晴時多雲

【吃遍好滋味】台北話題雞蛋仔店:Waffle bus鬆餅巴士

2018/08/26 06:00

由左至右原味雞蛋仔+草莓冰淇淋/100元、芒果雞蛋仔/180元、OREO巧克力雞蛋仔/160元,剛出爐的雞蛋仔香醇濃郁、滋味帶甜,十分受到年輕人喜愛。(記者陳宇睿/攝影)

記者劉珮芬/報導

今年2月在西門町開幕的「Waffle bus 鬆餅巴士」,特別打造內用區讓網美們到此拍照打卡後,還能慢慢享用美味的雞蛋仔。

創辦人之一的劉秀玲說:「我們家雞蛋仔最大的特色就是『香』!」特別選用勤億科技出品的「葉黃素是好蛋」加上台灣聯華麵粉,不計成本、每日手工打漿維持新鮮度,使雞蛋仔不用額外加配料就十分夠味。共有原味、抹茶與巧克力3種基底,其中巧克力餅皮是以法國法芙娜為原料,內餡還可以包入起司、麻糬等,十分多樣。

大口咬下原味雞蛋仔,蛋香十分濃郁、口感豐富,劉秀玲建議再搭上冰淇淋品嚐:「特別選搭日本的明治冰淇淋,相較其他歐美品牌,明治冰淇淋比較清甜不膩。」另外,雞蛋仔還有推出「迷你版」,適合食量小的消費者選擇。

DATA

(02)2383-2100,台北市萬華區武昌街二段82巷2弄2號,週一~四14:00~21:30(週五至22:30)、週六12:00~22:30(週日至~21:30)。

芭娜娜戀愛的步調/180元,將香蕉與冰淇淋結合加上可愛的小熊餅乾,是網美來店必拍、必吃的一款。(記者陳宇睿/攝影)

Waffle bus鬆餅巴士不僅可內用,不少人還會選擇戶外座位區拍照打卡。(記者陳宇睿/攝影)

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