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阜杭豆漿店 炭烤餅香最道地
隱身於菜市場2樓的阜杭豆漿店已經有近50年的歷史，第一代經營者雖然已經80歲了，還是經常到店裡幫忙。第二代老闆徐立耀表示，阜杭最有名的就是厚燒餅，第一代老闆對這種炭火爐的烤烙麵食特別拿手，由發麵做成的厚燒餅還可以夾油條或者蔥花蛋，適合需要趕上班的球迷們外帶。甚至還有旅居國外的客人對這滋味難以忘懷，一次買上一、兩百個燒餅，一解鄉愁。
店家說 徐立耀阜杭豆漿老闆
「阜杭的燒餅之所以好吃，和特殊的鍋爐有關係。以煤炭把打上爐壁的燒餅烤熟，不但有麵香，還有獨特的炭香。」
美味Tips
甜鹹酥餅就是這樣「打」在烤爐壁上，再用炭火在底下烤，這樣做出來的燒餅，不但焦香而且脆度一流。
厚燒餅夾油條／35元.冰豆漿／20元
為了不讓豆漿產生焦味，店家在熬煮豆漿的鍋具選擇上格外要求；招牌的厚燒餅夾炸油條吃起來較薄燒餅多了口感，也更具分量。
鹹甜酥餅／15元（個）
將燒餅貼在爐壁烤熟，咬開層層酥脆的芝麻外皮，冒著熱呼呼的蔥花香氣，直往鼻腔裡竄，相當誘人。
厚燒餅夾蛋／30元.鹹豆漿／20元
厚燒餅一入口有微微的甜味，口感紮實，越咬越帶勁；鹹豆漿配料豐富，口口都有蔥花、蝦米及黃豆濃醇的香味。
世足補給站
阜杭豆漿店
地址：台北市忠孝東路1段108號2樓之28（華山市場2樓）
電話：上午：（02）2392-2175.下午:（02）2521-8057
早餐供應時間：05：30～10：30
店休：無（春節除外）
早餐平均價格：50元
老艋舺鹹粥店 南部老滋味
不少南部人在吃早餐時，一定要來碗湯汁淋漓的鹹粥，鹹粥和稀飯不同，類似「飯湯」，味鮮又有飽足感。由第三代黃念慈經營的老艋舺鹹粥店，以大骨頭熬製高湯，再用高湯煮鹹粥，味道格外清甜，湯汁也顯得清澈而不混濁，在鹹粥當中可以吃到竹筍、蒜苗、豆皮、白菜和紅燒肉等，讓人滿意得合不攏嘴！
店家說 黃念慈 老艋舺鹹粥店老闆
「老顧客最喜歡一大早來碗傳統鹹粥，提供一整天的精力。選擇鹹粥當早餐的客人並不會刻意挑清淡的小菜，反而覺得吃得越豐盛，越有精神呢！」
紅燒肉／50元
紅燒肉是用每隻豬只能取下兩片的肩胛肉，加上紅糟調味而成，有不少內行人還會指定要五花肉或稍微精瘦的部位。
鹹粥／15元
米飯在大骨高湯的熬煮之下，顯得格外清甜而粒粒分明，是最適合早餐的古早味。
花枝／60元
花枝肉厚、彈性佳，最棒的還是老闆特調的五味醬，蘸醬食用、口味更好。
世足補給站
老艋舺鹹粥店
地址：台北市西昌街117號1樓
電話：（02）2361-2257
營業時間：06：00～14：00
店休：無（春節除外）
早餐平均價格：100元
