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記者魏苑玲／台北報導
攝影／記者林韋言、楊弘熙、張世平
涵括101金融中心、世貿、國際會議中心的信義區，是台北最具國際化的商圈，同時也是流行時尚的指標，此外，這裡也匯集了多國美食，當然少不了融合各國特色的風格料理，本期將帶領讀者一探信義商圈混搭異國料理！
美義交融的優閒 Macaroni
來自美國的Romano's Macaroni Grill，擁有經典美味的義式餐點，在全球有200多家分店，進駐信義商圈後，成為在亞洲的第一個據點，從海外原裝進口所有的家具以及開放式的廚房，讓顧客充分感受Macaroni Grill不同於其他餐廳的氛圍，開幕至今，吸引許多國外顧客上門，也帶動另一波義式料理風潮。
餐廳使用進口食材製作出的豐富主菜，都是在其他義式餐廳嘗不到的獨門口味，也因為如此，經常都是門庭若市。店經理許嘉雯表示，Macaroni除了呈獻給顧客最優質的美味之外，就是賓至如歸的親切服務。
Macaroni多家分店的裝潢、陳設均如出一轍，更鞏固其全球品牌形象，有趣的是，據說每一家店都會有一個角落的壁磚呈現心形圖案，象徵餐廳「用心出發，以心款待」，下次有機會到Macaroni不妨仔細瞧瞧。
蒜香青醬雞肉比薩 420元
燒烤雞胸肉與Q中帶勁的餅皮雖是要角，搭配特製青醬與馬隻瑞拉、帕馬兩種不同風格的起士，豐富了比薩的香濃口感；此外，佐以酸度稍高的風乾番茄與蒜味橄欖油，更帶來絕佳的層次口感。
記者推薦
蘿莎草莓生菜盤／430元
使用新鮮草莓、菠菜、紅洋蔥、紫生菜以及口感獨特的義式生菜與燒烤雞胸肉，灑上以羊奶製的重口味費塔起士，最後再淋上草莓紅酒醋以中和部分生菜的苦味，是一道酸甜的綜合生菜。
貼心發現
帶位之後，客服人員會將客人名字寫在桌上，拉近與客人之間的距離。
美味叮嚀
食用時一定要將所有的食材拌勻， 特別是要讓生菜都吸收到飽足的醬汁，口感層層搭配才最對味唷！
混搭記事本
Macaroni
地址：台北市松壽路30號(Neo19)
電話：（02）2722-4567
營業時間： 11：00～23：00（週五、週六延長至24：00）
店休：無
日式歐風混搭正IN 卡里咖哩
來自東京涉谷的咖哩名店「卡里咖哩」，擁有目前日本最流行的和風歐陸餐點混搭風格，以歐風大陸義、法的料理方式為基礎，佐入日式醬料，輔以日式極簡風格的擺盤方式，簡單時尚的線條，搭配精緻的料理，形成日本時下最流行的歐風餐點。
位於新光三越A9館的卡里咖哩，為求在競爭激烈的餐廳街中脫穎而出，除了以鮮豔的橘色及活潑的插畫充分展現其活力外，在餐點的部分也推出較平易近人的價格，使歐陸料理不再遙不可及。
爐烤蒜味無骨牛小排 420元
將特選的紐西蘭無骨牛小排去筋後，浸泡在味酉林、日式醬油等調製的醬汁中3天，經過半悶半烤，肉汁慢慢滲出，一口牛排搭配一口蒜片，是主廚改良的台式吃法。
混搭記事本
卡里咖哩
地址：台北市松壽路9號6樓
電話：（02）2729-2200
營業時間：11：00～21：00店休：無
精緻法義料理 Joyce East
Joyce East在信義區精華地段以鉅資打造時尚空間，餐廳共分一般餐廳區、Lounge及包廂三區，提供以法、義式為基礎的西式精緻料理，師傅們使用頂級海鮮食材，在開放式廚房中不斷變化出創意料理，配上多達100多種的紅白酒藏及各式調酒，成了名流最愛的口味。
餐廳吧台上，放置著每天空運來台的新鮮食材，客人通常會選定其中一樣食材，讓師傅即興做出菜單上沒有的料理，菜色變化多、師傅功力深厚，是Joyce East所以吸引人的地方。
香煎鵪鶉‧鵝肝雲吞佐松露醬汁 480元
烤過的節瓜淋上對味的番茄莎莎醬、香煎過的鵪鶉胸灑上法國蔥花，呈現不油不膩的精緻口感；雲吞包覆著濃郁清香的鵝肝醬與蘑菇餡料，最後在表皮淋上雞湯與黑松露醬熬煮的醬汁，更添雲吞美味。
混搭記事本
Joyce East
地址：台北市信義路5段128號
電話：（02）8789-6128
營業時間：11：30～23：00
店休：無
消費方式：套餐2,380～2,680元
