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一窺蒟蒻究竟
活力健康農場近年轉型為蒟蒻栽培農場，栽培面積約有3甲地，並強打蒟蒻輕食套餐，高纖、低熱量的蒟蒻易有飽足感，成了現今瘦身族的最愛。蒟蒻植株分為公株、母株兩種，母株會開花，不過花型、味道都不討喜，甚至有屍臭花之稱；公株只長葉不開花，每年於秋天枯萎，次年春天再長出嫩葉。一般食用的蒟蒻為蒟蒻植株的塊莖，需經過3～5年的栽培才可採收塊莖製作成蒟蒻粉。
農場裡除了可享用蒟蒻大餐，還能盡情享受體驗農村生活的樂趣，古厝前寬敞的空地能讓小朋友盡情玩耍，打陀螺、踩高蹺，大人們也能順道重溫兒時童趣樂。
玩樂補充包
活力健康農場
電話：（03）497-0386
地址： 桃園縣新屋鄉埔頂村7鄰33號
開放時間：09：00～18：00
入園費：成人50元/孩童30元
公休：週一
網址：www.powerfarm.com.tw
嘗美味 尚青活海鮮
永安漁港為觀光休閒漁港，橫越港口的跨港拱橋成了永安漁港的新地標，踏上拱橋觀賞漁船由外海駛入漁港，享受海風吹拂，愜意舒適，即使不是假日，堤防上還是有人觀海、優閒地釣魚。
港區設有魚貨販賣處與餐廳，讓遊客可以買到、嘗到最「青」的海鮮。
開業42年的老店提供新鮮海產快炒，炒蝦仁、炒風螺、九層塔炒海瓜子、炒山蘇、薑絲炒大腸等菜色，可口美味的佳肴美饌，讓人忍不住又多扒了一碗飯。
炒蟹腳／100元
新鮮的蟹腳十足誘人，才咬下就立刻品嘗到海鮮的清甜美味。
獅頭鵝肉250元（小）
新屋本地放養的鵝肉，口感紮實有韌勁， 蘸上店家特調的豆瓣醬，風味更佳。
美食備忘錄
高平
電話：0937-120-508
地址：永安漁港觀光漁市熟食區A11
營業時間：10：30～20：00
釀酒、灌香腸樂趣多
今朝釀酒工作坊鄰近活力健康農場，除生產多樣酒類外亦出品天然釀造醋，平日以教授釀酒課程為主，假日則開放預約參觀，當今最IN的紅麴成了遊客詢問度最高的產品，現場還有紅麴香腸DIY教學，親身下海體驗，才發現灌香腸真是一門大學問呢！
玩樂補充包
今朝釀酒工作坊
電話：（03）497-0937
地址： 桃園縣新屋鄉埔頂村中華南路二段24巷95號
網址：www.today.com.tw
草原餐廳享清幽
從餐廳大片的玻璃窗望出去，遼闊的綠色草坪盡入眼簾，隨意挑選自己喜愛的角落，輕鬆自在享受美食美景。
下午茶組合／239元
除了蛋糕下午餐組合， 還有鹹食選擇，墨西哥辣椒起士條、薯條、洋蔥圈， 搭配水果茶，午後時光優哉極了。
美食備忘錄
綠風草原餐廳
電話：（03）492-8205
地址：桃園縣平鎮市高雙里156-1號
營業時間：11：00～23：00
交通指南
自新屋交流道下循114縣道至新屋，依循指標即可到達各風景區，范姜古厝往中山路直行，再左轉中正路即達。
