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台中首間預約制板前天婦羅「龍富」!口湖烏魚子、澎湖蚵仔炸出頂級鮮味

台中首間預約制板前天婦羅「龍富」!口湖烏魚子、澎湖蚵仔炸出頂級鮮味

台中第一間主打預約制無菜單的純板前天婦羅專門店——「龍富天婦羅」開幕了!由新銳主廚張仁豪(Eddie)領軍,承襲在台中割烹、日本料理老店與台北米其林星級天婦羅名店的多年歷練,精選台灣在地季節食材,帶來整套涵蓋前菜、御椀、蒸物、煮物、天

台南黃家古厝藏現代法料餐廳!雞蛋創意菜致敬家族之光

台南黃家古厝藏現代法料餐廳!雞蛋創意菜致敬家族之光

台南法菜屈指可數,去年6月開幕的「Lumière」,法文有「光」的意思,餐廳藏身台南後壁的古蹟、閩南式四合院「黃家古厝」,負責人是黃家第六代Grace,她與主廚Shrek,曾在巴黎修業多年,期待能為台南西餐帶來光芒。

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