晴時多雲

竹林路走一遭 美味不漏接

2006/09/17 06:00


南川麵館南北相融滋味

開業近30年的川味麵館,在永和當地頗富盛名,擔擔麵、酸辣麵為店裡的招牌。

四川麵食美味的關鍵在於各式調味料的調和功夫,店家選用品質較佳的調味料與手工醬油,再依據老闆多年經驗,調製出比例完美的麻辣醬,令人大呼過癮。由於正宗四川麵食又鹹又辣,店家綜合了南北特色,調整成適合台灣人的口味,讓不嗜辣者也能享受川味麵食。

Vivian 推薦

「當我不想煮飯時,就會帶著家人來這打牙祭,這兒的家常麵食平凡中見樸實,而且食材都很新鮮。」

店家大聲說

鄭秉忠/老闆
「店裡的辣油是我們買辣椒粉自行調製而成,自己做的辣油才會有特殊香氣為麵食提鮮。」

美食快遞

南川麵館
電話:無
地址:台北縣永和市竹林路208號
營業時間:11:40~20:00(15:00~16:30店休)店休:月休四天,每週會提前預告店休日


蓮薌蓮子嚴選食材

蓮薌在永和地區可說是名氣響叮噹,只要提起冰糖蓮子,大家第一個聯想到的就是蓮薌,店家選用自中國進口的5A級健蓮,以快鍋燜煮後再加入冰糖,鬆軟綿密、入口即化的蓮子,顆顆圓潤飽滿,令人垂涎。

除了蓮子湯,杏仁露、龜苓膏也非常值得推薦,飯後來碗養生甜品,幸福滿足。此外,店家也推出紫蘇梅、薏仁牛奶等冰品,嘗一口暑氣全消。

ALEX推薦

「這兒的蓮子甜而不膩、鬆軟不爛,清香誘人,我們一家人都很喜歡這裡的口味。」

店家大聲說

楊雲生/老闆
「蓮子一直被視為養生聖品,搭配我們的綠豆仁湯底,美味更上一層。」

美食快遞

蓮薌蓮子
電話:〈02〉8927-2561
地址:台北縣永和市竹林路149號
營業時間:10:00~22:30

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