火鍋季來臨，用酸香湯底打開食慾吧！老先覺即日起推出3款全新鍋物「酸白菜金湯鍋」、「金湯酸菜魚／牛」與「酒釀鮮茄鍋2.0」新湯頭，搭配三代店與PLUS店型自助吧吃到飽，是連假聚餐的高CP值選擇。乾杯集團旗下日式鍋物品牌黑毛屋則宣布進軍台中，並以「姆明聯名主題店」

隨著夏末初秋涼意漸起，逐漸邁入品嚐秋蟹的最佳時節。坐落於文華精品3樓與5樓的日式頂級鍋物「但馬家涮涮鍋」，斥資6,000萬元打造，並連續多年獲得《米其林指南》推薦。餐廳近日推出全新平日午間套餐，雙人只要2,580元起即可享用，同時加碼季節限定秋蟹，以及沙公、波

知名連鎖火鍋店「海底撈」登台10週年，9月和10月特別推出一系列歡慶活動，除了招待熱門菜品，抽1000元「吃鍋金」，本月22日更有「全台大請客」，官方表示當天到店內用，各門市將隨機抽出10組客人免單！

人氣連鎖火鍋「馬辣集團」繼原有的鍋物、燒肉、日料品牌之外，再度展現創意，結合鍋物、酒牆、DJ三大元素，推出全新火鍋「椒朋友辛潮麻辣鍋」，全台首店插旗台北DREAM PLAZA百貨4樓，主打用餐不限時，拉霸酒牆無限暢飲，還有GODIVA、哈根達斯、莫凡彼3大冰淇淋吃到飽，雙人套餐1,280起，成為信義區聚餐新選擇。

肉多多升級了！樂多多集團在2025下半年推出全新火鍋品牌「新・肉多多」，將於8月16日起插旗台北東區試營運，主打日本A5和牛與美國PRIME級牛肉，套餐均附主食與菜盤，以及自助吧醬料、飲料無限吃，開幕當天下午5點更將祭出買一送一優惠，火鍋控準備出發嚐鮮！

輕井澤餐飲集團旗下擁有多間火鍋店被譽為是台中火鍋扛壩子。不過旗下在台中、高雄有三間據點的「拾七石頭火鍋」在今（1）日突然宣佈，因營運考量三間分店將營業至8月31日。消息一出令不少顧客感到震驚，紛紛直呼「不要收」、「好可惜喔」。

被網友譽為「百元火鍋霸主」的六扇門時尚湯鍋，這次聯手鬍鬚張，全新推出聯名套餐，更加碼北投店限量200組鍋物買一送一優惠！樂多多集團旗下火鍋品牌「狂一鍋」喜迎父親節與四週年，推出「08:88神手挑戰」活動，只要按下手機秒數精準停在8秒88，就能享用免費套餐。

王品集團旗下青花驕再度攜手國立故宮博物院合作，開啟餐飲與藝術跨界聯名的全新篇章，此次以「文物入席」為概念，研發出新菜色，包含超浮誇大份的「紹興酒香和牛三拼」，使用故宮國寶文物盛裝的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，以及宮廷甜點「冰心琥珀綠豆糕」，視覺味覺雙滿足。

暑假到了，期末考卷、成績單先別丟！為鼓勵學子努力學習獲得好成果，不少餐飲業者都推出考卷或成績單換美食的活動。台北花園大酒店即日起至8月底，旗下三大人氣餐廳：饗聚廚房、PRIME ONE牛排館與花園thai thai，共同推出「FUN暑假 FUN大成績單」，可

7月份火鍋吃到飽優惠來了，千葉餐飲集團以全新品牌「新千葉火鍋」插旗桃園南崁，只要599元起即可享火鍋自助吧吃到飽，開幕再享95折、送巨無霸帆立貝優惠。馬辣火鍋台北6間門市全面升級6公尺酒牆，平日午餐698元起，暢飲免加價！

夏季吹冷氣吃火鍋享更多優惠！台中新開幕個人鍋「海港匠鍋」主打超澎湃的海鮮鍋，巨大生蠔、龍蝦帶來滿滿鮮味，試營運提供88折優惠，「舞古賀mini鍋物」因應五月天開唱，推出「挪亞方粥」無限續，乾杯集團旗下的「黑毛屋」則推出500元有找的火山壽喜燒套餐，大啖美食省荷

台灣人愛吃火鍋，就算是炎熱夏天也要約吃鍋聚餐！萬客什鍋最新插旗新莊區，推出加入會員免費送海鮮，加料不加價，另外，高CP值「千葉火鍋」即日起推出超狂芒果、黑鮪魚吃到飽，壽星還能享半價優惠。

迎接畢業季到來，築間餐飲集團特別推出「畢業季歡慶優惠」，全品牌祭出78折起優惠，包含人氣鍋物、燒肉、中式料理、吃到飽等各類型餐廳，邀請學生與老師一同吃火鍋、夯燒肉慶祝畢業，在歡樂氛圍中留下美好回憶。

台灣運匠吃起來！國民貨車品牌 FUSO 宣布 2025 年度品牌主軸「扛霸系 HERO」，首次跨界攜手美食集團「吾蜂美味」，即日起至 6 月底期間推出限定主題活動《扛霸系 HERO 月》，包含老先覺功夫窯燒鍋、潮味決湯滷專門店、麵匡匡拉麵食堂聯合推出期間限定

韓團拼盤演唱會「KT POP」上週末在高雄登場，網羅多組重量級卡司，人氣韓星來台也不忘品嘗台灣在地美食，IVE張員瑛指名喝「西瓜烏龍」，造成多間門市都賣到缺貨，而韓劇男神池昌旭、GOT7成員Mark段宜恩皆被粉絲巧遇嗑火鍋，在Threads上引爆討論。

火鍋業者為了吸引顧客上門，特別祭出用餐不限時超狂優惠，主打宮廷風的問鼎麻辣鍋最新推出全日不限時優惠，最多可以爽吃火鍋、哈根達斯冰淇淋多達12小時，日式涮涮鍋「涮乃葉」則延續好評，將平日午餐不限時活動延長，能盡情吃到飽直到下午4點，快揪你的好友們來吃鍋！

台北又多一間全新火鍋店！由「十承十餐飲集團」打造的日式鍋物品牌「和十Shabu」，昨（8日）正式開幕，插旗台北松江南京捷運旁，邀請型男歌手周予天現身站台，不僅結合日本和風湯底，更引進酷炫AI科技自動送餐系統，成為一大特色，主餐最低399元起＋29元湯底即可開吃。

就算天氣變炎熱，也要吹冷氣吃鍋才過癮！人氣火鍋「雞湯大叔」進軍台中設店，更同步推出營養均衡的兒童餐，母親節當天只要1元銅板價，就能讓小朋友體驗吃鍋，此外，「海底撈」宣布推出4款全新鍋底與配料，更加碼小龍蝦季提前開跑，壽星優惠、免費送好禮趕快先筆記。