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上百隻錦鯉優游水中搭配庭園造景，不僅讓人感受數大便是美的震撼，更宛如欣賞一幅流動的藝術畫作，圖為雲林縣東南國中中庭。（記者李惠洲／攝影）
鑑賞融合繪畫原理 視覺求平衡
對鍾瑩瑩而言，錦鯉就是活的藝術品，優游水中的姿態更是宛如游動的寶石！錦鯉分為14類、超過百種顏色風格，最大眾化的就屬紅白、大正三色和昭和三色，早期鑑賞美學幾乎都是向日本學習，多數養殖者以圖鑑對照方式認識所謂的頂級錦鯉，卻無法得其審美要領，而從小學畫的鍾瑩瑩則將錦鯉鑑賞和繪畫原理結合，得出獨到的審美方式。
鍾瑩瑩說：「錦鯉的鑑賞好比中式書畫，是直立的長條型畫紙，在這張紙上先剪出魚的線條，在魚形的畫紙上作畫。剪出的魚線條要線條流暢，魚頭飽滿、肩膀寬闊，到尾部結尾好比書法運筆要簡潔有力，整個魚體型線條要好比紡錘型；再來是色彩的質感，好比白色應該溫潤如玉、瓷白、雪白，而不能是慘白或偏黃，紅色、橘色、黃色，都需要乾淨明亮；最後在這張魚型的畫紙上作畫，魚頭朝下，魚眼到背鰭這段是前景，背鰭這段是中景，背鰭以後是遠景。 前中後，左右，都能夠構圖均衡、對稱、有節奏感。」
大片潑墨暈染於紅白之上形成大氣的「昭和三色」，宛如一幅山水畫。（圖片提供／鍾瑩瑩）
經典的「紅白」錦鯉，在亞洲國家是相當討喜的色系。（圖片提供／鍾瑩瑩）
紅白加上宛如墨筆輕點出俐落的黑，形成雅致的「大正三色」。（圖片提供／鍾瑩瑩）
鍾瑩瑩堅持飼養錦鯉不施藥物，且魚塭不覆蓋防鳥網，體弱的錦鯉會被鳥吃掉，淘汰率高達80%，最後留下體質優異的錦鯉，就能飼育出美麗的色澤。顏色則是配種而來，但顏色基因複雜，無法事先得知配種後會是什麼顏色，須一再嘗試才有機會培育出顏色均勻或特殊色。
推廣台灣錦鯉 養殖技術不輸國外
已是國際錦鯉展常勝軍的鍾瑩瑩，憑藉顛覆傳統欣賞錦鯉的方式，也設立顧問公司教人鑑賞、養殖，甚至延伸到魚池規劃，她說：「水池就是一張畫布，不同數量或品種魚放在一起，也要講究色彩搭配以及周遭造景風格等，都是鑑賞美學範圍。」此外，每年暑假欣昌也開放實習機會，要讓更多人近距離認識台灣錦鯉養殖與鑑賞，鍾瑩瑩說：「許多人喜歡進口的錦鯉，事實上台灣錦鯉養殖技術並不輸國外，我想致力培育新生代認識台灣錦鯉及其優勢，讓台灣人不再覺得外國月亮比較圓，要讓台灣錦鯉在國際持續佔有一席之地。」
DATA
欣昌錦鯉養殖場
電話：（05）696-2728
地址：雲林縣崙背鄉水尾村下街142-1號
資訊：08：00～17：00，無休 。建議先電洽詢問再前往。
FB︰欣昌錦鯉養殖場
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