• 【焦點人物】拿掉「焦糖」外衣之後 重新閱讀陳嘉行

    被封為「國家級葛格」的陳嘉行,最廣為人知的形象是大小朋友都喜愛的「焦糖哥哥」,近年來鮮少在電視圈走跳,反而在網路上大開知名度,靠的不只是評論時事,還有不斷地分享自己每天所閱讀的書籍,本週就走進陳嘉行的閱讀世界,或許你可以重新認識他!採訪這一...

  • 【機智選,犬貓保健品】攝取之前先知道 保健正確觀念

    不少飼主會自己上網搜尋資料,購買一堆保健品給毛孩吃,總覺得多吃有益,卻忽略可能導致其他問題發生,中山動物醫療中心院長妮可說:「小動物只要飲食均衡、健康,就不需要特別吃保健品,除非隨著年齡或先天問題,身體有狀況時才需針對問題適量補充營養品。飼...

  • 【機智選,犬貓保健品】針對部位補營養 食用撇步

    嬌寵醫生寵物醫療平台獸醫師陳正倫提及,寵物保健品可簡單分為維持日常所需營養素(如胺基酸、維生素或礦物質等微量元素),及針對性的功能保健品(如專攻關節修護的保健品),不難發現台灣市售以功能性保健品為主軸,其中又以關節、皮毛、腸胃道和肝腎保健的...

  • 【吃遍好滋味】台北‧Osaka spice curry 大阪香料咖哩挑動嗅覺與味蕾

    台灣人對日式咖哩的印象,多集中在濃郁黏稠,混著馬鈴薯、胡蘿蔔一同燉煮的形象,在素有「天下廚房」之稱的大阪市,最流行的咖哩料理卻是研習著19世紀末從英國傳入日本的古早風格,以咖哩香料粉與肉醬為基底的香料咖哩,現在在台北東區也吃得到。大阪的香料...

  • 【94愛收藏】鐵皮玩具重返童年 謝鎮吉的鐵骨柔情

    模樣古樸的鐵皮玩具是許多人的童年回憶,只要上了發條,就會前進、做出各種動作。來看看7年級的收藏家謝鎮吉,怎麼一手打造自己的鐵皮玩具王國。在塑膠玩具還未普及前,鐵皮玩具是不少4、5年級生的童年回憶。只要上緊發條,這些由馬口鐵製成的玩具公仔,就...

  • 【城市找樂子】台北101頂樓戶外觀景台 直上天際360度感官震撼

    落成15年的台北101今年首度開放101頂樓,讓民眾站在標高460公尺處,不只看台北繁華市景,更要感受雲霧環繞、貼近天際線的感動!曾創下許多世界第一的台北101,或許已不像當年為人津津樂道,但仍是台灣最具代表性的標的,當台北101已成為台灣...

  • 【萌主開箱】提籠在手,旅行萌寵帶著走!

    台灣大眾交通運輸方便,搭乘高鐵或台鐵就可以自由地踏出外縣市,其中像是搭乘高鐵還能一日北高,不過若想帶上毛孩一起,外出提籠不可少!本週就來挑選最適合你的提籠吧!根據高鐵旅客運送契約規定,若有攜帶犬、貓、龜、兔、魚蝦類等寵物,需放置於長、寬、高...

  • 【網路謠言破解】養生就喝雞精?

    近年來隨著滴雞精的熱賣,以及廣告的強力放送,加上滴雞精的口感喝起來比雞精更像平常喝到的雞湯,使大家對於滴雞精的功效及營養價值,產生了比雞精還營養的感覺。根據台中臺安醫院婦產科唐定太醫師表示,滴雞精與雞精兩者淬鍊的方式不一樣,前者使用蒸餾或滴...

  • 【生活撇步】破解假愛玉 辨真偽才能吃健康

    炎熱難耐時,最喜歡的就是來杯愛玉,清涼又好喝。但是在市面上賣的愛玉多數是用大量水加愛玉果凍粉做成的人造加工愛玉,到底該如何分辨真假呢?跟著愛玉達人一起來學習如何分辨吧!愛玉含有豐富天然酵素和果膠,但市面上賣的愛玉卻多是用水加果凍粉製成,愛玉...

  • 【生活進化論】品茗小知識 抹茶&綠茶不再傻傻分不清楚

    同種茶葉可做成抹茶或綠茶差異在於製茶的工序許多人愛喝抹茶但卻很難定義什麼是抹茶,也有人認為抹茶與綠茶其實沒有什麼不同,只是前者來自日本,桔揚股份有限公司品質保證部協理李柏毅解釋,簡單來說抹茶就是把茶葉蒸熟之後,經過特殊的揉捻(讓茶葉內部乾燥...