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詹記麻辣火鍋插旗台北西門町，5月6日正式開幕。（圖／記者郭宣暄攝）
「詹記」號稱台北最難訂麻辣鍋，經常客滿一位難求，在今年進軍西門町商圈，開設旗下第三間分店「西門大世界」，5月6日正式開幕！地點位於「星聚點」KTV舊址B1，擁有300坪超寬敞空間，是目前詹記最大的餐廳店面，借鏡1990年代西門町榮景，打造摩登時髦設計，成為話題火鍋新地標！
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詹記麻辣火鍋啟業於1994年的新莊，熬製獨樹一格的台式麻辣湯頭，溫順得以入喉，招牌的滑嫩鴨血與入魂豆腐更是一大特色，牛肉盤提供美國牛小排、牛五花、翼板牛、澳洲牛梅花心等多款選擇，建議湯滾涮3～5秒，肉片呈現誘人粉紅色，口感最軟嫩。
美國翼板牛屬於油脂中等的牛肉盤，下辣鍋涮煮肉質軟嫩。（圖／記者郭宣暄攝）
詹記麻辣火鍋溫潤濃厚的麻辣湯底，搭配滑嫩有彈性的麻辣鴨血、大份的牛肉盤，廣受歡迎。（圖／記者郭宣暄攝）
自從詹記在敦南店開創「經典台風」蔚為風潮之後，這次新店面再與本事空間製作所合作，借鏡西門町過往的繁華景象，造就「摩登台風2.0」，創造獨有的華麗氛圍。
當中包含成都路上顯眼的詹記西門大世界的霓虹招牌，吸引路人目光，進入一樓大廳，跟著浮誇到不行的巨石浮雕，走到地下大迷宮，接著映入眼簾的是深紅色基底、異世界感十足的用餐場域，還有3D藝術家Dorairolg(黃海恩)所創作的「超現實火鍋古物」成為亮點，讓顧客感受有別以往的台式麻辣鍋氛圍。
成都路上顯眼的詹記西門大世界的霓虹招牌，推開門進入復古的火鍋餐廳。（圖／記者郭宣暄攝）
詹記麻辣火鍋一樓有整面的巨石浮雕。（圖／詹記麻辣火鍋提供）
借鏡1990年代西門町榮景，詹記西門大世界打造「摩登台風2.0」的麻辣火鍋城。（圖／詹記麻辣火鍋提供）
300坪大的用餐空間，可至少容納百位顧客，（圖／記者郭宣暄攝）
詹記在5月份也即將開賣新品，首度與台灣精釀啤酒聯名限定啤酒「草莓莓有派對」，草莓的香氣配上酸酸甜甜的口感，很適合舒緩被麻辣刺激的味蕾，可愛粉色的啤酒罐設計，超適合拿在手上拍照打卡。
詹記與台虎聯名的「草莓莓有派對」草莓沙瓦，酒精濃度4%，一罐150元。（圖／記者郭宣暄攝）
詹記西門大世界即日起可至inline線上系統預約5月至6月的訂位，目前5月週末訂位幾乎全滿、剩下平日下午時段，6月週末時段只剩下4成空位，趕快加快手速下訂！同時詹記預告，若是一個人也想吃麻辣鍋，未來可以在西門大世界的「詹記涮涮屋」完成獨享心願，限量10個單人雅座，敬請期待！
透過KKday也可以預訂到現場不額外提供的「外籍旅客獨家套餐」，以詹記知名的果凍鴨血，搭配具有台味的油條、蛋餃、黃金魚蛋、排骨酥等食材，推出2人、3人、4人的組合套餐，於KKday可以直接訂位免排隊，並開放不敢嘗試鴨血的海外旅客，免費更換為指定肉品，讓海外旅客也能大啖台式美食。
透過 KKday 預訂詹記麻辣鍋，享有外籍旅客限定獨家套餐，2人組合1,800元。（圖／KKday提供）
DATA
地址：台北市萬華區成都路81號B1
時間：12：00～凌晨1點，每個月第一&最後一週的週二 12：00～14：30，17：00～凌晨1點
訂位官網：https://inline.app/booking/-KO9-zyZTRpTH7LNAe99
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