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編按：國外旅遊、邊境開放漸露曙光，是不是也讓你的「日本癮」蠢蠢欲動？最想重溫的日本記憶又是什麼呢？說到日本，一定不能不提到日本便利商店之強大，且不只我們熟知的7-ELEVEN、全家、LAWSON等，在日本還有極具特色的「地區限定超商」，在日本的歷史，甚至比起業界龍頭還要悠久，店內的獨家美食和特殊服務更是一絕，下次去日本絕對要納進朝聖清單！
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北海道限定便利商店
主要限定店有「セイコーマート」「ハセガワストア」等，其中最有名的當屬「セイコーマート」。這家店在日本的歷史，比起業界龍頭7-ELEVEN還要悠久，對北海道民眾而言，「セイコーマート」是比全國連鎖店更親近的存在，特色為其良好的服務態度，曾在便利商店顧客滿意度調查中連續四年奪冠。
自有品牌「HOT CHEF」販售追求極至美味的現做飯糰和便當，相當受歡迎。而可親的價格也是擄獲民心重要因素。由於日本多少還是存在城鄉差距，比起高消費水準的地區，這裡的百元配菜對當地民眾荷包負擔不會太大。利用北海道特產哈密瓜開發之霜淇淋，是結合當地風土之人氣商品，相反地，不販賣關東煮等競爭對手已有的商品，也反映了其彰顯地方特色之信條。
圖片來源／yu_photo_Shutterstock.com
東北限定店
有名的限定店有「リトルスター」「ハローショップ」等，以下特別針對「リトルスター」詳細介紹。「リトルスター」是以宮城縣為大本營的地區性便利商店。最早的店舖於一九七九年開幕，在全盛期於宮城縣、岩手縣、福島縣、山形縣等東北地區共擁有三十五家分店。但之後逐漸縮小營業範圍，目前的店舖更減少到宮城縣內一間，可說是十分稀有的存在。
其一大特色為營業時間，一般便利商店為了便利性，通常為二十四小時營業，但「リトルスター」卻反其道而行，只在早上七點至晚上七點開店。該店雖無特別的獨創商品，不過利用推特宣傳商品同時與當地民眾互動這點極為特別，例如「下雪了，光臨本店時請小心」等簡單一句問候，就可令人感受到濃厚的人情味。
圖片來源／twitter@_YAMAHANEKO
關東限定店
關東地區人口集中，便利商店種類也相對多，如「セーブオン」「ニューデイズ」「コスモス」都很具代表性。舉「セーブオン」為例，之前以群馬縣為主要據點，於全盛期時在關東地區共有約六百家店舖，但之後由於業界競爭激烈，大多數分店皆由Lawson接手。
主打「在地服務」和「平價策略」，店名「セーブ（英文save的音譯）」即有「節約」的意涵。獨家商品以「找到好味道」系列零食最為知名，全部以百元販售。在Lawson接手後，大多數店鋪已看不出原本的痕跡，只有極少數店舖仍保留著原本「セーブオン」的元素，例如少數店家仍販賣時代的名物「燒烤包子」，以竹籤如串燒般串起的包子塗上味噌醬汁後燒烤，是群馬縣鄉土料理。
圖片來源／httpswpb.shueisha.co.jp
中國限定店
中國地區指的是廣島岡山縣等本州西部一帶，在這裡代表性的便利商店有「ポプラ」「ハイウェイ彩家」等。「ポプラ」是以廣島縣為主要據點的商店，就全國規模來看雖算不上有名，但若僅限於中國地區來看，知名度不輸其他知名連鎖店。
「ポプラ」最讓人印象深刻的是其獨家商品「Pop便當」。其他競爭對手的便當，都是事先將白飯裝進容器內販售，但「ポプラ」卻只見配菜不見飯。原來這正是「ポプラ」與眾不同的特色，店內備有現炊好的白米飯，待客人結帳時再盛入，如此可避免冷飯微波後喪失口感的問題。「ポプラ」也備有獨自生產線及物流系統，即便在深夜也能提供便當販售（聽起來是理所當然，但在二十四小時營業尚未成為主流前是一大創舉）。
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※本文內容授權自《日本便利商店：Nippon所藏日語嚴選講座》，未經授權不得轉載。
出版社／EZ叢書館
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