晴時多雲

菜市場風景寫真

文/記者陳昭妤  攝影/記者陳晉生
2017/08/29 06:00
【角落的多樣面貌】

小農是嘈雜裡的小清新進入市場前,劉克襄最愛在台中武德街、復興路和八德街口的陸橋逛著,觀察路邊的果菜攤販,從蔬果物產中做出有趣分析。特別是獨自拎起幾把蔬菜販售的小農們,但這些攤販非每日出現,多可遇不可求。

如何辨別小農或有機真偽,劉克襄有自己的一套,他說小農販售地點不太可能離栽種點太遠,若是在台北,則多會在面積較大的北投、樹林等近郊市場。或也可透過聊天,詢問小農在哪裡種、怎麼種,多聊些栽種經驗就可慢慢學會判斷小農真偽。

個性老農添了幾分神祕感

零散小攤販中,總會有那麼幾個有個性的隱身其中。Ruby就曾在市場發現一位賣菜阿婆,總是在入口處鋪了塊防水布坐著,菜籃邊養了隻虎斑貓,這在市場很少見,因多數媽媽不喜歡動物和食物靠太近。某回,耐不住好奇心的Ruby趨前觀察了阿婆的菜,發現上頭還沾有少許新鮮泥土,買了幾回發現蔬菜甜脆好吃,愛貓的她便常路過和阿婆聊天、逗貓玩,阿婆也開始與Ruby聊起貓兒身世,說著貓是如何跟起她。阿婆的獨來獨往,也成了Ruby眼中最獨特的一幕。

熟食、早餐,讓市場宛如變形蟲

台灣市場就像變形蟲,會依周邊環境而有不同樣貌,常需趕著上班的Ruby,若來不及一早買菜,便會挑黃昏或中午去,部分市場常有自助餐形式的readyfood,各種熟食一應俱全。若市場周邊有學校,清早還可看見小發財車架設的早餐攤位,種類齊全。習慣自己做菜的林美慧,有時懶得煮,也會晃至家裡附近的木柵市場,若有吸引人的鴨珍、燻雞,也會買回家或學做起來。騰騰白煙也讓市場的景色變得更加溫熱。

服飾、雜貨妝點美麗風景

除了一般的肉、菜、魚攤,菜市場常會出現許多流動攤販,有的賣雜貨、有的賣服飾,甚至修鞋。優雅靜謐的氣質,常能襯出市場的另一種美。愛挖掘新鮮貨的Ruby便說,菜市場內常能遇到些不錯的舶來品,甚至日本進口的雜貨。有時順手翻翻就可挖到便宜且品質不錯的寶。當然,也別以為菜市場賣的衣服就較便宜,有的阿姨專跑單幫,又不想承受店租壓力,就會批至菜市場賣,但質料夠好,也常吸引婆媽圍觀,是值得細細深逛的小天地。

 

 

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