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運將來推薦
卓正隆（阿隆）／開車20多年
主要固守逢甲地區，半夜想填飽肚子，市政路七期外圍也是他常祭五臟廟之處。
「虱目魚肚膠質多、營養豐富，煎的氣味夠、煮湯的甜味足，店家還有很多小菜，每次來都可以挑不同的便宜滷菜，吃不膩啊！」
老闆蘇順天來自台南，在台中賣虱目魚肚20多年，他提到，早年七期餐飲店不多，但夜間活動人口多且有飲食需要，因此營業至將近天亮，吸引了無數夜貓族，台灣大車隊的阿隆就是店裡常客之一，一碗肉燥飯、一片煎魚肚，有時再來碗虱目魚肚湯，就能大快朵頤吃個過癮。
第二代蘇昱穎說，台南虱目魚煮得好要靠功夫，父親蘇順天原是外燴總舖師，手藝不在話下，因此不論煎魚肚、煎魚腸或滷煮小菜，都能掌控火候入味又不過火，尤其虱目魚不乾不澀又能保有甜度和軟嫩，客人幾乎都會享用。
早年七期附近工人多，以吃飽為要，能下飯的滷菜很重要，延續至今，光是滷菜就有十多種，肉燥飯也因為切丁炒香再滷2個多小時，濃香滋味讓客人讚不絕口。而市政路一帶館子不多，道地的台南美味小吃就成為最佳選擇，尤其20元起的銅板價格，十分親民。
煎魚肚／90元
風目魚肚以乾煎方式，煎至略為金黃，保留了魚肚油脂和細緻的肉質，是運將阿隆的最愛。
魚肚湯／80元
魚肚湯也是客人必點湯品，一次煮好10多塊魚肚，大火滾開後關火再燜熟，味甜肉軟美味度超高。
