去年引起一波熱潮的透明檸檬紅茶。(圖片擷取自SUNTORY官網)
其實當初會有透明飲料誕生,是因為日本的上班文化跟台灣很不一樣,在台灣辦公室團購手搖飲料是再平凡不過的事,可是日本就不是這樣囉!
如果他們在上班時間喝咖啡或茶以外的有顏色飲料,就會讓其他人觀感不佳,覺得不重視、不尊重職場,還有可能被議論或被上司關切。因此,為了讓上班族也能稍微喘口氣,透明飲料就這樣出現啦!
喝過透明奶茶的人都知道,看起來像白開水,喝進去卻帶有奶茶香,關於這個神秘的製作手法,SUNTORY也公開製作影片表示是採用「蒸餾技術」,以紅茶與乳清礦物鹽的萃取物做茶味與奶味的原料,將他們加到水中就製成透明奶茶了。