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路易莎全新品牌「Louisa Bakery」特色麵包門市進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊5號店面。（圖／品牌提供）
路易莎旗下全新品牌「Louisa Bakery」新型態特色麵包門市終於亮相！即日起進駐大巨蛋遠東Garden City B2 花園綠廊，路易莎和台灣在地烘焙職人周俊宏合作，歷經近一年的研發和創意激盪，打造超過60種結合歐香與台式風味的職人麵包與手作甜點，包括主打商品「墨西哥辣椒香腸」、包有一整顆雞蛋的「肉鬆砲彈」、採用特殊製程呈現的「脆脆菠蘿」，還有市面上不多見的泰奶布丁與斑斕布丁等，值得嘗鮮。
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台灣在地烘焙職人周俊宏合作，歷經近一年的研發，無數次味蕾激盪，將以更好的純正歐式麵包創造台灣新一代的溫暖與回味。
曾赴日本、法國、韓國研習，有十餘年的專業烘焙經驗的周俊宏主廚，擅長開發台灣在地食材，揉捻出麵包的全新美味光譜。路易莎「Louisa Bakery」使用魯邦種與波蘭種天然酵母，以及日本昭和霓虹麵粉、杜蘭小麥、T55布瑟法國小麥粉、法國冠軍麵粉與伊思尼鹹奶油等多種高級食材，店內現場供應多款歐風與台式經典麵包。
「Louisa Bakery」使用魯邦種與波蘭種天然酵母，現場並有供應多款歐風人氣與台式經典麵包。（圖／品牌提供）
第一波主打「墨西哥辣椒香腸」酷似面具般的麵包外觀，卻蘊含著杜蘭小麥的香氣與勁辣滋味；「一次擁有愛情與麵包」內含愛情靈藥布朗尼與手煮焦糖醬，從命名就看得出一定會是佳節必備熱賣商品；「肉鬆砲彈」融合台灣經典食材與歐式天然酵母，裡面還驚奇地包有一整顆雞蛋；「脆脆菠蘿」採用特殊製程，讓濕潤的麵包體與脆皮的菠蘿同時呈現。此外，「Louisa Bakery」同時供應多款甜點蛋糕，6吋蛋糕超值優惠價480元，布丁系列更帶來了獨特的泰奶與斑斕布丁兩種口味。
「Louisa Bakery」位於被譽為「全台最美地下街」的台北大巨蛋B2 花園綠廊5號店面，擁有直通捷運與台北文化體育園區，即日起至10/9推出麵包買三送一優惠，同時帶來咖啡與麵包香氣。
(左)「墨西哥辣椒香腸」，(右)泰奶布丁與斑斕布丁。（圖／品牌提供）
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