玩咖頻道粉絲團
台灣小吃行腳
今日落腳地→南投國姓
國姓鄉小檔案
國姓鄉地名由來與明朝鄭成功有關，鄭成功蒙隆武帝賜姓朱，後人多以「國姓爺」稱呼。早期居民以新竹、苗栗、台中等地遷徙定居的客家人占多數，也是南投縣唯一的客家山城。
記者佟振國／報導‧攝影
由於是客家聚落，國姓的小吃充滿濃濃客家風味，隨著人口遷移、族群融和，不同口味的小吃也在客家山城落地生根，值得細細品味。
在地人帶你吃
李幸紋／南投親善公主
老街雖已蛻變為嶄新的形象商圈，但周邊兼具客家、閩南、外省風味的小吃還是不變， 只要外地親朋好友造訪，都會帶他們到老街「尋寶」打牙祭。
美味首部曲 客家炒粄條
國姓美食堂是老店新開，粄條是不可或缺的客家美食之一，除了滑嫩的粄條，漸趨豪華、豐富的配料，也讓粄條成為吃巧又能吃飽的客家美食。
店裡的客家粄條做法，是將肉片、白菜爆香，加入豬油與蔭油膏，再將牧草筍、麻竹筍、木耳、紅蘿蔔、蝦仁、豌豆，連同粄條、大骨高湯放入鍋中以大火快炒，待湯汁收乾後即可上桌，與同樣是店裡人氣美食的梅汁排骨，成為客人經常點選的組合。
美味舵手
國姓美食堂老闆李朝瑋，曾在日本及圓山飯店服務，不論鄉土小吃、宴席都難不倒他。
客家炒板條／70元（1人份）
國姓美食堂的客家炒板條料多味美，是店裡的招牌小吃。
梅汁排骨／186元（份）
國姓美食堂特製的梅汁排骨，選用大塊豬肋排，外皮酥脆、內裡鬆軟，滋味酸甜，深受老饕喜愛。
美食PDA
國姓美食堂
地址：南投縣國姓鄉中興路247號
電話：（049）272-4171
營業時間：11：00～14：00，17：00～21：00
美味二部曲 阿禧哥攤仔麵
69歲的老闆劉展禧於19歲時接下父親開設的麵攤，營業至今已有50年時間，店家切仔麵的好吃秘訣無他，其實就是料好實在，堅持使用不含人工添加物的自製手工麵條，食用起來格外安心，也比市售麵條更多了香Q口感。
手工麵條的湯頭以豬大骨熬煮，配料的重點除了肉燥，還有滷肉切成的肉片，特別有嚼勁，搭配清脆可口的豆芽菜、韭菜，爽口不油膩，成為店裡人氣最旺的小吃。
美味舵手
阿禧哥攤仔麵目前由第3代的劉獻嵩接班，堅持家族傳承的傳統口味，吸引許多顧客前來品嘗。
切仔麵／30元（碗）
切仔麵使用自製麵條，湯鮮麵Q，還能吃到滷肉切片，經濟實惠。
美食PDA
阿禧哥攤仔麵
地址：南投縣國姓鄉國姓路319號
電話：（049）272-1252
營業時間：06：00～21：00
美味三部曲 廣州炒麵
由鄒國璽、劉玉蘭夫婦開設的小吃店已有3 0 幾年歷史，俗稱「鍋巴麵」的廣州炒麵，顧名思義就是鍋底的麵，外觀焦黃香酥，裡頭則是香Q滑嫩。雖然名為廣州炒麵，卻是在鍋中煎、烤完成，搭配豬肉、牛肉及當季新鮮蔬菜，令人回味無窮；此外，店裡的炒鵝肉、烤豬腱棒棒腿也是教人齒頰留香的。超人氣的美食。
廣州炒麵 70元（1人份）
東南美的廣州炒麵以煎、烤代替油炸，又有「鍋巴麵」之稱，麵的外皮焦黃酥脆，裡面滑嫩，相當可口。
油炸豬腱棒棒腿／40元（隻）
價格依腿大小而定油炸豬腱棒棒腿，採用豬的後腿肉製成，香Q有嚼勁。
美食PDA
東南美小吃店
地址：南投縣國姓鄉中興路324號
電話：（049）272-1423
營業時間：11：00～20：00
