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高雄醫學大學周邊的「熊賀靚鍋」，採用粗柴魚、昆布、洋蔥與雞骨，熬煮出清爽的日式湯頭為基底，搭配意麵、冬粉、雞絲麵、烏龍麵與拉麵等不同口感的麵條，做出美味鍋燒系列。
店家每天更以新鮮旗魚漿與虱目魚漿，混搭咖哩、芋頭泥或芹菜等隨選食材，親自做出多種手工魚丸，每碗都吃得到；就連手工炸物、櫻花蝦天婦羅與黃金魚酥等，也都是手工製作、用料紮實。
基底湯頭加入牛奶與起司成為口感濃郁的起司牛奶鍋燒，是學生最愛的口味；添加自行醃漬韓式泡菜的泡菜鍋燒，則擄獲不少哈韓族的味蕾。另有番茄、味噌等多種湯底口味可選擇。
里肌起司牛奶鍋燒意麵／80元
口味清爽的日式湯頭加入牛奶與起司，烹調出口感濃郁的起司牛奶鍋燒意麵，搭配醃漬入味的香煎里肌肉片、新鮮蔬菜與多種自製的創意食材，深得學生喜愛。
櫻花蝦天婦羅／30元（份，下圖）、黃金魚酥／40元（份）
混合新鮮旗魚漿與虱目魚漿，再加入櫻花蝦，手工捏成的櫻花蝦天婦羅；以及炸得金黃酥脆的手工魚土魠魚酥，搭配鍋燒湯頭超美味！
DATA
連絡電話：（07）311-4911
地址：高雄市三民區泰安街24號
營業時間：11：00∼20：00，週日休
