豐南部落體驗
位於富里鄉南邊的豐南村,是1個以阿美族為主的原住民部落,又稱「吉拉米代」,有樹根的意思。這裡擁有淳樸的人文與豐富的生態,跟隨著性格爽朗的部落大姊的腳步,可以體驗有趣的阿美族舞蹈,並在吆喝聲中用力搗「都輪」,也就是米麻糬的意思,部落媽媽會將現打好、熱騰騰的米麻糬以絲線為刀分成小塊狀,嘴裡一面吃著Q彈的米麻糬,一面聽族人們分享當地故事。
遊客們手忙腳亂地學習阿美族舞蹈,笑料不斷。
(米麻)糬「都輪」
DATA
富里鄉農會
電話:(03)882-1991曾宇民
*體驗內容、收費及報名請電洽
客家農家DIY
羅山村除了有泥火山,特別的是,這裡以「有機村」聞名,加上居民以客家人為主,因此可在此認識健康又有客家特色的飲食方式。其中,最具代表性的就是泥火山豆腐,在「大自然體驗農家」老闆的帶領下,遊客可親身體驗豆腐從磨、煮、壓、成形的過程,當地善用在地資源,用泥火山水當鹵水,加入豆漿做成豆腐,過程完全遵循古法。此外,在富里鄉農會還可體驗製作爆米香、米蛋捲的DIY樂趣,讓遊客有玩又有吃。
用全身力氣將豆腐擠壓成形。
泥火山豆腐滋味有別於一般,非常美味。
DATA
大自然體驗農家
電話:(03)882-1352
地址:花蓮縣富里鄉羅山村12鄰58號
收費:泥火山豆腐1小模(8人份)1,200元,包含解說、體驗、品嚐,需先預約
富里鄉農會
電話:(03)882-1991曾宇民
地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
收費:爆米香、米蛋捲DIY每人各120元,需先預約
以上資訊若有異動,請以各單位或店家最新公告為準