【世界好好玩】領略摩洛哥丹吉爾萬種風情

2017/09/03 06:00

塔吉鍋的特色是將不同食材一同燉煮，彼此味道交互重疊又能保有自身風味。（記者吳書緯／攝影）

記者吳書緯／報導

丹吉爾是摩洛哥面向歐洲的門戶，隔著海峽與歐陸相望，自古因為貿易而興盛，曾被不同勢力佔領，在20世紀還曾經被歐洲8國共管港都，也讓丹吉爾成為間諜之城，雖然繁華不再，但多元文化仍在這裡留下了迷人的魔力。

昔日風采不減／丹吉爾舊城

丹吉爾位於摩洛哥北端，隔著直布羅陀海峽與西班牙相對，東鄰地中海、西面大西洋，優異的地理環境吸引著不同民族覬覦，為這座以北非阿拉伯人為主體的城市留下不同風情。

20世紀初，丹吉爾成為8國共管的城市，間諜和行商在城中活躍，也吸引許多西方文人騷客留下足跡，那時也是丹吉爾的繁華時期，1956年時，丹吉爾「回歸」摩洛哥，繁華漸失。

有別於歐亞許多古城早已觀光化，丹吉爾尚有10多萬居民居住於北方「舊城」（Medina of Tangier），保有自己的生活步調，但或許是身處海港又受到歐風的薰陶，使居民對於外國旅人多保持著不保守的心態，雖然經常可見的付費嚮導與小販常會亦步亦趨跟緊旅人推銷，偶令人不快，但大致來說走在舊城內是美好的經驗，感受絢麗又帶有點神秘氣息的港都歷史。

丹吉爾舊城 DATA

「丹吉爾舊城」，位於丹吉爾城市北方。舊城為住宅區和商業活動盛行之地，清早至午夜時分之間都適合探訪。

一訪傳說秘境／海克力斯洞穴

實為海蝕洞的海克力斯洞穴﹙Caves of Hercules﹚有一則傳說，顯其傳奇特色，也象徵摩洛哥與歐洲文化圈長久以來的交互影響；海克力斯是希臘神話中的大力士，為宙斯私生子，相傳他曾在這個洞穴居住過，故以他為名。而在丹吉爾另一則與海克力斯有關的傳說，就是將摩洛哥與西班牙分隔的直布羅陀海峽，傳說是由海克力斯的彎刀所劈開。

今日的洞穴經歷年擴坑，入口稍大，而洞內面海的開口類似顛倒形狀的非洲地圖，因此也被稱為「非洲之洞」。海風順著洞口從外灌入洞內，洞內涼風徐徐，海浪拍蝕洞口形成陣陣回聲。出了洞口看著來往船隻、吹著海風好不愜意，也能在旁邊的咖啡座享受優閒時光。

海克力斯洞穴 DATA

「海克力斯洞穴」位於Cap Spartel, Tangier。開放時間09：00～20：00，無休，免費參觀。

美國唯一境外名勝／丹吉爾美國公使館博物館

美國在1776年獨立的翌年，摩洛哥是第1個承認美國的國家，丹吉爾的美國公使館（American Legation）也是美國第1個海外資產，在1821年由當時的摩洛哥蘇丹所贈與，之後的140多年，這裡扮演著美國與摩洛哥外交的重要角色，直到大使館隨著摩洛哥獨立後遷往首都拉巴特為止。1982年被美國列名「國家歷史名勝」，是唯一在美國境外的名勝。

公使館是由多棟相連、帶有摩洛哥建築裝飾的建築物所組成，拱窗、拱門與馬賽克磁磚的裝飾隨處可見。公使館現做為博物館，展示與研究美、摩之間的外交史和呈現公使館的過去，並見證大國間外交往來的歷史。

丹吉爾美國公使館博物館 DATA

「丹吉爾美國公使館博物館」，+212 5399-35317，位於Rue d’Amerique, Tangier。開放時間週一～五10：00～17：00（週六開放至15：00），週日休。門票1人20摩洛哥迪拉姆，約台幣64元。官網http://legation.ipower.com/blog/。

一嚐正宗摩洛哥／Darna

使用陶質材質、尖頂蓋的塔吉鍋（Tajine）是最具代表性的摩洛哥料理，塔吉鍋在悶煮時不需另外加水，而是利用食材在鍋內產生的水蒸氣循環，將食物燉煮至熟，加上摩洛哥的辛香料，是正統北非風味。Darna就位於丹吉爾市中心的著名電影院 de Tanger後方，是由支援婦女自立的組織所成立，價格公道，餐點口味細膩，呈現了塔吉鍋美味的特點。

Darna DATA

「Darna」，+212 5399-47065，位於Rue Jules Cot, Tangier。營業時間12：00～15：45，週日休。含前菜與主菜的套餐為60摩洛哥迪拉姆，約台幣192元。官網www.darnamaroc.com/。

名人藝術家的愛店／巴巴咖啡

丹吉爾被8國共管的時代，就像是過去中國上海的租界區，自由浪漫又帶有危險的特質，吸引許多藝術家與作者到此探訪，舊城區的巴巴咖啡（Café Baba）曾是許多歐美藝術家駐足的咖啡店，據說滾石樂團的成員也曾經造訪過，雖然那個年代早已遠去，仍然適合點杯薄荷茶或咖啡，感受一下過往風情。

巴巴咖啡 DATA

「巴巴咖啡」，+212 699-309943，位於Rue Zaitouni, Tangier。營業時間10：30～23：30，無休。

靠海旅宿睡一晚／大陸飯店

大陸飯店（Hotel Continental）開幕於1888年，位於丹吉爾舊城靠海的邊上，無論是房間陽台還是飯店露台都有無敵海景，1990年的電影《遮蔽的天空》（The Sheltering Sky）片中飯店的場景就是在此拍攝。精緻的公共空間裝潢和華麗內裝雕砌依舊如昔，將過往韻味封存，雖然房間質感普通但保持著乾淨簡潔，不妨趁著還沒被大型旅館集團收購前，以低廉價格入住體驗！