玩咖頻道粉絲團
盛鑫花園歐法小館 舒適用餐氛圍
位於靜巷中的盛鑫花園歐法小館，用餐空間不僅寬敞，桌間距離也十分適當得宜，裝潢雖簡單，卻不為餐飲禮儀所拘束，可以自在放鬆地大享美食。
主廚黃宗德表示，盛鑫雖以法式料理為主，菜單裡仍是間或搭配部分德國、義大利菜，像是經醃、滷、炸、烤等層層手續的德國豬腳，外脆內嫩，肉質呈現引人食慾的赭紅色，肌理分明且脂質分布適中，入口後的獨特香氣在齒頰間縈繞不散，無窮餘韻受到不少老饕稱好，是20餘年來人氣始終不墜的熱賣招牌。
美味舵手 黃宗德主廚
黃宗德現場桌邊示範「法式火焰薄餅」，精湛的花式手法令人嘆為觀止。
盛鑫花園歐法小館
電話：（02）2704-9423
地址：台北市安和路二段20巷8號
營業時間：12：00～14：30/18：00～21：30
店休：無
The villa herbs restaurant 香草入菜
靜謐巷弄裡，獨棟的2層樓建築依著一棵茂盛的大榕樹無聲佇立，大片的黑、白、原木色調被四周的盎然綠意緊緊環抱，在中庭繚繞水氣的包圍之下，一時間教人有來到峇里島的錯覺！主廚賴韋彬表示，入菜使用的香料全是自家種植，例如，有「香料女王」之稱的迷迭香，經得起長時間的燉煮，特別適合用來蓋過羊肉的腥臊，進而帶出鮮味。海鮮則適合搭配加熱後轉為清淡溫和香味的百里香、時蘿草， 才能襯出海鮮原始的鮮美。
美味舵手 賴韋彬／主廚
「以中庭為界， 左邊的the herbs全天供餐，商業午餐每日不同，就算天天來也不會吃膩； 右手邊的the villa則提供一個聊天、喝酒的環境，因此晚上才開始營業，氣氛很優。」
The villa herbs restaurant
電話：（02）2732-3255
地址：台北市樂利路11巷32號
營業時間：12：00～02：30
店休：無
