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蟹堡王早餐店│蛋餅、漢堡加雞佛
台南早餐店使用雞佛、蚵仔做為食材，夾入台式蛋餅及漢堡之中，超獨特吃法讓不少網友直呼太浮誇，將「壯陽聖品」結合早餐更是前所未見，連在地人都跟風朝聖！位於台南西門路上的「蟹堡王早餐店」，將雞佛先以麻油和薑燙煮去腥，接著放上煎檯與雞蛋煎炒爆香，最後用蛋餅皮包裹所有餡料，充滿海味的雞佛蛋餅，讓吃過的人都大喊「太補了」、「一早就並蹦叫」。
另外豐盛的雞佛堡與蚵仔堡，也是老饕甘願早起搶吃的早點，享用前把漢堡對切，還能看到每份多達6顆鮮蚵或雞佛，鮮美又肥嫩嫩的十分可口，雖然超狂早餐天天開店，但澎湃餐點每日限量供應，太晚報到可是會撲空的！
台南早餐店以雞佛、蚵仔蛋餅漢堡爆紅。（圖／小白只饗ㄔ美食提供）
DATA
地址：台南市中西區西門路一段450號
時間：05：00～11：00
優哆食堂│雞佛涼麵
台南小吃店今年也新推出超猛的「雞佛涼麵」、「腰子涼麵」，兼具進補與透心涼的反差組合，讓網友直呼「台南食物真的很浮誇」。位於小北觀光夜市裡的「優哆食堂」，顛覆雞佛滋補的吃法，改以搭配涼麵的新組合，迸出意想不到的口感。
其中每碗有至少5顆以上飽滿雞佛的涼麵，是選用每天在早市採購的新鮮食材，並且利用老薑、麻油去腥，上桌後還提供自製麻醬添色增香，輕輕一咬就爆開的雞佛佐上龍鬚菜、紫色洋蔥，以及Q彈的烏龍麵，吃起來意外很合拍。
口感清爽的雞佛涼麵。（圖／台南吃貨愛吃輝提供）
DATA
地址：台南市北區西門路四段101號
時間：12：00～21：30
電話：09-3739-9712
除了台南限定小吃，也有火鍋業者跟上雞佛熱潮，將含有豐富蛋白質的進補聖品「雞佛」引進店內，豪氣推出無限量供應，並特選巨大飽滿的尺寸，入鍋吸附辣味火鍋湯汁，成為火鍋控爭相搶著試吃的人氣食材！
馬辣火鍋店也跟上這波趨勢，無限供應雞佛吃到飽。（圖／馬辣提供）
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