春日粉紅花海不只有櫻花！三月份的台南彷彿套上一層粉紅色濾鏡，在春日暖陽的照射下，各處羊蹄甲逐漸綻放，當中台南南科「堤塘湖」栽種近千株粉嫩花海，唯美湖景與粉嫩花海相互映襯，格外浪漫，尤其有攝影師曬出空拍照，更宛如置身在粉紅仙境，現在正是最美觀賞期！

台南遠東香格里拉的自助餐推出「印度美食節」，印度籍主廚阿比克‧辛（Akbeer Singh）帶來7道菜餚，分佈南印、北印口味，其中一道黑豆咖哩（Dal Makhani）全球知名，是在20世紀印巴分治時期，由兩位難民發明出來的菜餚。

號稱全台最早、最大賞螢的花蓮「大農大富平地森林園區」，推出豐富的導覽活動與賞螢餐盒，增添行程樂趣，另外，台南擴大舉辦的「2025螢光花泉季」預計螢火蟲提前大爆發，假日採預約制與分時分流入山，最新資訊跟著筆記。

台南安平雅樂軒酒店新任主廚張清峰，攜手米其林必比登推薦餐廳「東香台菜海味料理」，推出「雅樂軒×東香台菜 善養雅宴」一桌11道菜，其中東香台菜總鋪師蔡瑞成，帶來南部經典台菜「南靖封雞」改良的「王梨菱角梅露滷封雞」，光這道手路菜就耗時10小時。

台南首間主打「底特律風格（Detroit-Style Pizza）」的披薩店「AT ONCE」上個月新開幕，老闆是喜歡美國次文化的8年級生林泰耀，希望能用披薩傳遞美國菜的多元文化。底特律是美國的「汽車之城」，該風格披薩因應密集的汽車勞工誕生，主要特色是麵包餅

女子天團S.H.E近期除了被捕捉在日本合體，本週Hebe田馥甄更神秘出沒台南，品嘗當地排隊小吃「秀里蚵嗲」，讓粉絲們感到驚喜，紛紛留言「哇～女神駕臨」、「來秀里真識貨」，更稱讚Hebe很懂吃！

麵包控注意！全台規模最大烘焙賽事「UniBread烘焙王麵包大賽」於去年底圓滿落幕，從全台烘焙菁英中選出了新一代「台灣烘焙王」一之軒主廚張世彬師傅，將在今年10月代表台灣挑戰法國世界麵包大賽，有望再創台灣烘焙新紀錄。現在台灣民眾也能搶先品嚐世界級的美味，包括一

台灣餐飲市場在2025年初就有多家日本知名美食品牌加入戰局，從深受甜點迷喜愛的浮誇水果大福、香氣四溢的冠軍奶油點心、獲奧斯卡青睞的生土司，到米其林無菜單料理，這些名店還為台灣推出限定品項，不用出國就能品嘗最熱門的美食，趕快更新口袋名單，準備體驗這些新鮮美味吧

隱身台南巷弄內的餐酒館「Dano's Brewer（中譯為大諾釀造者）」，開業10年來致力「有台南味的義菜」，火燒蝦乾炒義麵、義式風格的台南牛肉湯、魚丸，非常有特色，

春節過年後，台南知名飯店持續推出特色、優惠入住專案，老爺行旅以韓國熱門實境秀《黑白大廚》指台南民間也有廚藝高手，推出呷菜市住宿專案，即日起至4月底入住、加贈在地人氣復興市場深夜食堂消費券；遠東香格里拉酒店週年慶則有「對號入住」優惠，雙人入住最低3150元起。

國際美食評鑑雜誌《米其林指南》納入台南進行評鑑邁入第4年，繼去年公布的31間必比登推介店家及28間入選餐廳，12日公布2月新入選餐廳，台南共有3家美食店家上榜，分別是位於安平區的「傳家鹹粥」、北區「啢啢餐桌」及中西區的「繭 小料理」。

每年僅於春節前後登場的南紡購物中心「日本屋台祭」將步入尾聲，今年共展出17大品牌，聚焦日本人氣美食，包含章魚燒、漢堡排、鯛魚燒等，讓民眾零時差品嚐日本道地美食。今年此次「日本屋台祭」展出至2月10日止，喜愛日本美食的民眾快把握最後機會。

春節搭火車返鄉出遊，發現台鐵車站變美了嗎？台鐵公司自2018年啟動台鐵美學，串聯全台各地車站打造全新面貌，最新曝光4大車站改造前後的照片，創造舒適且具美學的車站環境，讓旅客在搭車時能駐足欣賞、打卡拍美照，感受文化歷史與城市記憶。

位在台南中華東路熱鬧商圈，一扇大紅色嵌著門釘、獅頭門環的大門引人注目，看似一間宮廟，但實際上背後卻隱藏著特色餐廳！台南新開業烤魚獨品鍋業者突發奇想，以古代官廟為靈感打造空間特色。但由於風格太過強烈又隱密，甚至讓人「找不到」引發討論。

迎接春暖花開的季節，新年迎春報喜「蛇麼都好運」，利用春節期間住飯店，不僅享有優惠，還可以抽紅包與福袋，有機會獲得價值萬元以上的住宿券與米其林餐券，趕緊揪親朋好友來試試手氣吧！

肉多多集團旗下中價位的鐵板燒「明水然・樂」農曆年前在新光三越中山店新開幕，「明水然・樂」主打「おまかせ（omakase）」用餐模式，均一價1600元，但台南中山店比其他分店多了2道菜，同價位可吃16道餐點，包含龍蝦及和牛。

號稱南台灣最大的「誠品生活台南」打造4層樓廣達6000坪規模的獨棟街邊店，將於今年第一季試營運，空間設計3D圖首度公開，攜手知名建築師羅耕甫規劃全新有機綠建築，獲「TAC世界設計大獎商業概念獎」首獎肯定，將有米其林認證台灣茶、甜點吃到飽主題餐廳進駐。

新春元宵節就來欣賞壯觀的高空煙火！宜蘭「冬山舊河港燈節」、台南「正統鹿耳門聖母廟」紛紛公布將在2月8日當天施放璀璨煙火，可搭配燈節、夜間搭船，以及廟宇祈福等活動，安排一趟新年走春之旅！