晴時多雲

瓏山林蘇澳飯店春遊提案!變身一日製茶師、圍爐煮茶品點心

文/記者郭宣暄  攝影/記者郭宣暄
2024/03/03 14:05
 

國內春遊行程除了賞花,更推薦走進雲霧繚繞的茶園,化身一日製茶師!宜蘭知名度假勝地「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」,即日起至5月31日推出「春甦茶饗·瓏山林假期」,以宜蘭茶為主題,設計美味的茶晚宴、下午茶,還可以透過飯店精心規劃的行程,體驗採茶、製茶、品茗或趣味手作體驗,來一趟你沒玩過的宜蘭旅行!

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入住宜蘭蘇澳瓏山林渡假飯店,可享受多達14個溫泉、冷泉池。(圖/記者郭宣暄攝)

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店擅於發掘地方特色,宜蘭冬山物產豐饒,種茶、製茶產業最早可追溯自清朝,自成一格的小葉種花蜜香紅茶,於全國有機茶TAGs評鑑、紅茶製茶技術競賽屢獲佳績。因此瓏山林蘇澳春季住房專案,帶領旅客探訪茶園鄉野風情,包含雙人入住、一泊朝食+雙人午茶,每房9,800元+10%起;雙人入住、一泊二食+品茗小旅行,每房12,800元+10%起,全包式假期設計,跟著感受地方風土。

典雅西式房型,一大床搭配雙湯池,可自在地於房間能體驗冷熱泉。(圖/記者郭宣暄攝)

蘇澳瓏山林「春甦茶饗下午茶」精選6款在地茗茶,雙人午茶每組700元+10%,可任選茗茶2款與茶點盤2組。(圖/記者郭宣暄攝)

宜蘭茶園面積約162公頃,當中又以冬山面積最大,冬山河上游茶莊、茶園林立。瓏山林特別設計3條行程路線,其中於冬山零工圍茶鋪進行的「一日製茶師」行程,由農委會百大青農李維帶領,旅客可於佔地近3公頃的廣闊茶園中,從手工採摘「一心二葉」開始,親自體驗萎凋、浪菁、殺菁等古法製茶工序,最後於有50年歷史的老屋內,享受溫馨的圍爐煮茶,品嚐翠玉烏龍茶、冬山紅搭配各式果乾與餅乾茶點,感受茶湯的清甜甘潤與醇厚馨香。

「一日製茶師」活動約150分鐘,每人850元+10%,讓遊客於廣闊的茶園中,體驗採茶、製茶與品茶。(圖/記者郭宣暄攝)

走進茶園,穿著復古採茶裝,認識各式茶樹品種,體驗傳統手工採茶。(圖/記者郭宣暄攝)

跟著製茶師品茗「圍爐煮茶」,伴隨多樣佐茶小點,擁有愜意午後。(圖/記者郭宣暄攝)

另有「品茗小旅行」行程,前往「冬山良食農創園區」親手製作古樸清香的茶枕,入席文創茶坊,輕啜在地茶飲,輕鬆愜意的行程最適合闔家同遊。「一起找茶趣」則與獲得農委會亮點茶莊獎項的「星源茶園」配合,體驗返鄉青農發揮創意的「動感搖擺冰淇淋」與「絹印茶香故事枕」,輕鬆認識台灣茶文化,好玩好吃還可帶回專屬紀念品。

「品茗小旅行」於冬山良食農創園區體驗DIY茶枕、品嚐下午茶餐點。(圖/記者郭宣暄攝)

返回飯店接著品味茶香,晚間套餐以宜蘭茶為主題,使用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶與毛茶入菜,共6道菜色加甜點,隨餐還能搭配5款精選茶飲解膩。春季帶有些許涼意,最適合來碗「雞清湯」暖胃,法式澄清清湯加入宜蘭小葉種紅茶,入口帶有回甘茶香,「綠茶泡飯」以綠茶熬煮昆布而成,結合炙燒鮭魚與鮭魚卵增鮮,主菜則有「煙燻茶香鴨胸」、「脆皮黑豬五花肉」、「美國肋眼牛排」三選一,「主廚特製甜點」可一次品嚐烏龍茶杏仁蛋糕、烤布蕾,濃郁綿密滋味為此餐劃下完美句點。

圖左為「綠茶泡飯」配鮭魚、鮭魚卵,圖右為「雞清湯」佐黑羽土雞與雞皮脆片。(圖/記者郭宣暄攝)

主廚特製甜點,隨餐搭配精選茶飲每套5款250元+10%。(圖/記者郭宣暄攝)

主菜「煙燻茶香鴨胸」,宜蘭特產櫻桃鴨胸先以Sous vide熟成再以烏龍茶枝煙燻後煎烤呈現,入口表皮酥脆油香、肉質鮮嫩扎實。(圖/記者郭宣暄攝)

除推薦行程外,飯店活動特別推出「暈染茶蠟」、「茶香染布樂」、「香氛頌缽」與「舒緩茶眼枕」各式主題DIY活動,邀請大小朋友手作同樂,過程舒壓療癒,感受春日茶香,擁有不一樣的假期時光。

繽紛小巧的「暈染茶蠟」點燃時會散發精油香氣,「茶香染布樂」以阿薩姆紅茶為染料,顏色自然耐看。(圖/記者郭宣暄攝)

DATA
地址:宜蘭縣蘇澳鎮中原路301號
電話:03-996-6666
官網:https://suao.rslhotel.com
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