以日式厚鬆餅聞名的「杏桃鬆餅屋(uzna omom)」，在台灣迎來11年週年慶！特別送上一連串好康優惠，不僅加11元立即升級雙層厚鬆餅，還有好吃又好拍的迷你鬆餅塔限量推出，5月更以香甜水潤的網紋甜瓜帶來雙色哈密瓜冰淇淋厚鬆餅、薄鬆餅，以及飲品等全新季節菜單，滿

現在就是大吃草莓甜點的絕佳時機！今年杏桃鬆餅屋首次以日本直送來台的章姬草莓，製成「伊勢草莓蒙布朗薄鬆餅」，現擠粉嫩草莓瀑布療癒爆表，令人少女心大爆發，另外由日籍顧問設計以台灣草莓打造草莓鮮奶油薄鬆餅及厚鬆餅，一系列幸福香甜的飲品與下午茶點心，趕緊約另一半與姐妹們開吃。

時序入秋，秋季最不能錯過的甜點「栗子蒙布朗」濃郁登場！杏桃鬆餅屋將經典栗子蒙布朗與薄鬆餅結合，特別選用日本栗子前三大產地的愛媛縣「和栗」，打造全新「蒙布朗薄鬆餅」雙人套餐，顧客還可以近距離觀看栗子泥瀑布療癒的擠壓過程，拍起來上傳IG絕對話題度滿滿！

台灣人熟悉的甘藷、地瓜，近期在韓國也流行起來，不少知名韓國女星超熱衷「地瓜減肥法」，透過地瓜所含有的豐富營養和膳食纖維等優點，保留地瓜皮、放涼吃，並搭配豆漿、雞胸肉等食材的減肥菜單，讓地瓜不再只有樸實印象，更躍升時尚飲食新選擇。今年入秋，杏桃鬆餅屋跟上這股韓

每年冬天最令人期待的草莓季節報到，來自日本的杏桃鬆餅屋今年將廣受粉絲喜愛的厚鬆餅，升級為草莓雙餡鮮奶油，鋪疊上滿滿的苗栗大湖草莓，還有粉嫩色系的草莓氣泡飲、草莓歐蕾等飲品同步上市。連鎖咖啡品牌星巴克推出五款的草莓新品，包括去年熱銷的草莓生乳捲、草莓起司貝果，討喜的貓咪吐司也出現「草莓法式吐司」新口味；精品蛋糕品牌BAC「黑嘉侖草莓巧克力蛋糕」升級爆量草莓佔據C位，草莓控絕對要把握時間開吃，錯過再等一年！

桃園又有新開幕的話題美食了，主打把熱門點心「鬆餅」變身市面上少見的長條形狀！位於桃園南崁這家「Wowffles鬆餅專門店」，一份份長條鬆餅加上各式可愛的新奇口味迅速在網路上爆紅，尤其是「樂天小熊列車」排排站的小熊餅乾，造型超Q萌吸睛。

台灣疫情趨緩，三級警戒適度鬆綁迎來微解封，雖各大餐廳目前暫未全面開放內用，但仍樂觀期待降級曙光。杏桃鬆餅屋復興店就不畏疫情趁此時大改裝，特別以半開放式綠植空間，帶來百貨店中店少有的寬廣視野，更推出限定新品「彩色繽紛鬆餅」，外帶優惠送價值160元飲品一杯，在家享受療癒美食。

來自福岡的人氣第一鬆餅「Café del SOL」推出季節限定的泰奶套餐，從療癒ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ舒芙蕾到甜點飲品都融入泰國正宗手標泰奶風味，讓甜點控免出國就能嚐到濃郁滋味，還有超萌小熊慵懶躺在奶茶上，可愛爆表。

台南國華街可以說是美食一級戰區，舉凡排隊甜點店、小卷米粉等在地小吃都集中在這，最近還有一間超浮誇的鬆餅店爆紅，不僅每份都是巨無霸等級，內餡包裹著滿滿鮮奶油、芋泥瀑布的畫面更是令人感到震撼，大到很難一口咬下，還不定期推出牛筋、威士忌等特殊口味，讓網友紛紛狂讚是「台南最狂鬆餅店」。

因應後疫情時代和政府放送三倍券熱潮，「杏桃鬆餅屋」今年暑假更換全新菜單，全台門市包括最新開幕的「杏桃大江店」推出美味又飽足的新主餐系列，招牌鬆餅的價格更是全面調降，鬆餅190元起就可以吃到，一次省下50～100元，且點選鬆餅或主餐，皆享有飲品半價優惠，搭配振興三倍券更划算！

相信大家前往日本旅行的時候一定都會安排幾家美味的甜點店來滿足另一個胃，但隨著這波疫情的影響，可能有好一陣子都不能到日本旅遊。好在這幾年許多日本知名的鬆餅店都紛紛來台展店，不用出國也能品嘗道地的好滋味，這篇就來和大家介紹5間在台灣也能吃到的日本知名鬆餅店，原汁原味的日式鬆餅讓大家一秒神遊回日本。

由五月天阿信和藝術家不二良一同打造的StayReal cafe最近迎來了2.0新版本！除了換上純白的北歐風外觀外，菜單也多了療癒又好拍的泡泡鬆餅，以及和嘉義特色麵館合作的豆乳麵，不只好吃更有特色，無論你是五迷或是吃貨都該快衝啊！

在日本北海道擁有超高人氣的《椿 Tsubaki Salon》鬆餅名店，繼今年4月在台北晶華酒店快閃掀起搶吃潮，7月更正式宣布長期進駐台灣，並於7/15推出全新研發的日本北海道哈密瓜以及台灣拉拉山水蜜桃，2款夏季限定的時令品項，甜美版「粉雪厚鬆餅」必須衝一波品嚐打卡！

日本鬆餅不斷推陳出新，口味百百種超誘人，而這股鬆餅熱潮也吹進台灣，以下就嚴選５家來台展店的日式鬆餅，讓你免搭機赴日就能品嚐澎派的「國民甜點」，鬆餅控絕對要衝一波！

每逢7月開始至8月下旬，台南玉井愛文芒果產量大出，隨即於在地掀起一陣芒果瘋，以芒果為食材的甜點和冰品精銳盡出！本期推薦4間當地能品嚐到當季限定的芒果甜點、冰品的特色店，讓讀者感受芒果帶來的甜蜜幸福感！

以百貨公司為駐點的「Woosa屋莎鬆餅屋」，是以日式鬆餅為主要特色，因口感像雲一樣輕盈、入口即化，因此被形容為「雲の鬆餅」；現點、現做的鬆餅至少要等15分鐘，是以新鮮打發的蛋白混合鬆餅粉製作而成，混著蛋香和麥香。不同於傳統日式厚鬆餅造型多以圓厚為主，這裡的鬆餅比較大片、但又帶著厚度，剛端上桌時最為蓬鬆，放上桌面還會晃動，而上頭再搭配以香草和輕爽的奶油混調而成的安格斯醬，為鬆餅增添風味。

經常關注日本旅遊的大家應該都對這個驚人的鮮奶油山不陌生，誕生在夏威夷，最後在日本被發揚光大的鬆餅名店eggs’n things終於來台開幕第一間店，以後想品嘗美味的鬆餅不用再飛日本了！

厚而蓬鬆的日式鬆餅，熱呼呼上桌時，光視覺效果就擄獲人心，口感像是舒芙蕾與美式鬆餅的結合，入口即化，在台灣掀起一股「厚」風潮，甜點控一定要品嚐這鬆軟的好滋味！