吃飯也要有實驗精神？「吾獨食驗室」不只賣創意，從外觀裝潢到餐具都融入實驗室的概念加上在料理上不斷推陳出新、食材升級，就像是實驗者總是想要嘗試更新與更好的可能，快換上店家提供的實驗袍來實驗室享美食吧！

以提供個人式小火鍋為主，從裝潢、食材到湯底，標榜以實驗的精神設計，醬料則是以試管盛裝讓客人調製；湯底除了傳統石頭鍋，還有創意的啤酒麻油雞鍋，跳躍而衝突的元素混搭，就是要挑戰消費者的味蕾及接受度。

店面低調而隱密，朝外的玻璃上寫著一連串的化學公式，這可是咖啡豆經過烘烤過程中產生變化的公式，店內不僅販售咖啡，也研究該如何讓咖啡更好喝、品嚐不同產區咖啡的滋味。

位於臺中國家歌劇院1樓，以大量的白色為底，呈現出宛如實驗室的場景，純白、冷調的時尚感裝潢風格，吸引不少顧客前來朝聖...

長腿食驗室不只是桃園在地的人氣輕食店，更是IG上的打卡熱點。店內使用的抹茶原料更是講究，從靜岡、丸久小山園、宇治等日本知名茶莊帶回...

店內風格簡約，擺放各式盛裝茶葉的錐形瓶、燒杯，有如走進一座小型茶葉實驗室，來到這裡，可以拿起錐形「聞香瓶」試香，探索不同茶葉的香氣，再挑選最感興趣的茶品飲用。

藏身於內埔巷弄內的泉村手作，由具8年手作茶飲經驗的李麗昀一手打造，開幕至今短短1年，卻在IG上掀起打卡熱潮，關鍵原因便是店內實驗系風格的系列飲品。

光是吃飯不夠看，用燒杯、試管等器皿盛裝飲料，讓人忍不住拍照打卡、好吃又好玩！讓喝咖啡也能有不一樣的感受。

坐落西門町的HIKARU CAFE光咖啡，店內招牌DIY試管氣泡飲系列，選用法國進口果露，調製出色彩繽紛的試管糖漿，在動手調製過程，可以感受到做實驗的樂趣。

位於民生社區的Joco latte，店主Sam是一名嚐遍世界各產地可可的巧克力愛好者，店內光是巧克力飲品，就有8種不同濃度、產地、冷熱供選擇，能自己動手調飲，認識巧克力的奇妙魅力。