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#金得春捲
不只清明節湧現採買人潮，飄香一甲子的「金得春捲」幾乎天天排隊，每捲40元的厚實春捲，包裹著高麗菜、豆干、豬肉、蛋絲、蝦仁、皇帝豆及花生糖粉等豐盛餡料，最大特色在於店家會將春捲表皮煎至酥脆，每口咬下去都有滿滿好料爆出來，是永樂市場必吃的老味道！
「金得春捲」包入近7種豐盛餡料，煎過的表皮更加酥香。（圖／截自金得春捲粉專）
DATA
地址：台南市中西區民族路三段19號
時間：7：00～17:00（週二公休）
#富盛號、一味品碗粿
台南碗粿老店「富盛號」讓各地觀光客都慕名而來，與阿松割包、金得春捲合封為國華街金三角，現由第三代經營，偏軟的質地配上蝦仁、肉塊、香菇，再淋上獨門黑豆醬油，散發香噴噴的懷舊味，創立至今走過70個年頭，依然屹立不搖，不過也有台南粉絲表示，「在地人都吃一味品碗粿啦！」，雖然傳承一脈同樣只賣碗粿與鮮甜魚羹，一味品碗粿口感卻偏Q彈，鹹鹹的米香味較濃郁，網友大讚「肉燥和火燒蝦提升了碗粿的口感」，2家各有擁護者，美味不相上下。
富盛號靠著碗粿與魚羹打響名號。（圖／截自富盛號粉專）
DATA
地址：台南市中西區民族路3段11號，台南市中西區國華街三段177號
時間：7：00～17：30（週四公休），5：00～17：00（週二公休）
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