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歐風Buffet吃到飽》JR東日本台北買一送一、50樓Cafe天天82折

文／記者郭宣暄　

2024/03/08 14:45

JR東日本大飯店台北的自助餐廳，限時推出「歐洲美食節」，獻上經典多樣的歐洲美食佳餚。（圖／JR東日本大飯店台北提供）

Buffet愛好者有口福了！JR東日本大飯店台北推出「歐洲美食節」，端出威靈頓牛排、德國豬腳等新菜色無限供應，還加碼買一送一優惠。新北最高「50樓Cafe」自助餐廳則以地中海饗宴為主題，可以一次品嚐到摩洛哥燉羊膝、西西里章魚沙拉等海陸美食，以及現場手擀製作的麵食，輕鬆跟著味蕾環遊世界！

JR東日本大飯店台北
歐洲美食節

隨著復活節越來越近，JR東日本大飯店台北的鉑麗安全日餐廳，自即日起至5月4日推出「歐洲美食節」，以英、法、德、義大利、西班牙等各國風味美食為靈感，滿足饕客的味蕾。午晚餐限定菜單，必吃傳統英式料理「威靈頓牛排」，選用優質牛肉經香草等調味後煎至金黃封住肉汁，再包裹在酥皮中，烘烤至金黃酥脆。「普羅旺斯香草烤羊肋排」帶有迷迭香氣搭配上風味獨特的薄荷醬汁，略帶清爽風味。

傳統英式料理「威靈頓牛排」口感豐富多層次。（圖／JR東日本大飯店台北提供）

「普羅旺斯香草烤羊肋排」帶有迷迭香氣搭配上風味獨特的薄荷醬汁。（圖／JR東日本大飯店台北提供）

主廚特別推薦義大利米蘭地區的經典料理「米蘭式煎鱸魚」，選用新鮮鱸魚搭配新鮮的草本香料和檸檬片，並加入番茄、洋蔥等食材進行烹飪，增添口感層次。而一般自助餐少見的「法式燉牛舌」則是精選上等牛舌搭配紅酒烹調而成，肉質鮮嫩多汁，豐富濃郁。除此之外，還端出「北歐醃鮭魚佐酸甜芥末醬」、「德國豬腳」、「法式蒸牡蠣布丁」、「法式油封鴨」、「西班牙海鮮燉飯」、「舒肥戰斧豬排佐特製莎莎醬」等限定菜色及各式海鮮料理與精緻甜點。

「法式燉牛舌」肉質鮮嫩多汁。（圖／JR東日本大飯店台北提供）

週一至週四的午、晚餐，週五午餐成人每人1,480元起；週五晚餐及週六日午晚餐成人每人1,680元起。60歲以上的「壯世代」顧客，享週一至週五午餐時段6折優惠；而週一至週四晚餐時段，只要成為JR東日本大飯店台北LINE好友，並在20：00過後進場，即享有買一送一的特別優待。

DATA
地址：台北市中山區南京東路133號B1樓
電話：02-77500934

50樓Cafe
地中海饗宴

春意初綻，新北最高「50樓Cafe」自助餐廳換上全新主題，3月15日至4月30日推出「地中海饗宴」，包含熱食餐檯上的「摩洛哥燉羊膝」以肉桂、胡荽子、丁香、紅椒粉等將羊膝醃入味，烤上色後再搭配摩洛哥辣醬燉煮至軟爛，鹹香帶辣。冷食區「西西里章魚沙拉」醬汁則用頂級橄欖油、巴薩米克醋，相當開胃。甜點同樣有濃濃的地中海風情，「土耳其番紅花布丁」以糖水、番紅花、生米熬煮後冷藏，米粒口感軟中帶Q，迸發堅果與番紅花香。

地中海饗宴囊括多國特色料理，如西班牙烤豬肋排(左起)、西班牙臘腸海鮮飯、希臘香蒜檸檬烤鱸魚、摩洛哥炸綜合海鮮、摩洛哥燉羊膝等。（圖／50樓Cafe提供）

草莓白乳酪(左起)、土耳其番紅花布丁、埃及起酥牛奶布丁、提拉米蘇等甜點充滿地中海風情，（圖／50樓Cafe提供）

另一亮點是邀請「遠東Cafe」麵點主廚馮永田度駐點客座，3月15日到3月23日限時展現手藝，現場手擀褲帶麵、刀削麵，其中「四川擔擔麵」全部採用自製佐料，除了麻辣肉燥、秘製辣油，還有必不可少的宜賓芽菜，椒麻醬香、鹹鮮微辣。陝西出名的「臊子麵」製程更複雜，以酸辣爽口的肉臊子，搭配蛋皮、木耳絲、金針花與蒜苗，酸辣香氣和五顏六色的配料，搭配Q彈麵條，吃來既開胃又饞人！

麵點主廚馮永田師傅將於3月15日起客座，現場手擀褲帶麵、刀削麵。（圖／50樓Cafe提供）