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台灣小吃行腳
今日落腳地-台北板橋
記者林金池／報導 攝影／記者林金池、劉遠裕
到板橋吃什麼？本期將推薦3處美味小吃供外地民眾參考，熱門小吃好吃又便宜的超強魅力，確實值得推薦再推薦，無論是石頭肉圓、油庫口蚵仔麵線加香腸，或是飯後來碗布丁紅豆牛奶雞蛋冰，總花費不出150元，就可讓你沉醉於在地美食的絕佳滋味中。
板橋小檔案
板橋市面積雖然只有23.14平方公里，但卻吸納了55萬人口，是全國最大的鄉鎮市，雖然只是縣轄市層級，但比起南投、新竹、宜蘭、花蓮、台東、澎湖、金門、連江、基隆、新竹、嘉義等縣市人口還要來得多。
板橋的地理位置，位於新店溪與大漢溪旁，和台北市的華江、華翠、萬板、光復等４座大橋連接，未來高鐵與捷運環狀線通車後，交通更將四通八達。
在地人帶路
洪華玉／學生家住板橋市四川路，平常最喜歡的活動就是與姊妹淘一起尋訪美食。板橋雖然沒有讓人印象深刻的大餐廳，但卻有許多非吃不可的小吃攤，如果到板橋沒光顧這些小攤，可別說來過板橋喔！
在地美食第1站
油庫口蚵仔麵線、香腸攤
油庫口對板橋人而言，不僅是地標，更是蚵仔麵線飄香的代名詞。在中山國中旁賣了10多年的油庫口麵線，其不外傳的獨家湯頭，搭配每日親挑的鮮蚵以及大腸，入口鮮滑的滋味著實教人吃得心滿意足，也難怪店內店外永遠滿是排隊人潮。
位於油庫口麵線旁、專賣香腸的小攤同樣吸引大批等候人潮，以溫體豬肉加上特殊香料自製而成的香腸，藉由老闆娘獨到的炭火煨烤功夫，紅潤油香加上微焦的好滋味，讓人一試就著迷。
此外，QQ的麵線與香噴噴的烤香腸加大蒜，堪稱最佳絕配組合，買麵線時別忘順便買幾條香腸，一口香腸、一口麵線的吃法，保證讓人難以忘懷。
美味地圖
油庫口蚵仔麵線、香腸攤
地址：台北縣板橋市文化路一段188巷44號
電話：（02）2257-6445
營業時間：11：00～19：00
公休：每月第2、4個週一
在地美食第2站
板橋石頭肉圓
經營已經有26年時間的石頭肉圓，特色在於紮實的內餡，除了以八角香料拌炒過的豬肉餡之外，還有以石頭壓漬去除水分的筍絲，因此稱為「石頭肉圓」，這道程序不僅可以快速除去筍絲中的水分、酸味，更不致掩蓋筍絲的鮮甜口感。
肉圓以鴿蛋、瘦肉為餡，淋上以花生粉、沙拉醬、辣椒醬及糖等自調的獨門醬汁，獨特的道地風味可說是板橋一絕。根據附近民眾的品嘗經驗傳授，先將豐滿內餡挖起放入口中咬，經過10秒後再吃一口香Q外皮，搭配上香甜的鴿子蛋，循環的美味在口中交錯出現， 讓人充滿無窮幸福感。
美味地圖
石頭肉圓
地址：台北縣板橋市文化路二段410巷11號
電話：（02）2251-2473
營業時間：14：00～22：30
公休：週日
在地美食第3站
三豐芋冰城
位於板橋後站民族路上的三豐芋冰城，從開店至今已有25年的歷史，純古法煉製的綿細雪冰，加上用料實在的紅豆、芋泥、雞蛋，在炎熱夏天來上一碗雪冰，真的會讓人忍不住愛上它的沁心冰涼。
雖然冰店位於角落，從老舊的招牌一看就可以知道是家老店，純白的雪冰、綿密的口感，獨特的配方讓雪冰散發自然的香甜，爽口的滋味搭配上紅豆、花生等配料，飽滿的分量只能用「讚到最高點」來形容。
美味的秘訣在於店家用糖水製作冰塊，即使不另外加糖，雪冰也會自然散發出甜蜜滋味，比另外加糖的做法還要可口許多。
美味地圖
三豐芋冰城
地址：台北縣板橋市民族路15號
電話：（02）2952-4097
營業時間：11：00～23：00
公休：老闆有事才會休
