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台灣小吃行腳 今日落腳地→嘉義竹崎鄉
竹崎鄉小檔案
竹崎鄉為阿里山山麓間的城鎮，瀰漫濃厚農村氣息，其中奮起湖山城因阿里山森林鐵道貫穿，為昔日貨物、木材轉運站，進而發展出極具山城風味的小吃，被譽為是「南台灣的九份」，人文、自然交匯，值得尋幽探訪。
在地人帶你吃
林宜霏／上班族
奮起湖大飯店老闆林金坤的女兒，在奮起湖土生土長，為讓自家鐵路便當口味更勝一籌，嘗遍各地美食，認為還是山城饒富風情的小吃最讓人流連忘返。
奮起湖山城三面環山、午後雲霧繚繞，擁有全台海拔最高的老街，檜木古宅、老字號商家風韻猶存，幽靜老街擁有鐵路便當、火車餅、豆腐、草仔粿等多樣美食，深得遊客喜愛，轎篙筍、佛手瓜、愛玉也是不可錯過的特產。
山城美味第1發 田媽媽古道美食屋
人稱田媽媽的陳素抹，擔任廚師已有20年經驗，廚藝深受肯定。經農委會輔導，在奮起湖山城牌樓對面經營好望角咖啡及田媽媽古道美食屋，平時接受遊客訂購合菜，田媽媽的私房菜「茶鬆」是絕無僅有的拿手菜，更是懂門道的遊客來此必點的佳肴，因採純手工製作，數量有限，建議遊客事先預約。
茶鬆是以金宣茶葉料理後，口感類似肉鬆的美食，口齒間散發茶香，再搭配又鹹又辣的小魚乾提味，使得茶鬆成了最佳的下酒小菜。
茶鬆 100元（盤）
瀰漫茶香與些許辛辣滋味的茶鬆香酥可口，是田媽媽的獨門之作。
美食PDA
田媽媽古道美食屋
電話：（05）256-1645
地址： 嘉義竹崎鄉中和村奮起湖165-2號
營業時間：09：00～17：00
店休：週一
山城美味第2發 奮起湖大飯店
奮起湖大飯店提供鐵盒、檜木盒及木片便當3種選擇，古色古香，小小便當盒裡至少有7樣菜，除特產龍鬚菜外，還有滷雞腿、滷排骨、滷蛋、滷肉等精緻美味，鐵盒還會打上「台鐵」標誌，讓遊客除了飽餐一頓，還可帶回做為紀念。
此外，奮起湖豆腐至今仍堅持傳統手工製造手法，加上山林特有山泉水，讓豆腐口感滑嫩、香氣濃郁，無論是紅燒或香酥，均讓人垂涎三尺，再佐上現磨山葵醬，是奮起湖獨一無二的吃法。
便當／100元（盒）
香噴噴的傳統滋味，讓遊客彷彿回到童年時光，嘗起來更添古早滋味。
涼拌豆腐／150元（盤）
涼拌豆腐爽口開胃，搭配上特製的山葵醬，滋味更是相得益彰。
美食PDA
奮起湖大飯店
電話：（05）256-1888
地址：嘉義竹崎鄉中和村178之1號
營業時間：07：00～20：00
在地好禮
竹梅軒愛玉
大阿里山區素有「愛玉王國」的美譽，來老街絕對要品嘗由純手工「洗」出來的愛玉凍，老闆娘陳美玉在老街賣愛玉凍已有20年，遊客來此除了喝杯清涼解渴的愛玉凍，還可買包愛玉子回家自己「洗」，體驗不同的樂趣。
竹梅軒愛玉
電話：（05）256-1031
地址：嘉義竹崎鄉中和村138號
營業時間：08：00～17：00
藥膳茶葉鐵蛋
遵循古法、至少反覆滷上4天的藥膳茶葉鐵蛋，在滷汁方面，除加入清澈山泉水外還添加茶葉、蜂蜜及10多種中藥秘方浸滷，口感不輸淡水阿婆鐵蛋，還曾創下一天5,000顆的驚人銷售紀錄。
奮起湖藥膳茶葉鐵蛋
電話：（05）256-2677
地址： 嘉義竹崎鄉中和村奮起湖144號
營業時間：08：00～17：00
火車餅
創立於西元1943年的天美珍食品店，為奮起湖第一家餅店，早期為傳統糕餅店，直到1997年，第二代繼承人劉義吉才將圓形喜餅改良為方形「火車餅」，餅上印有鐵道文化氣息的火車圖案，再融入高山綠茶、紫山藥口味，增添奮起湖山城懷舊情感。
天美珍食品店
電話：（05）256-1008
地址： 嘉義竹崎鄉中和村奮起湖142號
營業時間：08：00～21：00
台灣肖楠淨香
畚箕湖文史工作室除陳列鐵道收藏外，還販售檜木、肖楠木系列產品。由於百年肖楠木林為社區重心，於是工作室除研發肖楠淨香，也提供旅遊導覽、文史介紹服務。
畚箕湖文史工作室
電話：（05）256-2388
地址： 嘉義竹崎鄉中和村奮起湖142-2號
營業時間：08：00～21：00
