玩咖

台北伍伍食堂

文／記者張雅文　攝影／記者陳晉生

2015/12/02 06:00

（圖後）龜泉CEL24純米吟釀／2,500元（720ml）
2015米蘭萬博日本館的開幕酒，來自龜泉酒造，這支酒以發酵酵母「CEL24」來命名。包裝最大特色為手寫酒標，同時酒精濃度也較高，是13.8%～14%的原酒，不加一滴水，香氣足夠、可用紅酒杯來飲用。
（圖前）什錦生魚飯／380元
鮭魚、鮪魚、旗魚或紅甘選3種，搭配整隻胭脂蝦、海膽、鮭魚卵、軟絲等海鮮與醃漬小菜，可選白飯或醋飯，滿滿1碗超滿足，和一般日本料理店相比，價格實在物超所值。

位於台北東區居酒屋的一級戰區，伍伍食堂之所以能受到楊子儀青睞的原因，就是這裡不是普通的居酒屋，除了必有的串燒、烤物，還有超厲害的新鮮海產，經典的握壽司、生魚片蓋飯，讓你在居酒屋也能吃得飽。

而最被網友推崇的就是這裡推出的80元生魚片丼飯，破天荒低價吸引不少人，但這可不是店內主打商品，因為3種新鮮生魚片，配上海帶芽等小菜才80元，對店家來說利潤真的太低，等於賣1碗賠1碗，當初設計這道菜只是想要提供給來店裡喝酒、吃串燒的客人，也可有吃飽的選擇，所以想吃80元丼飯需遵守「必須內用、1人限點1碗、每人低消100元」的規定。

由於老闆本業是水產批發，東區這一帶店家幾乎都是他們的客戶，當初開店就希望給客人更新鮮、更好的食物，再搭配些許熱炒，酒類也非常講究，有啤酒、調酒、威士忌、清酒且全以日本產的酒類為主，裝潢也仿照日式居酒屋風格，相當適合下班來小酌，據說這裡也是附近店家老闆收工後的美食秘密基地呢！

伍本燒／360元（5串）
包括芥末子調味的松阪豬肉串、淋上黃芥末的羊肉串、鹽烤雞翅、鹽烤培根捲、以泰式醬調味的雞肉串，可一口氣吃到5種不同風味。