晴時多雲

米其林名攤「豬肝榮仔」開文青新店面!限定餐點只有南機場夜市吃得到

文/記者郭宣暄  攝影/圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供
2021/11/13 15:58

天氣變涼來碗熱湯暖暖胃吧!連續多年獲得《台北米其林指南》必比登推介的「豬肝榮仔」,除了寧夏夜市原有的懷舊小攤位,近期更進駐南機場夜市開新分店,以新穎的文青裝潢風格加上限定餐點「肉包」,吸引大批饕客前往排隊品嚐!

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巷弄裡的南機場新分店在今年10月底正式開幕,在店門口依然可以看到老闆現舀熱騰騰湯品的畫面,內用空間以白色搭配木質調的簡約裝潢呈現,顛覆以往顧客對夜市小吃攤的印象,座位增加也可以省去排隊的時間,整體環境變更寬廣整潔。

豬肝榮仔南機場分店在今年10月底新開幕。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

文青風的內用空間相當明亮,位子也變多了。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

目前販售的品項有豬肝湯、豬肚湯、綜合湯、肉羹湯、肉粽,以及只有南機場店吃得到的限定「肉包」,特別跟寧夏夜市本店獨有的台灣造型芋頭糕做出區別,部落客水晶安蹄 不務正業過生活試吃後表示,「肉包的表皮散發淡淡甜味,肉餡口感鹹香夠味」,而且一顆只要25元,吃完還外帶兩顆回家享用。

白白胖胖的肉包一顆25元,肉餡飽滿鹹香夠味。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

米其林名攤「豬肝榮仔」獲得米其林指南多次肯定,官方評價指出:「豬肝湯清甜醇厚,帶厚度的豬肝脆口而無粉感;肉粽質感軟嫩,蘸上店家特調的甜辣醬更是滋味」。

綜合湯70元,豬肝、豬肚、肉羹三種組合。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

現煮熱騰騰的豬肝湯,正適合秋冬享用。(圖/水晶安蹄 不務正業過生活提供)

DATA
地址:台北市中正區中華路二段313巷10號
時間:17:00~23:00
電話:0910-030-861
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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