來自日本的「銀座仁志川」生吐司，自1月10日起插旗台北東區商圈，開設台灣一號店，有別於其他間生吐司，最大特色是使用「鹼性離子水」提昇吐司的細膩濃香與彈性口感。

「KANG Artisan Bakery」絕美烘焙坊全新誕生，由德麥法國萊思克盃國王派冠軍、亦是前台北文華東方酒店烘焙主廚康豐柚Barry Kang以己之名創立，自12月起正式亮相，販售20多種可頌、司康、湯種吐司等美味，每日新鮮出爐。

引進海外優質食材的「巧舜企業」今年號召三大世界冠軍，包含世界潘納朵尼麵包大賽冠軍Aniello di Caprio、世界麵包大賽冠軍吳寶春、世界麵包大賽冠軍王鵬傑，以及眾多烘焙名店與飯店，以義大利精品奶油打造13款各具特色的潘納朵尼，搭配好康優惠必須吃起來！

台中老宅出現巨大的黃金可頌，成為IG話題打卡景點！原來這是由台中人氣麵包店「柳川や」所開設的姊妹店「木木や」，一樓是可頌專賣店、二樓則供應早午餐，店家不僅斥資40萬元在屋頂裝置「巨型金可頌」，更打造超可愛的「可頌大椅子」開放給客人拍照。

「2024 UniBread烘焙王麵包大賽」暨賽後國際講習會今(18)日在南港展覽館登場，台灣甜點品牌、主打無添加乳酪蛋糕的「起士公爵」，在歡慶15週年之際，於會上正式曝光革命性新品「鹽可頌」，砂糖0添加，讓健康與高纖美味畫上等號。高雄知名波士頓派蛋糕「幸福巷

以舊火車改造成的咖啡廳在台中帶動風潮，而現在高雄也開出全台第一間「火車麵包店」，曾在2003至2006年，塗裝成嘟嘟火車行駛於高雄臨港線的柴聯車，目前重返哈瑪星鐵道園區檢修車棚，並由超人氣手撕包品牌「厚里Horli baking」進駐，讓民眾再度踏上嘟嘟火車，

位於台北中山區的「宜可頌」將於11月10日盛大開幕，主打將熟悉的台灣味結合法式工藝，多達17種口味，11月6日至11月8日發起拍照打卡免費吃可頌的活動，每日限量300個，每人限領一個；11月10日到12月13日，可享買五送一優惠。

日本人氣麵包店「釛 匠研所 Bakeries Lab.」號稱地表最強菠蘿麵包，海外首間分店將於11月2日於台北車站台鐵B1正式開幕，中和旗艦店門市也預計於11月下旬登場。

時序入秋，正值日本蘋果季，微熱山丘選用日本青森的紅玉蘋果製作蘋果酥，融入日本祈願開運的吉祥物達摩，即日起，於微熱山丘體驗門市購買指定包裝，即贈送青森紅玉蘋果一顆，品嚐蘋果甜點，加持「蘋」安幸福！而台灣貝果品牌好丘Good Cho’s全新推出「山茶花

被網友譽為「史上最難搶肉桂捲」的人氣烘焙品牌「胖死我太太」，跨界開實體麵包與甜點烘焙坊歡慶烘焙坊開幕1週年，推出一連串驚喜回饋，特別打造期間限定的「6吋蘋果焦糖肉桂捲」，並搭配寵粉優惠，免抽選就能預訂人氣肉桂捲，前100筆訂單更加碼送「微胖甜蜜下午茶寶盒」，

聖誕節的腳步越來越近，即將迎來義大利經典水果麵包「潘納朵尼」的季節，而奶油絕對是製作美味麵包不可或缺的關鍵食材，長年致力引進海外優質食材的「巧舜企業」，獨家引進享有「奶油界的寶格麗」美譽的義大利頂級柏札萊Brazzale奶油，更力邀世界冠軍來台獻藝。

路易莎旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市終於亮相！即日起進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊，路易莎和台灣在地烘焙職人周俊宏合作，歷經近一年的研發和創意激盪，打造超過60種結合歐香與台式風味的職人麵包與手作甜點，包括

台灣知名貝果「好丘Good Cho’s」歷經一年以來精心研發，推出全新「山茶花可頌」，擁有獨特精緻的山茶花造型，共有原味、柑橘巧克力、橙香伯爵三種口味，時尚女神郭源元更現身站台，大推「品嘗這款山茶花可頌，彷彿回到巴黎街頭」，酥脆外皮＋細膩內餡讓人無比滿足。

溫熟成吐司品牌「PILLO」於去年夏天創立，今年秋天插旗大稻埕經典歷史建築「大千百貨」開設第一間實體概念店，除了獨創Q彈的「新品種吐司」，首波聯名更攜手知名手工起司品牌「Lab Man Mano慢慢弄‧乳酪坊」推出三款聯名餐點，9月6日起正式供應，打造全新下午茶體驗。

麵包控有口福了，號稱「世界最美新月羊角麵包」將在8月30日起快閃登台！東京人氣麵包店「BAKERY HEIDI」以單日賣破500個的秒殺麵包「新月羊角」聞名，此次由台北喜來登大飯店邀請來台，不僅可以吃到多達15款人氣美味，宮下真彥主廚更為台灣獨家設計的2款限定麵包，快把握時間品嚐。

今年秋天品蟹季來點不一樣的！原位於神旺大飯店的「神旺普諾麵包坊」在台北東區深耕逾20年，遷移新址後人氣更旺，創意開發的擬真蛋糕「魚頭君」、「烤秋刀魚」等，吸睛度百分百，預訂才吃得到！「神旺普諾麵包坊」最新力作「美味蟹寶」耗時3個月研發，創意打造超擬真的8兩重紅

網路超人氣甜點「深夜裡的法國手工甜點」籌備許久的全新烘焙品牌「森夜Bread & Coffee」在粉絲引頸期盼下，終於確定將在8/20試營運，不僅歷時一年籌劃打造的歐風木屋門市靜謐溫馨，「森夜」更是第一間「100%使用ECHIRE艾許奶油」專門店，包

雲林虎尾今年開了全新可頌專賣店「GUO BREAKFAST CLUB」，整棟純白色建築高達三層樓，空間寬敞舒適，極簡色調怎麼拍都上鏡，一開幕就躍升IG打卡熱點，多元豐富的可頌口味更是讓人選擇障礙。