晴時多雲

美味家常菜小館 全家歡慶88節

2006/08/05 06:00

記者周冠宏/高雄報導 攝影/記者潘自強

一年一度的父親節又要到了,當然要幫老爸好好慶祝一下,但也別麻煩媽媽辛苦下廚,最好的方法就是全家上館子去!簡單樸實的家常菜,最合老爸口味,中式手藝菜風味獨特,台式鄉土菜古味懷舊,巧妙不同、各有千秋,一家人吃得開懷!


馥渝小館 道地江浙口味

江浙菜是中國相當有名的菜系之一,匯集了上海、杭州、寧波、揚州、蘇州、無鍚等地的特色料理而成。馥渝小館的主廚梁國忠曾在家鄉樓掌廚,是有50年江浙菜資歷的老師傅,第二代傳人梁振鵬表示,江浙菜講究手工和食材,要做出道地的口味,完全倚賴師傅的手藝,店內名菜如鳳翅包、雪菜黃魚片等,都是一般人做不出來的功夫料理。因為位在高雄醫學大學附近,平價路線很受學生、教授、醫護人員歡迎,吃過的客人通常還會介紹其他人來光顧,是間不折不扣的口碑老店。

老主廚梁國忠原本已經退休好幾年了,因為兒子下定決心學習他的手藝,馥渝小館才又重新開幕。店內的裝潢明亮新穎,很難看出是家歷史悠久的老店。

家常味memo

馥渝小館
電話:(07)311-9898
地址:高雄市自由一路205號
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
店休:每月第一個星期一


麻吉私房菜 百道料理任選

麻吉私房菜開幕還不到一年,老闆鄭翠鳳姐妹原本在補習班教書,因為本身愛吃中式家常料理,便決定自己開店,把私房料理拿出來和大家分享。鄭翠鳳請來燒得一手好菜的妹婿陳政賢掌廚,陳政賢16歲就在海霸王當學徒,後來當上海首都餐廳的主廚,對於美食也相當講究,湘菜、川菜、粵菜、台菜都很拿手。店面的規模不大,菜單上竟列了近百道料理,不管老爸愛吃什麼口味,都能在這裡搞定。

麻吉私房菜附近有不少住戶和公司行號,經常可以看到家庭或同事聚餐,氣氛非常熱鬧。

家常味memo

麻吉私房菜
電話:(07)556-9285
地址:高雄市富民路116號
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:30
店休:月休1天(不固定)

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