天王周杰倫與男星許光漢都曾造訪的吾居炭火私廚，打造全新品牌「UCHI 吾居炭火餐酒」，秉持炭火直烤、採西式作法的日料為核心，並邀請冠軍調酒師量身設計6款聯名調飲，隨著西洋情人節到來，更推出精緻雙人套餐，必點菜色與開幕優惠搶先看！

2025開春鼎王餐飲集團旗下「無老鍋」於台北永康街商圈再展新品，從用餐環境到餐點品項全面煥新升級，不僅推出獨家甜點「初戀芒果青」、超澎湃的「A5和牛鮑魚」、「龍蝦鮑魚」拼盤，加碼買一送一優惠，火鍋控準備出發！

新春假期就相約親朋好友，來品嘗台中新開幕的美食餐廳，擁有高人氣的「姥姥酸菜魚」，能享受浪漫用餐氛圍的「sōzai」餐酒館或是「Encore Là par Yao」法式小酒館，都是聚餐的好選擇。

桃園國際機場曾拿下全球最好吃機場第三名，現在昇恆昌在鄰近B4候機室的管制區內推出全新美食區「樂饗食尚」，引進超人氣手搖龜記、漢堡王，滿足旅客出國前還想喝杯珍奶的願望，第一航廈更設有無人拉麵機供應一風堂，24小時營業滿足味蕾。

台北南港全新購物商場「Mitsui Shopping Park LaLaport」，宣布將於3月20日正式開幕營運，預計進駐的美食品牌掀起討論，當中擁有超高人氣的「林聰明沙鍋魚頭」更是首次插旗北部，業者將推出沙鍋鬼頭刀魚排套餐、沙鍋豬肉水餃等5大新品，帶來全新美味。

長榮酒店推出新品牌「采．寓 halo house」，位於台中七期核心地段，今（21日）試營運，以輕奢質感及都會綠洲氛圍，搶攻年輕族群市場，是2025台中都市旅遊住宿的新焦點。

墾丁長久以來是國旅的熱門首選，近年也是社群、網紅刷存在感的「流量密碼」，近期因台灣國旅低潮，三家旅店傳出上半年陸續撤出之際，BOT墾丁公教會館的「Hotel dùa」連鎖飯店，今天大張旗鼓在墾丁大街核心區開幕，也是當地25年首見新飯店進駐，聯上

新春之際迎來草莓甜點旺季，台北有間新開幕的「糖葫蘆草莓大福」首創新吃法，以脆口香甜的草莓糖葫蘆，搭配軟糯的手作麻糬，甜蜜與罪惡口感升級，每日現點現做，還可以任選不同口味的內餡，尤其限時出爐的靜岡抹茶皮也相當受到歡迎，草莓控快把這間加入口袋名單！

台中人氣的「茶六燒肉堂」前進彰化鹿港開分店，去年從興建到掛牌都成為鹿港小鎮的熱議話題，今天（18日）起開放電話與線上預約，居民更是奔相走告，就算是深夜時段都爆滿。

趕在農曆年前，饗賓集團旗下「真珠 台灣佳味」第9間分店，1月15日起插旗台北微風南山百貨，特別推出限定春節套餐，可大啖多道具有吉祥寓意的私房台菜，為了慶祝12強棒球賽台灣奪冠，特別研發出「金牌蒜香骨」作為冠軍賀禮，更添福氣。

肉多多集團旗下中價位的鐵板燒「明水然・樂」農曆年前在新光三越中山店新開幕，「明水然・樂」主打「おまかせ（omakase）」用餐模式，均一價1600元，但台南中山店比其他分店多了2道菜，同價位可吃16道餐點，包含龍蝦及和牛。

號稱「青茶天花板」的青山進軍台北中山商圈，1月11日免費招待大杯飲料一杯，UG則是呼應新年推出最奢華的「金箔奶茶」，直接放上一整片的24K金箔，還能獲得刮刮卡抽88杯飲料免費喝，讓你每一口都開運！迷客夏全新推出4款蜂蜜飲品，隨杯附贈超可愛的蜂蜜杯套，搭配新配料蜂蜜黑糖粉粿，滿足咀嚼控。

鄰近市政府捷運站的「奎士咖啡」首店，自開幕以來成為眾多名人與民眾必訪的打卡咖啡廳，曾創下單日銷售千杯咖啡紀錄，今年1月17日更宣布將進駐台北101購物中心，定調為「美術館級咖啡廳」，以時尚簡約的純白色系設計，打造百貨最大的咖啡吧台，眾多特色亮點跟著搶先看！

米其林星廚林明健(Chef Kin)今年開春打造亞洲風味麵吧「LITTLE LAM」插旗台北春大直商場，傳遞兒時品嘗父親的炒牛河、以及為子女煮麵的心意，酸辣、濃醇的多種異國風味湯頭，搭配豐富的小菜醬料，創造幸福的暖心滋味。

號稱南台灣最大的「誠品生活台南」打造4層樓廣達6000坪規模的獨棟街邊店，將於今年第一季試營運，空間設計3D圖首度公開，攜手知名建築師羅耕甫規劃全新有機綠建築，獲「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定，將有米其林認證台灣茶、甜點吃到飽主題餐廳進駐。

來自日本的「銀座仁志川」生吐司，自1月10日起插旗台北東區商圈，開設台灣一號店，有別於其他間生吐司，最大特色是使用「鹼性離子水」提昇吐司的細膩濃香與彈性口感。

台塑集團創辦人王永慶被譽為台灣的「經營之神」，更是傳奇美食「台塑牛小排」的重要推手，這道源自於台塑集團招待所的名菜，打動無數老饕與各大政商名流的味蕾，迄今飄香40餘年，終於重出江湖！全新餐飲品牌「FB Kitchen」今(8)日正式開幕，首次以餐廳經營形式對

冷冷的冬天最適合吃鍋暖暖身子了，「樂崎火鍋」進駐台北信義區，自1月10日起展開試營運，不僅推出全新湯底「濃厚蒜味雞白湯」、吃得到「師園鹽酥雞」，慶開幕點雙人套餐再送龍蝦。樂多多集團2025年首發新品牌「狂一鍋酸菜魚」則自即日起插旗台北西門町，與台南店同步推出限