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瓏山林蘇澳飯店春遊提案！變身一日製茶師、圍爐煮茶品點心

文／記者郭宣暄　攝影／記者郭宣暄

2024/03/03 14:05

國內春遊行程除了賞花，更推薦走進雲霧繚繞的茶園，化身一日製茶師！宜蘭知名度假勝地「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」，即日起至5月31日推出「春甦茶饗·瓏山林假期」，以宜蘭茶為主題，設計美味的茶晚宴、下午茶，還可以透過飯店精心規劃的行程，體驗採茶、製茶、品茗或趣味手作體驗，來一趟你沒玩過的宜蘭旅行！

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入住宜蘭蘇澳瓏山林渡假飯店，可享受多達14個溫泉、冷泉池。（圖／記者郭宣暄攝）入住宜蘭蘇澳瓏山林渡假飯店，可享受多達14個溫泉、冷泉池。（圖／記者郭宣暄攝）

瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店擅於發掘地方特色，宜蘭冬山物產豐饒，種茶、製茶產業最早可追溯自清朝，自成一格的小葉種花蜜香紅茶，於全國有機茶TAGs評鑑、紅茶製茶技術競賽屢獲佳績。因此瓏山林蘇澳春季住房專案，帶領旅客探訪茶園鄉野風情，包含雙人入住、一泊朝食+雙人午茶，每房9,800元+10%起；雙人入住、一泊二食+品茗小旅行，每房12,800元+10%起，全包式假期設計，跟著感受地方風土。

典雅西式房型，一大床搭配雙湯池，可自在地於房間能體驗冷熱泉。（圖／記者郭宣暄攝）典雅西式房型，一大床搭配雙湯池，可自在地於房間能體驗冷熱泉。（圖／記者郭宣暄攝）

蘇澳瓏山林「春甦茶饗下午茶」精選6款在地茗茶，雙人午茶每組700元+10%，可任選茗茶2款與茶點盤2組。（圖／記者郭宣暄攝）蘇澳瓏山林「春甦茶饗下午茶」精選6款在地茗茶，雙人午茶每組700元+10%，可任選茗茶2款與茶點盤2組。（圖／記者郭宣暄攝）

宜蘭茶園面積約162公頃，當中又以冬山面積最大，冬山河上游茶莊、茶園林立。瓏山林特別設計3條行程路線，其中於冬山零工圍茶鋪進行的「一日製茶師」行程，由農委會百大青農李維帶領，旅客可於佔地近3公頃的廣闊茶園中，從手工採摘「一心二葉」開始，親自體驗萎凋、浪菁、殺菁等古法製茶工序，最後於有50年歷史的老屋內，享受溫馨的圍爐煮茶，品嚐翠玉烏龍茶、冬山紅搭配各式果乾與餅乾茶點，感受茶湯的清甜甘潤與醇厚馨香。

「一日製茶師」活動約150分鐘，每人850元+10%，讓遊客於廣闊的茶園中，體驗採茶、製茶與品茶。（圖／記者郭宣暄攝）「一日製茶師」活動約150分鐘，每人850元+10%，讓遊客於廣闊的茶園中，體驗採茶、製茶與品茶。（圖／記者郭宣暄攝）

走進茶園，穿著復古採茶裝，認識各式茶樹品種，體驗傳統手工採茶。（圖／記者郭宣暄攝）走進茶園，穿著復古採茶裝，認識各式茶樹品種，體驗傳統手工採茶。（圖／記者郭宣暄攝）

瓏山林蘇澳飯店春遊提案！變身一日製茶師、圍爐煮茶品點心跟著製茶師品茗「圍爐煮茶」，伴隨多樣佐茶小點，擁有愜意午後。（圖／記者郭宣暄攝）

另有「品茗小旅行」行程，前往「冬山良食農創園區」親手製作古樸清香的茶枕，入席文創茶坊，輕啜在地茶飲，輕鬆愜意的行程最適合闔家同遊。「一起找茶趣」則與獲得農委會亮點茶莊獎項的「星源茶園」配合，體驗返鄉青農發揮創意的「動感搖擺冰淇淋」與「絹印茶香故事枕」，輕鬆認識台灣茶文化，好玩好吃還可帶回專屬紀念品。

「品茗小旅行」於冬山良食農創園區體驗DIY茶枕、品嚐下午茶餐點。（圖／記者郭宣暄攝）「品茗小旅行」於冬山良食農創園區體驗DIY茶枕、品嚐下午茶餐點。（圖／記者郭宣暄攝）

返回飯店接著品味茶香，晚間套餐以宜蘭茶為主題，使用綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶與毛茶入菜，共6道菜色加甜點，隨餐還能搭配5款精選茶飲解膩。春季帶有些許涼意，最適合來碗「雞清湯」暖胃，法式澄清清湯加入宜蘭小葉種紅茶，入口帶有回甘茶香，「綠茶泡飯」以綠茶熬煮昆布而成，結合炙燒鮭魚與鮭魚卵增鮮，主菜則有「煙燻茶香鴨胸」、「脆皮黑豬五花肉」、「美國肋眼牛排」三選一，「主廚特製甜點」可一次品嚐烏龍茶杏仁蛋糕、烤布蕾，濃郁綿密滋味為此餐劃下完美句點。

瓏山林蘇澳飯店春遊提案！變身一日製茶師、圍爐煮茶品點心圖左為「綠茶泡飯」配鮭魚、鮭魚卵，圖右為「雞清湯」佐黑羽土雞與雞皮脆片。（圖／記者郭宣暄攝）