晴時多雲

豬主題景點 賞豬吃豬

2019/02/09 06:00

讓民眾認識不同品種的豬隻。(圖由香里活力豬品牌文化館提供)

記者吳欣恬/專題報導

良作工場農業文創館

知名設計師吳季剛的父親吳昆民創立「祥圃實業」,製造和販售禽畜動物的營養保健品。現任營運長吳季衡近年力求轉型,自創品牌「究好豬」,落實全程產銷履歷追蹤;開設「良食究好市集餐廳」、「垂直食肆餐廳」,以天然少添加作為料理準則,在雲林大埤建造良作工場豬肉分切場,是全國唯一開放民眾自由參觀的分切場。

「良作工場農業文創館」獲經濟部評定為「國際亮點」觀光工廠,以「好豬方程式=好的育種+好的飼養環境+好的飼料營養品」作展體,讓民眾深入淺出認識豬的一生,再透過分切場的參觀步道讓民眾了解豬肉加工的安全與標準,文創的設計風格也帶給遊客嶄新的體驗。

館內舉辦二個文化策展,包括推廣雲林在地文化的「戀戀雲林一抹青」、與豬相關文化的「豬事會社」,以虛實搭配的視覺設計吸引遊客駐足與拍照。

良作工場農業文創館

地址:雲林縣大埤鄉豐田工業區豐田路57號

電話:05-5529586

營業時間:週三至週日10:00-17:00

(餐廳11:00~15:00)

農曆春節營業時間:除夕、初一休館

門票:全票50元(可抵消費)

香里活力豬品牌文化館

1959年,剛退伍的香里食品創辦人張敬國,每天與朋友合買一隻豬,在物資貧乏年代,以腳踏車載著豬肉沿街叫賣,還以海螺作為宣傳的秘密武器,只要出現這「Bu~~BuBu」的海螺聲,大家就知道「張家豬肉」來了。

「香里活力豬品牌文化館」蒐集了台灣社會從20年代起的養豬方式與豬隻文化,讓參訪民眾彷彿置身於早年農村社會,親身感受「家與豬」緊密的關係,認識「台灣養豬文化」。

2002年,香里公司執行農委會「建立國產豬肉品牌產銷策略聯盟」計畫,推出「香里活力豬」及「鄉土黑毛豬」品牌,在許多量販通路和超市都可看到香里公司「有身分證的豬肉製品」。

香里活力豬品牌文化館

地址:南投市南崗工業區仁和路3號

電話:049-2259999#204

參觀時間:週一到週日09:00-17:30

農曆春節營業時間:除夕至初三休館,初四開館

不須門票

南投豬樂園

南投肉品市場公司是全國唯一轉型多元經營的肉品市場,所經營的豬樂園,位於二高名間交流道下,占地約5公頃,裡面環境優美,公共設施齊全,民眾南來北往,可順道入園停車休息再上路。

豬樂園規劃教育、購物、娛樂三合一的休閒園地。農特產品展售館販售南投縣農產運銷公司出品的農特產品,除了豬肉乾、豬肉酥、香腸,最特別的產品是阿嬤時代的護髮秘方豬膽汁洗髮精、膽汁護髮素。

南投豬樂園

地址:南投縣名間鄉仁和村彰南路256號

電話:049-2734305#7

參觀時間:

週一至週五10:00-17:30,週六日10:00-17:00

農曆春節營業時間:除夕休園,初一至初五9:00-17:00

免費入園

良作工場內的「垂直食肆餐廳」可以吃到「究好豬」的料理。(圖由良作工場提供)

展示台灣社會從20年代起的養豬方式,與各類豬隻文化。(圖由香里活力豬品牌文化館提供)

良作工場展示自由夾欄的飼養方式,讓豬隻有更多的活動空間。(圖由良作工場提供)

可以把雲朵變成豬的「織豬機」(左)和自創品牌「究好豬」公仔(右)。(圖由良作工場提供)

良作工場是全國唯一開放民眾自由參觀的分切場。(圖由良作工場提供)

豬樂園適合過年南來北往的民眾入園停車休息再上路。(圖由豬樂園提供)

1959年香里食品創辦人張敬國,每天以腳踏車載著半邊豬肉沿街叫賣,還以海螺作為宣傳的秘密武器。(圖由香里活力豬品牌文化館提供)

看到「生生不息」的豬雕像,就到了南投豬樂園。(圖由豬樂園提供)

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