得到8小時熬製的「楊貴妃盅」人氣鍋物，更能品嘗到台北限定的「和牛壽喜燒」。

籌備多時的日本「筑前屋」台灣信義旗艦店將於明(15日)起試營運，以600盞慶典感紅白燈籠、桶桶酒樽和鳥居於信義A19 3樓營造出宛如穿越至江戶時代的百坪空間，一步入就能感受熱鬧的微醺氣氛。餐點引進福岡地區質樸豪邁的風土料理和百餘道酒肴、調飲。試營運當日更推出

喜愛日式美食的饕客準備嘗鮮！新北全新購物商場「MITSUI OUTLET PARK林口（林口三井Outlet）二館」明（14日）正式開幕，主打職人炭火直烤台灣頂級活鰻的「鰻鰻EXPRESS」連續8天日祭出指定便當外帶半價，「北海道湯咖哩Suage」買一送一；「

11月至12月份正是品嘗肥美螃蟹的最佳時刻，台北「辰日本料理」精心呈現「蟹禮」頂級饗宴，嚴選日本北海道松葉蟹和石川縣香箱蟹，期間限定的珍稀蟹品，以日式細膩的烹調手法，帶來極致美味，平均每套多達15～18道菜色，讓饕客大飽口福，將一路販售至2025年1月中旬，愛吃蟹的人務必把握時間預訂！

王品集團旗下日本料理品牌「藝奇日本料理」在台北中山區打造全新概念店，11月正式開幕！菜單以「旬鮮演繹，匠心日料」為核心，將山海風味融合於21道全新菜色中，以現流海鮮、日本A5和牛等食材，搭配浮誇的炙烤點火桌邊秀，提供升級版的精緻日料體驗，年末聚餐有新選擇！

最近不少海外知名餐廳看好台灣「美食王國」消費潛力，紛紛搶灘進軍展店，風靡日本的潮流咖啡品牌、連鎖串燒居酒屋等，都選在人潮聚集的百貨公司或商場開設登台首店，號稱新加坡最好吃的流沙包、韓國炸雞始祖也即將在台北大巨蛋商圈開幕，讓饕客們免飛出國就能用舌尖環遊世界。

知名連鎖烏龍麵品牌「丸亀製麵」在日本推出「烏冬拿滋（うどーなつ） 」上市短短6天創造100萬份熱銷紀錄，Q彈濕潤口感讓人意想不到居然是用烏龍麵做的甜點！台灣「丸亀製麵」即日起也正式開賣「烏龍Q拿滋」，並加碼萬聖節活動免費吃，同時只要變裝至全台門市還有餐點買一