千葉餐飲集團宣布旗下全新日式鍋物品牌「極千葉火鍋」插旗桃園，將於4月15日開幕，斥資近億，結合日式美學與現代禪風空間設計，打造佔地超過700坪的寬敞空間，提供海陸美食、手作甜點、哈根達斯超過100種美食吃到飽，開幕更祭出免費加菜優惠，把握時間嚐鮮。

位於台北東區仁愛圓環的「春申食府」，是重現老上海靈魂滋味的經典所在，最新公開必點的功夫菜，同時更曝光接下來將在南港LaLaport開出南洋料理新品牌「享。THAI」，並於台北東區打造質感早午餐，滿足不同的味蕾。

北海岸人氣景點「龜吼漁夫市集」搬新家大升級，全新圓弧形屋頂融入萬里蟹的設計，更打造邊吃邊享受海景的挑高觀海用餐區，感受最Chill的漁港風情，而有「全台最美魚市場」稱號的高雄鼓山魚市場，也轉型成「新濱町海洋廚房」全新開幕，集結15家特色美食餐飲，再度吸引大批人潮造訪。

台北無菜單日式料理又多一間！師承日本米其林二星割烹，擁有20年經驗的主廚張景富，於台北信義安和捷運站附近，打造全新現代風板前壽司「鮨水仙」，將從4月9日起正式開幕。

掀起台灣酸菜魚風潮的「刁民」，在南部消費者的引頸期盼下，宣布進軍高雄開設全台最大旗艦店，廣達122坪的「高雄富裕店」將在4月10日展開試營運，並於當天下午4點發放號碼牌、5點後開放進場，當日祭出100組客人內用整桌半價優惠，愛吃酸菜魚的饕客們別錯過！

以手工川味燃麵為核心、深耕新竹六年的連鎖餐飲品牌「墨竹亭」，宣布首度北上插旗台北六張犁，即日起至4月30日，凡持實體開幕DM至六張犁門市內用消費套餐，即可免費人氣開胃菜乙份，每日限量發放，送完為止。

台北最新咖啡廳「local local中山」正式開幕！走進店內，彷彿瞬間置身於紐約布魯克林的街角，每週日下午2點可以聽到Live DJ所帶來的精彩表演，在白天就能輕鬆感受派對氣氛，咖啡廳更獨家推出「甜點系列」咖啡飲品，以及與貳樓聯名研發的超級酸種麵包，適合假期來跑咖！

號稱「東京拉麵之王」的麵屋一燈，首度展店插旗高雄夢時代百貨，今（3）日正式開幕！不僅帶來多款經典拉麵，坂本幸彥社長更獻上全新的「濃厚海老沾麵」，呈現鮮甜豐富的層次美味，更祭出抽祈福刮刮卡、東京來回機票的好康優惠，吸引拉麵控來品嚐！

宜蘭凱渡廣場酒店開幕滿兩週年，今年推出3大全新亮點，首先宣布加入全球最大獨立酒店品牌 Preferred Hotels & Resorts（璞富騰酒店及度假村），同時攜手國際名廚江振誠增設「yen club海豔鍋物」，以宜蘭漁港直送的嚴選海鮮，搭配功夫鍋底，滿足旅客的味蕾。

有台北第一蝦仁飯稱號的「忠青商行」，在今年打造全新品牌「青嬌」膠原麵館，成就出一碗充滿膠質又溫暖的「黃金燉雞湯」，將在4月7日正式開幕，並於3月29日至4月6日展開試營運，每日限量供應150碗麵食，趁在這幾天轉涼來嚐鮮！

連鎖平價牛排「我家牛排」展新店，最新宣布「全台最大我家牛排」板橋遠科店將在4月1日正式開幕，超狂百道料理自助吧、手作Pizza通通任顧客吃到飽。歡慶開幕，凡是姓名中有「我家牛排」任一字，即可享個人8折優惠，準備衝一波！

王品集團旗下頂級牛排餐廳「THE WANG」，因租約到期在去年11月30日結束營業。成立滿三十週年的「雅室牛排」最新宣布將於2025下半年進軍台中，承接THE WANG原店址，開設全新店面，並預告將推出超值兒童節優惠，只要完成指定任務，12歲以下兒童有機會免費吃牛排。

台北中山區新開幕的「鳥力TORICHIKARA」，就以全台首家燒鳥＋割烹做出差異性，以頂級竹地雞串燒搭配日本時令海鮮，每套呈現多達20道至22道料理，相當有飽足感，串燒愛好者別錯過！

阿KEN近日新開幕的「GooDonut」爆餡甜甜圈就掀起熱烈排隊潮，甚至要排隊3小時才能買到，連周杰倫都在IG開箱掀起關注，而陳冠希首度在台灣創立咖啡品牌，整間店面採藍色系，咖啡飲品融入許多港式經典元素，更讓許多粉絲直呼想要巧遇陳冠希！

「橘色涮涮屋」在台中開出全台首間獨棟店鋪，用餐時間延長至凌晨2點，還能大啖活體帝王蟹多種吃法，而「老井極上燒肉」新門市則是祭出免費吃套餐優惠，築間餐飲集團也打造全新品牌「芡芳石頭火鍋」，4人同行可享68折優惠，適合揪三五好友聚餐吃美食。

今年除了有《黑白大廚》評審白種元旗下的「香港飯店0410」即將登台，Threads上更瘋傳赴韓必吃的「風川鰻魚」，悄悄在台北中山區掛上招牌，未來不用飛出國，就能吃到美味的韓式烤鰻魚，詳細地址與開幕日期搶先曝光！

南港Mitsui Shopping Park LaLaport今(20)日正式開幕，超優地段介於「捷運板南線」與「捷運文湖線」雙線交匯，與台北捷運、台鐵、高鐵三鐵共構的「南港站」也僅有一站距離，同時匯聚眾多美食餐廳，包括吃貨最期待的「林聰明沙鍋魚頭」、「味穗

台南首間主打「底特律風格（Detroit-Style Pizza）」的披薩店「AT ONCE」上個月新開幕，老闆是喜歡美國次文化的8年級生林泰耀，希望能用披薩傳遞美國菜的多元文化。底特律是美國的「汽車之城」，該風格披薩因應密集的汽車勞工誕生，主要特色是麵包餅