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外帶桌菜6人份／7,888元。台中林酒店的6人份外帶桌菜菜色豐富，取貨時是使用精緻鐵盒盛裝，並附送砂鍋裝湯。（記者李惠洲／攝影）
記者吳書緯／報導
台中林酒店的年菜外賣是以酒店宴會廳的菜餚為本，偏向粵菜風味，外帶桌菜6人份的菜色包含了香魚、海蜇、醉雞和燒鴨、花枝、牛腱2組精緻前菜及清蒸石斑、法式羊排、避風塘波士頓龍蝦（3隻龍蝦）、荷葉干貝珍珠鑲、鮑魚花菇燉全雞、焦糖起司蛋糕，共8道菜，提供親身到酒店吃各種大菜的桌宴感覺。
宴會廳主廚劉泰洋提到，外帶桌菜中的避風塘波士頓龍蝦是用現殺的活龍蝦，炸後再拌炒蒜酥、豆瓣等醬料；鮑魚花菇燉全雞是以老母雞燉煮湯頭；荷葉干貝珍珠鑲內有雞肉、臘腸、干貝絲、香菇等料；羊排則使用特殊的醃製方法，沒有羊騷味；焦糖起司蛋糕香而不膩。而菜餚取貨時更是當天製作。
（04）2259-3366。台中市西屯區朝富路99號。預訂：即日起～1/31於林酒店或官網下載訂購單填寫後傳真訂購。提貨：2/4～2/8， 11：00、15：00，於台中林酒店1樓提領。預購詳情電洽或至官網查詢：https://www.thelin.com.tw
玫瑰油雞／880元（10人份）。玫瑰油雞在製作過程中使用泰式香料，吃起來的味道與一般燒臘店的油雞稍有不同，每一份使用3斤重的全雞製作。（記者李惠洲／攝影）
