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水餃／4元（顆）
品嚐時可以先吃原味，之後再沾點蒜末醬油或老闆以小辣椒與朝天椒自製的辣椒醬，增添風味。
開店已20多年的老闆娘禚妤姍表示，店內最受顧客青睞的料理是手工水餃，她曾為了因應用餐量大的需求，改用機器包水餃，卻發現包出的水餃肉餡不夠飽滿，且水餃皮的封口處也壓不緊，更重要的是顧客反應不佳，後來她還是選擇以人工親手包水餃，雖費時耗工，卻最能做出飽滿實在的好滋味。水餃皮是用冷水麵製成、口感厚實，在加入豬後腿肉、蔥、薑和韭黃等做內餡，另外特別加入雞骨高湯攪拌，紮實的口感讓人一吃上癮。
三絲涼麵／40元
捨棄傳統油麵，改以老闆自製的手工拉麵再淋上自製麻醬，麵條與配料吃來很唰嘴。
DATA
電話：（07）801-5220
地址：高雄市小港區金府路67號
營業時間：11：00～20：30，週二休
以上資訊如有異動，請以店家最新公告為準。
