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泡麵達人大讚好吃!「快煮麵界米其林」10大排行榜   台灣勇奪 5 名次
泡麵達人大讚好吃!「快煮麵界米其林」10大排行榜 台灣勇奪 5 名次

號稱快煮麵界的米其林指南-「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),吃過近4,000款即食麵,每年都會進行試吃評測,最新出爐的2021年世界十大盒裝即食麵排行榜,不只冠軍由台灣牛肉麵一舉拿下,這次排行榜更多達5間台灣品牌入選,美國泡麵達人也大力稱讚:「真的很喜歡台灣生產的麵條」。

韓國泡麵TOP 5 出爐!《寄生上流》炸醬麵上榜、少女時代太妍最愛這口味
韓國泡麵TOP 5 出爐!《寄生上流》炸醬麵上榜、少女時代太妍最愛這口味

2020年因武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情,民眾減少外出用餐,讓泡麵銷量大增,而被稱為泡麵大國的韓國,在今年1月至6月更達到1.6兆韓幣的銷售額,近日韓國尼爾森網站就公布最新的韓國泡麵TOP5排行榜,包含因《寄生上流》爆紅的炸醬麵、少女時代太妍最愛的泡麵都上榜!

台南夜市出現新美食!「爆量蚵仔麵煎、肉燥麵雞蛋糕」10道人氣小吃變身
台南夜市出現新美食!「爆量蚵仔麵煎、肉燥麵雞蛋糕」10道人氣小吃變身

連續兩年翻玩夜市小吃的統一麵「肉燥香.料理大賞」,顛覆泡麵只能沖熱水品嚐的吃法,今年特別來到美食之都台南的花園夜市,10/1~11/8與在地知名小吃合作推出香炒鱔魚肉燥麵、韓國雞蛋糕肉燥麵,還有鹹版可莉餅的混搭組合,同時也在曾獲亞洲TOP 50最佳酒吧「TCRC」及老洋房改建的「Bar Home」專賣限定的手路菜,中秋雙十連假可跟著統一麵的美食地圖玩遍台南!

「快煮麵界的米其林指南」出爐!泡麵達人欽點台灣牛肉麵、擔擔麵必吃
「快煮麵界的米其林指南」出爐!泡麵達人欽點台灣牛肉麵、擔擔麵必吃

台灣泡麵推陳出新,不只長期霸佔網路話題,近幾年也成功躍升國際版面,連老外都搶著吃!號稱快煮麵界的米其林指南-「美國泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),每年都會進行試吃評測,近日公布2020年世界十大即食麵排行榜,當中包括韓國、新加坡與馬來西亞品牌,而台灣紅燒牛肉麵、擔擔麵也雙雙入選。

為癌末病患復刻「停產泡麵」太暖心!網友也敲碗這些絕版美味重新上架
為癌末病患復刻「停產泡麵」太暖心!網友也敲碗這些絕版美味重新上架

近日網路廣為流傳,一名罹患腦癌的患者希望可以吃到一款已停產的素食湯麵,透過網友熱情協助,味丹公司加開生產線復刻出原汁原味的泡麵,成功替這名癌末患者圓夢,暖心舉動獲得一片讚聲,PTT網友也敲碗許願「這些」早已斷貨的泡麵能重新開賣!

泡麵鋪滿這配料變「暗黑料理」!網友實際試吃卻大推:味道一絕
泡麵鋪滿這配料變「暗黑料理」!網友實際試吃卻大推:味道一絕

接近月底、加上最近梅雨季,讓不少人選擇宅在家吃泡麵,一名網友於DCARD分享自創的「泡麵加料吃法」,在麵條鋪上一層碎皮蛋,超衝擊視覺讓室友忍不住嫌棄是「暗黑料理」,沒想到試吃後立刻改觀,許多網友也贊同皮蛋是各種料理的最佳配角,尤其吃泡麵配皮蛋味道一絕!

 開箱好市多新品驚見「整隻雞腿、秋刀魚泡麵」!網曝:真實試吃太衝擊
開箱好市多新品驚見「整隻雞腿、秋刀魚泡麵」!網曝:真實試吃太衝擊

美式賣場好市多(Costco)每每推出新品都吸引不少消費者搶購,近日就有網友在臉書社團分享一款新上架好物的開箱心得,只見超大盒泡麵的包裝寫著「內有真雞腿整隻、真秋刀魚」,主打放進真材實料,當網友一貼出實品照,也讓眾人驚呼:「圖文相符」,帶來滿滿視覺衝擊!

「泡麵界乾麵王」掀PTT激烈論戰!網曝光5種內行吃法被讚爆!
「泡麵界乾麵王」掀PTT激烈論戰!網曝光5種內行吃法被讚爆!

市面上泡麵百百款,繼網友票選出牛肉泡麵王者、泡麵達人公布台灣快煮麵Top 10之後,近日又有網友發問「泡麵界的乾麵霸主是誰?」再度引起吃貨們激烈討論,除了東南亞風味、台灣老字號炸醬麵、高單價乾麵被點名之外,更釣出內行人揭開5種「加料吃法」,意外成矚目焦點!

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