東京職人居酒屋名店首度登台！亞洲名廚林泉領軍MMHG湘樂餐飲集團旗下的「inari 現代居酒屋」，迎接來自東京的「Sakai Shokai 酒井商會」主廚酒井英彰快閃客座，九道式套餐將餐廳的招牌料理於台北原汁原味重現，讓饕客不用飛出國，就能感受細緻美味的日式料理。

被譽為「台北四大鰻魚飯」的肥前屋，開業近50年，以鰻魚飯、蛋捲、透抽等餐點廣受推崇，曾是北市中山商圈、林森北路條通內知名的排隊美食，因無預警歇業而引發網友熱議，threads等社群也有不少網友發起回憶文，直呼「來不及再吃一次」。不過，也有網友認為，肥前屋後來

台灣連鎖拉麵品牌「麵匡匡」首度攜手人氣新型態戰術攻防RPG遊戲《明日方舟》，今(27)日起至7月24日，於全台麵匡匡門市推出兩款聯名套餐、多重挑戰任務與北中南三家主題限定店，此次合作以「前線補給據點」為概念，只要完成三項指定任務，即可獲得虛寶卡、角色杯墊、限

「仲夏綠寶石」綠竹筍，以甜嫩似水梨和豐富的纖維質聞名，餐飲業者也趁盛產季推出創意新菜，擺脫「竹筍炒肉絲」的傳統菜式，慕里諾集團旗下新鮮自家製義大利麵BEPPIN PASTA推出綠竹筍披薩、奶油焗烤綠竹筍佐明太子等；來自北海道的Suage同樣以綠竹筍搭配湯咖哩；

台東新餐廳「北町丼飯屋」主打每日漁港新鮮直送，帶來尚青的海鮮料理吃到飽，將於7月1日起進駐建於1939年的「台東市北町日式建築宿舍群」，開幕首月凡消費500元就送「魚刺人雞蛋糕」50元折價券，週末更推出似顏繪活動，將美好的用餐時光紀念留存。

隨著炎夏到來，人氣吃到飽欣葉日本料理以「沖繩島町」為靈感，與沖繩縣產業振興公社台北事務所合作，，自6月16日起推出夏季新菜色「島町之夏－沖繩祭」，多達20道沖繩料理與飲品可無限吃，用餐還有機會抽中沖繩度假村酒店三天兩夜住宿券，享受沖繩美景與悠閒度假氛圍。

南港LaLaport商場於今年3月底正式營運，備受矚目的餐飲品牌陸續進駐，日本連鎖壽司品牌「承知助by合點壽司」全台首店5月29日正式開幕，開幕當天祭出四人同行免費吃優惠。另外，日本最大蛋包飯連鎖品牌「ポムの樹 蘋果樹」即日起展開試營運、6月3日開幕，近40款創意蛋包飯原汁原味重現，喜歡日式料理的饕客別錯過開幕優惠！

每年4月至6月正是黑鮪魚最肥美的時刻，為滿足北部饕客們的味蕾，馬辣集團旗下人氣日料「狗一下居酒食堂」的3間門市，特別在5月23日至6月30日舉辦「東港鮪魚祭」，另外忠孝店更加碼免費升級黑鮪魚吃到飽，每人最低只要988元起，立刻吸引許多顧客搶訂！

豬排控必衝！日本關西知名豬排品牌「伊勢路–勝勢日式豬排」插旗南港LaLaport，將於5/22開幕首3天推出「中份里肌豬排套餐」超值半價優惠，南港店特別打造只賣一個月的獨家料理「六揚勝串炸套餐」，並以獲國家認證的純血平埔黑豬推出4款豬排套餐，玫瑰

高雄日航酒店今（16）日推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，邀請日本料理「飛翔」總料理長瀨戶本秀人與壽司料理長長瀨剛聯手操刀，展現壯觀的重達183公斤的「黑鮪魚解體秀」，展現台灣黑鮪魚的鮮美與日本職人匠心。

去年新開幕的「高雄日航酒店」為南台灣首家日系國際連鎖酒店，主打每房都配有浴缸、還有高空酒吧可眺望璀璨夜景，為響應屏東黑鮪魚觀光季，推出「東港鮪魚祭」主題饗宴，帶來重達180公斤的東港黑鮪魚現場解體秀，館內5間餐廳更同步推出鮪魚祭新菜單。

2025澎湖國際海上花火節熱鬧展開，同時宣告著夏天最鮮美的海鮮季即將到來！慕里諾國際餐飲集團挖掘台灣在地好食材，精選來自澎湖的小管，於BEPPIN PASTA帶來期間限定的「蒜辣時蔬小管義大利麵」、「蒜辣野菇炒小管」以及「小管墨魚海鮮披薩」，來自北海道的Sua

日本東京百年壽喜燒名店「人形町今半」，有著「一生必嚐的壽喜燒」美譽，今年5月22日至6月1日首次登台，於台北大倉久和大飯店的山里日本料理客座，由日本主廚領軍帶來13人專業團隊，將經典壽喜燒原味重現，讓饕客們免飛出國就能大啖傳奇美味。

台灣壽司郎自4月23日與高人氣動畫《排球少年!!》展開聯名活動，聯名商品吸引大批粉絲搶購，小圓包、透卡已搶先全數售完，壽司郎最新宣布緊急追加聯名透卡，自5月9日起，凡點購「鮪魚豪華拼盤」即可自由選擇前半款或後半款透卡。

國內拉麵店品牌眾多，台南將出現一間「開在飯店內的拉麵專門店」，12日起將在桂田酒店試營運，主打在星級旅館內享用高CP值的拉麵，希望吸引舊雨新知消費者。