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肉骨茶麵／110元
老闆研發的南洋風麵食，麵條加入肉骨茶中，再配上幾塊油條，甘甜的湯頭和著麵條，吃起來爽口不厚重，很適合夏天享用。
運將來推薦
王雲龍（龍哥）／開車10多年
經常載送國外客人在台中嚐美食，跑車地點以西區為基地，東興路、健行路、西屯路都是他打牙祭的好所在。
「本島的招牌肉骨茶湯頭甘甜不油膩，加了麵條『呷飽擱呷巧』，吃碗麵線配支骨湯，真是人間美味，最重要的是不管何時去吃，口味都不會『走精』！」
「碗藥燉排骨湯，淡淡中藥香和甘甜湯頭味道一入喉，精神都來了！」飛狗車隊運將王雲龍最愛在晚上空班時或行車路過，專程下來「補」一下，麵線和支骨都是必點，有時也會換換口味嚐嚐肉骨茶麵，補充滿滿的元氣。
老闆張明宗說，由於附近多為住宅區，居民有消夜需求，加上飯店排班司機也想吃消夜，所以經營至深夜。其中藥燉排骨不但冬天受歡迎，夏天時他將部分較熱性的中藥材減量，讓湯頭更清爽滑順，溫補的效果吸引了許多饕客；張明宗熬湯更是不惜成本，20多斤肉、骨加入大量枸杞、紅棗、黑棗等天然中藥材，2小時才熬出一大鍋肉骨湯，肉香甜味足。此外，藥燉排骨選用上排肉、龍骨肉和支骨，都是營養成分較佳的食材，王雲龍就必嚐帶著骨髓的支骨。
此外，店裡還有南洋風味的肉骨茶，與肉骨茶最搭的乾麵線，還有筍干、鵝米血、地瓜葉等小菜。
藥燉支骨／100元
支骨（肋骨部位）切小段燉湯，由於支骨帶著骨髓和軟骨，具豐富營養又可以啃著吃，滿足口腹之慾，也是王雲龍的最愛。
鵝米血／45元
高檔的鵝米血成本高，但老闆堅持以品質為先，鵝米血口感好，加上以鵝汁燙過，吃起來滑潤不乾不澀，是店裡人氣小菜。
DATA
電話：（04）2208-2075
地址：台中市北區健行路852號
營業時間：17：00～24：00，週二公休
以上各項資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
