
台北「鮨水仙」創意板前壽司開幕!松葉蟹肉堆高高、海膽魚子醬鮮味爆擊
台北無菜單日式料理又多一間!師承日本米其林二星割烹,擁有20年經驗的主廚張景富,於台北信義安和捷運站附近,打造全新現代風板前壽司「鮨水仙」,將從4月9日起正式開幕。

台中首間預約制板前天婦羅「龍富」!口湖烏魚子、澎湖蚵仔炸出頂級鮮味
台中第一間主打預約制無菜單的純板前天婦羅專門店——「龍富天婦羅」開幕了!由新銳主廚張仁豪(Eddie)領軍,承襲在台中割烹、日本料理老店與台北米其林星級天婦羅名店的多年歷練,精選台灣在地季節食材,帶來整套涵蓋前菜、御椀、蒸物、煮物、天

台南黃家古厝藏現代法料餐廳!雞蛋創意菜致敬家族之光
台南法菜屈指可數,去年6月開幕的「Lumière」,法文有「光」的意思,餐廳藏身台南後壁的古蹟、閩南式四合院「黃家古厝」,負責人是黃家第六代Grace,她與主廚Shrek,曾在巴黎修業多年,期待能為台南西餐帶來光芒。