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記者魏苑玲、校園記者陳映菁／報導
攝影／記者林韋言、陳俊良、校園記者陳映菁
每到夏天，清涼消暑、琳瑯滿目的冰品，著實教人難以抗拒，究竟這些老字號、日式冰品、特色冰有何獨到魅力？本期跟著我們一塊感受夏日的沁涼滋味，歡喜吃冰去吧！
歷久不衰傳統味 臺一牛奶大王
民國44年即開業至今的臺一牛奶大王不僅堅持真材實料，在烹煮過程也完全以人工親自監煮，對於冰品的衛生更是層層把關，不但自行製冰，水果也使用專用清洗劑消毒與清洗，讓顧客能夠吃得開心又安心。
在糖水的製作部分，不同於大多數刨冰店使用較香的2號紅砂糖，臺一使用價位稍高、幾乎沒有香味的特級白砂糖，希望只取其甜味，不搶掉水果的天然果香，更能襯托配料的好滋味。
消暑記事本
臺一牛奶大王
地址：台北市新生南路三段82號
電話：（02）2362-3172
營業時間：11：00～24：00
店休：無
73種獨家口味 雪王
自民國36年起開業至今將近60年的雪王，累積73種自家研發的口味，連讓人難以想像的麻油雞、豬腳、豆腐等口味，也被店家做成冰淇淋。
除了口味多元之外，店家的秘密武器在於食材的選用、處理，以及特別引進的智慧型無菌打冰機器。在繁複的人工處理之後，將食材放入打冰機中，過程完全無菌，就連糖放太少時，機器都能夠判別，怪不得雪王這麼多年來依舊維持著美味，完全不變調。
消暑記事本
雪王
地址：台北市武昌街一段65號
電話：（02）2331-8415
營業時間：12：00～22：00
店休：無
半世紀傳承 半世紀傳承
已有將近50年歷史的太陽牌老店，向日本人學習技術後開始自創冰品，悠久的年歲伴隨許多老顧客一同成長，近年來新新人類也開始注意到這間口感醇厚、滋味綿密的老冰店，已傳承已第二代的店家也不斷求新求變，迎合大眾化的口味喔！
消暑記事本
太陽牌50年老店
地址：台南市民權路一段41號
電話：（06）225-9375，（06）228-2989
網址：http://www.sunice.com.tw
店休：無
