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杏桃鬆餅屋秋季甜薯季開跑！三色甜薯香草冰淇淋薄鬆餅／每份260元。（圖／杏桃鬆餅屋提供）
台灣人熟悉的甘藷、地瓜，近期在韓國也流行起來，不少知名韓國女星超熱衷「地瓜減肥法」，透過地瓜所含有的豐富營養和膳食纖維等優點，保留地瓜皮、放涼吃，並搭配豆漿、雞胸肉等食材的減肥菜單，讓地瓜不再只有樸實印象，更躍升時尚飲食新選擇。今年入秋，杏桃鬆餅屋跟上這股韓式風潮，精選台農57號、台農66號品種地瓜，再加上日本品種85號改良後的紅皮栗子地瓜，打造溫潤甜薯泥與現烤鬆餅的美味新甜點，搭配店內超人氣的厚、薄鬆餅，同時還有冷熱都好喝的雙色甜薯拿鐵，即日起開賣。
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甜薯季開跑！此次杏桃鬆餅屋推出「三色甜薯香草冰淇淋薄鬆餅」、「三色甜薯香草冰淇淋厚鬆餅」，最吸睛的三色奶油配色，首先精選擁有黃金色澤、口感鬆軟綿密的台農57號搭配北海道鮮奶油調製有著鬆軟空氣感的甘藷泥，並結合紅肉地瓜台農66號水分多、纖細帶Q的甜度，調和北海道鮮奶油打製出滑順不膩的甜薯泥，另款顏色呈淡紫的奶油，特別選用紫薯搭配芋泥調製，風味看似濃厚，但吃起來清新不膩。
三色甜薯香草冰淇淋厚鬆餅／每份260元。（圖／杏桃鬆餅屋提供）
除了正港台灣甘藷，杏桃鬆餅屋也將台日混血品種帶進新菜單，為了讓消費者能品嚐日本農業研究中心所改良的關東85號，特別整塊保留紅皮供應，能感受到甜薯略帶天然栗子香氣、纖維細緻的獨特風味，因收成量不高，而在眾多地瓜品種裡成為美味珍品，絕對要細細品嘗。
除此之外，鬆餅組合中還特別加入cream cheese調和為蜂蜜鮮奶油起士和各色芋圓，讓鬆軟鬆餅有了更富食趣的Q彈咬勁。
在溫差逐漸變大的入秋，杏桃鬆餅屋同時推出冷熱各一的「雙色甜薯拿鐵」，熱呼呼上桌的雙色甜薯熱拿鐵展現甜薯的香甜溫潤，冰涼版的雙色甜薯拿鐵更彷彿「正喝著芋圓冰」的錯覺，地瓜控別錯過。
雙色甜薯拿鐵／每杯180元。（圖／杏桃鬆餅屋提供）
DATA
杏桃鬆餅屋
SOGO復興店：台北市大安區忠孝東路三段300號5樓/ (02)8772-3030
大直美麗華店：台北市中山區敬業三路22號B1 (大直美麗華) / (02)8502-0929
中壢大江店：桃園市中壢區中園路二段501號GB（大江國際購物中心）/ (03)468-0333
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