晴時多雲

小吃40元起!全台第一家「鵝肉咖啡廳」打造質感鐵皮屋、庭院空間掀話題

文/記者郭宣暄  攝影/圖/美食佳堯提供
2021/11/09 12:41

新開幕的複合式鵝肉咖啡廳,外觀是一棟鐵皮屋建築,一般還有小庭院空間。(圖/美食佳堯提供)新開幕的複合式鵝肉咖啡廳,外觀是一棟鐵皮屋建築,一般還有小庭院空間。(圖/美食佳堯提供)

打破你對咖啡廳只能吃甜點的刻板印象,台中有一家新開店被封為全台第一家「鵝肉咖啡廳」,將飄香三十年的老牌鵝肉美味,與新穎的網美風空間結合,用餐環境升級,同樣還是能以超划算的銅板價品嚐小吃,一開幕就掀起討論話題!

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「花鵝斗斗開」位於台中清水區,以鐵皮咖啡廳為特色,門口還有一區庭院,跟傳統路邊攤或是古早味鵝肉店有很大的差別,這間餐廳前身是一間賣鵝肉、燻雞的無店名小吃攤,老闆夫婦原本打算退休關店,但後來由兒子媳婦接手傳承醉鵝和燻雞的好味道,更運用巧思混搭當代流行的網美咖啡廳,搖身一變成為獨特的複合式鵝肉咖啡廳。

店內裝潢主要為純白色調搭配大理石牆點綴,彷彿是一般常見的甜點咖啡廳。(圖/美食佳堯提供)店內裝潢主要為純白色調搭配大理石牆點綴,彷彿是一般常見的甜點咖啡廳。(圖/美食佳堯提供)

店內空間寬敞明亮,尤其是落地窗邊的雙人沙發圓桌區,完全是打卡拍下午茶的最佳位置,餐點招牌主要是醉鵝、燻雞、牛腱、煙燻花枝,還有40元滷肉飯、50元豆瓣麵線、牛肉麵小菜、炸物等,價格相當親民,還可以點杯咖啡、飲品來搭配享用,歡慶開幕11月底前還有咖啡第二杯半價優惠,能體驗鵝肉配咖啡的新吃法。

落地窗邊的雙人沙發圓桌區是採光最佳的拍照區。(圖/美食佳堯提供)落地窗邊的雙人沙發圓桌區是採光最佳的拍照區。(圖/美食佳堯提供)

「花鵝斗斗開」提供醉鵝、燻雞等招牌小吃,同時還吃得到滷肉飯、豆瓣麵線、鵝油筍絲等小菜。(圖/美食佳堯提供)「花鵝斗斗開」提供醉鵝、燻雞等招牌小吃,同時還吃得到滷肉飯、豆瓣麵線、鵝油筍絲等小菜。(圖/美食佳堯提供)

部落客美食佳堯推薦醉鵝和燻雞,除了可以點菜單上最少1/4隻500元的份量,若是一個人來用餐還能詢問店家提供一人份的餐點,無論是鵝肉或雞肉都只要一百元,醉鵝的厚薄切得剛好,斷層面微微粉色、鮮嫩欲滴的樣子十分誘人,Q彈鵝皮加上鮮嫩多汁的鵝肉,口感冰冰涼涼的伴隨著淡淡的酒味,讓部落客大推超好吃!燻雞則是焦糖色的雞皮底下,有肉眼清晰可見透明油脂凍,搭配冰涼鮮嫩的雞肉一起吃,口感很豐富。

醉鵝一人份100元。(圖/美食佳堯提供)醉鵝一人份100元。(圖/美食佳堯提供)

燻雞一人份100元。(圖/美食佳堯提供)燻雞一人份100元。(圖/美食佳堯提供)

(圖片由美食佳堯提供)

DATA
地址:台中市清水區五權南路16號旁鐵皮屋
時間:9:00~20:30(週二休)
電話:04-2627-5567
※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。
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